Ի՞նչ է Ամանորը առանց համեղ կոճապղպեղի և մեղրի թխվածքաբլիթ ընկույզով: Իսկ եթե այս խմորեղենը նաեւ ամանորյա կանխատեսումո՞վ է: Հյուրասիրեք ձեզ և ձեր ընտանիքին ամանորյա համեղ թխվածքաբլիթներով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ամանորյա բլիթները տոնածառի լավագույն զարդն են: Բացի այն, որ այն համեղ է, այն նաև էլեգանտ է և ներսում անակնկալներով: Եվ կարևոր չէ, որ թխված արտադրանքը կալորիական է, քանի որ պարզապես անհնար է դիմակայել նրա գրավիչ կծու բուրմունքին: Բացի այդ, մեղրով թխվածքաբլիթներ ընկույզով պատրաստելը շատ հեշտ է: Դուք կարող եք զարմանահրաշ բուրմունքով թխվածքաբլիթներ ավելի խիտ դարձնել, այնուհետև դրանք մեղմ կդառնան մեղրաբլիթի պես, կամ կբարակվեն այնպես, որ դուրս գան փխրուն:
Ամանորյա թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար թույլատրելի է օգտագործել բոլոր տեսակի կաղապարներ ոչ միայն աստղերի տեսքով, այլև տոնածառերի, փոքրիկ տղամարդկանց, տների, կոների, ձյան փաթիլների, կենդանիների և այլնի: Նման կաղապարներ կարելի է ձեռք բերել սուպերմարկետներում: Եվ եթե անհրաժեշտ կաղապարը ձեռքի տակ չէ, ապա կարող եք հաստ ստվարաթղթից ձևանմուշ պատրաստել, կամ գնալ պարզ ճանապարհով և թխել կլոր բլիթներ ՝ օգտագործելով մի բաժակ կամ բաժակ: Desiredանկության դեպքում ամանորյա պատրաստի թխվածքաբլիթները կարելի է զարդարել սպիտակ կամ շոկոլադե սառցաբեկորով, հրուշակեղենի պատրաստի ուլունքներով, փոշիներով, սպիտակ կարկանդակով և այլն:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուրի մեղրով թխվածքաբլիթներ կաթով և կոճապղպեղով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `499 կկալ:
- Մատուցումներ `300-350 գ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 270 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղացած կոճապղպեղի փոշի - 1 թեյի գդալ
- Ընկույզ - 50 գ
- Սերուցքային մարգարին - 100 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Մեղր - 3-4 ճաշի գդալ
Կոճապղպեղի և մեղրի թխվածքաբլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում ընկույզով և ամանորյա կանխատեսումներով ՝ բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Սառը ջերմության մարգարին (սառեցված չէ) կտրեք միջին չափի կտորների և թաթախեք սննդի պրոցեսորի մեջ:
2. Հաջորդը ավելացրեք հում ձու:
3. Լցնել ալյուրը, մաղելով նուրբ մաղով, այնպես, որ այն հարստանա թթվածնով, և սնունդը ավելի փափուկ լինի:
4. Թեթև տապակել ընկույզը մաքուր և չոր տապակի մեջ, մանրացնել ավելի մանր կտորների և ուղարկել սննդի մշակողի ամանին:
5. Հաջորդը, ավելացրեք կոճապղպեղի փոշի բոլոր ապրանքներին: Կարելի է օգտագործել կոճապղպեղի թարմ արմատ: Դա անելու համար մաքրեք այն և քերեք այն մանր քերիչով: Այս բաղադրատոմսի համար բավական է օգտագործել 1,5-2 սմ թարմ արմատ:
6. Մեղրը լցնել սննդամթերքի ամանի մեջ, որը կարող է լինել ցանկացած տեսակի ՝ ինչպես թարմ, այնպես էլ արդեն շաքարավազով:
7. Հունցեք առաձգական, ամուր խմոր, որպեսզի այն չկպչի սպասքի կողքերին:
8. Հանեք այն ամանից, ձևավորեք կլոր ձև, դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ և ուղարկեք սառնարան կես ժամով կամ սառնարան 15 րոպե:
9. Այնուհետեւ հանեք այն տոպրակից եւ գլանափաթեթով գլորեք այն մոտ 5 մմ հաստությամբ բարակ շերտով: Խորհուրդ եմ տալիս դրա համար օգտագործել սիլիկոնե գորգ կամ մագաղաթյա թուղթ:
10. Կաղապարների միջոցով խմորը կտրատեք ցանկալի տեսքով: Ես այսօր աստղեր ունեմ:
11. Հեռացրեք ավելորդ խմորը եւ կոկտեյլ խողովակով աստղերի վրա երկու անցք արեք:
12. Կոճապղպեղ-մեղրի բլիթները ընկույզով ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց 15 րոպե:
13. Պատրաստի սառեցված արտադրանքի մեջ արված անցքերի մեջ անցեք մի տող, որով ցանկությունը ամրացնում է մի կտոր թուղթ: Կարող եք հանդես գալ մի շարք ցանկություններով ՝ «բախտը սպասում է ձեզ նոր տարում», «նոր տարում հանդիպեք ձեր սիրուն», «հաջորդ տարին կբերի նոր դրամական աշխատանք» և այլն:Դուք կարող եք տոնածառի վրա կախել կոճապղպեղի և մեղրի թխվածքաբլիթներ ընկույզով և ամանորյա կանխատեսումներով կամ դրանք դնել Ամանորի գեղեցիկ տուփերի մեջ նվերների համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել մեղրաբլիթով թխվածքաբլիթներ:
