Տոնական սեղանի համար հիանալի նախուտեստ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `ձիթապտուղներից և պանիրից պանրի գնդակներ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կծու և քնքուշ նախուտեստի այս օրիգինալ և հեշտ բաղադրատոմսը նման է Rafaello քաղցրավենիքի, միայն կանաչ գույնով: Այն պատրաստելու համար ձեզ մի փոքր ժամանակ է պահանջվում, իսկ բաղադրության բաղադրիչների փոփոխականությունը համին տալիս է բազմազանություն: Ուզում եմ նշել, որ չնայած այն բանին, որ նախուտեստը շատ համեղ է, ես դեռ կարծում եմ, որ դա ոչ բոլորի համար է, քանի որ պանիրը մի փոքր աղի համ ունի, սխտորը բավականին սուր է, և ոչ բոլորն են սիրում ձիթապտուղ:
Appetանկալի է նախապես պատրաստել նման նախուտեստ, որպեսզի այն ժամանակ ունենա սառչելու, և գնդերն ավելի երկար մնան խիտ: Հակառակ դեպքում, պանիրը մի փոքր կհալվի սենյակային ջերմաստիճանում, եւ խորտիկը ուտելը շատ հարմար չի լինի: Փորձեք հնարավորինս քիչ գնդակներ ձևավորել, ապա դրանք ավելի էլեգանտ տեսք կունենան, և դրանք ուտելը ավելի հարմար կլինի:
Այս բաղադրատոմսում բոլորը ծանոթ են արտադրանքի դասական և բավականին հաջող համադրությանը `պանիր, մայոնեզ և սխտոր: Theաշատեսակի ամենակարեւորը, իհարկե, լոլիկով լցված ձիթապտուղն է: Այնուամենայնիվ, ես նշում եմ, որ դուք միշտ կարող եք փորձարկել այս բաղադրատոմսը: Օրինակ, ձիթապտուղը կարող է լցոնվել թթու և թարմ վարունգով, կիտրոնով, խարիսխով, ընկույզով: Իսկ սամիթը կարող եք հացի փոխարեն ՝ ծովախեցգետնի կտորներով, ընկույզի փշրանքներով, քնջութով և այլն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `278 կկալ:
- Մատուցումներ - 20 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձիթապտուղ - 1 բանկա
- Վերամշակված պանիր `150 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Սխտոր `համտեսել
- Սամիթ - փոքր փունջ
- Մայոնեզ - 50 գ
- Լոլիկ - 1 հատ:
Ձիթապտուղից և պանիրից պանրի գնդակներ պատրաստելը
1. Հեռացրեք ձիթապտուղները բանկայից: Խորհուրդ եմ տալիս դրանք մաղի մեջ դնել, որպեսզի ամբողջ ավելորդ հեղուկը ապակի լինի: Լոլիկից հետո լվացեք, չորացրեք և կտրեք բարակ փոքր շերտերի մեջ, որոնք լցնում են ձիթապտուղները: Ի դեպ, ձիթապտղի լցոնման հետ աշխատելն ավելի դյուրին դարձնելու համար կարող եք դրանք գնել պատրաստի վիճակում:
2. Հաջորդը, պատրաստեք պանրի հացը: Դա անելու համար քերեք վերամշակված պանիրը և խաշած պինդ խաշած ձուն նուրբ քերիչով, սեղմեք սխտորը մամլիչի միջով և լցրեք մայոնեզ: Ձուն նախօրոք եփեք, որպեսզի ժամանակ ունենա սառչելու, քանի որ այն տաք օգտագործելու դեպքում թխելը շատ փափուկ կլինի, ինչը անհարմար կլինի գնդակներ ձևավորելիս:
3. Պանրի պանիրը լավ խառնել:
4. Լվացեք սամիթը, լավ չորացրեք և մանր կտրատեք: Սամիթը պետք է շատ լավ չորանա, առանց ավելորդ խոնավության: Հակառակ դեպքում ջուրը կթրջի պանրի գնդակը, եւ այն չի պահի իր ձեւը:
5. Վերցրեք մի բաժին պանրի միջուկ և փաթեթավորեք այն ձիթապտղի շուրջ: Ստացված գնդակը դրեք մանրացված սամիթի մեջ և մի քանի անգամ գլորեք այնպես, որ այն ամբողջովին ծածկված լինի դրանով: Դրանից հետո նախուտեստը դրեք ուտեստի վրա և ուղարկեք սառնարան, որ սառչի: Այնուհետեւ պանրի գնդակը կսառչի, եւ հարմար կլինի օգտագործել այն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել գարեջրի համար համեղ պանրի գնդակներ:
