Ներսում նուրբ, չափավոր ցածր յուղայնությամբ, պանրով խրթխրթան ընդերքով `սմբուկի ձողիկներ պանրի թխման մեջ: Սմբուկի ձողիկների պարզ բաղադրատոմսը պանրի թխման մեջ, եփած ջեռոցում: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Սմբուկից պատրաստվում են բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Դրանք լցոնված են, թթու, տապակած, թխած, շոգեխաշած, տապակած և շատ ավելին: Բոլոր բաղադրատոմսերը համեղ են, մատչելի և առողջ: Այս անգամ այս կապույտ պտուղներից մենք պատրաստելու ենք հիանալի նախուտեստ ՝ սմբուկի ձողիկներ ջեռոցում թխած պանրով: Բաղադրատոմսը պատկանում է ռուբրիկային `հեշտ, արագ, պարզ, համեղ: Քանի որ այն ամբողջովին առանց բարդությունների է, արտադրանքը մատչելի է, և ցանկացած սկսնակ տնային տնտեսուհի կարող է դրանով զբաղվել: Միևնույն ժամանակ, նախուտեստը կհաղթի բոլոր արագամիտ համերին, քանի որ այս եղանակով պատրաստված սմբուկներն աներևակայելի համեղ են: Թխելու ընթացքում պանիրը հալվում է, խառնվում է թխման հետ և դառնում փխրուն:
Այս պանրի ձողիկները ոչ միայն համեղ են, այլև բազմակողմանի խորտիկ: Քանի որ դրանք կարելի է ուտել և՛ տաք, և՛ սառը վիճակում: Դուք կարող եք ձեզ հետ խորտիկ վերցնել ճանապարհին, աշխատելու և այն տալ երեխաներին դպրոցում: Դա կարող է լինել լավ խորտիկ գարեջուրով, անկախ սնունդ կամ պարզապես խորտիկ օրվա ընթացքում: Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են միայն սմբուկները, բայց միևնույն ժամանակ կարող եք եփել ցուկկինի, որը կստացվի ոչ պակաս համեղ և կծու:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել թթու թխած սմբուկ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `173 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Բուսական յուղ - թխում ուտեստը քսելու համար
- Տարեկանի ալյուր - 1 ճաշի գդալ
- Աղացած կոտրիչ - 3-4 ճաշի գդալ
- Կանաչներ (ցանկացած) - մի քանի մասնաճյուղ
- Ձու - 1 հատ:
Սմբուկի ձողիկների քայլ առ քայլ պատրաստում պանրի թխման մեջ, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Սմբուկները լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք մոտ 3-4 սմ երկարությամբ, 1-1,5 սմ լայնությամբ ձուլակտորների: Եթե սմբուկները հասունացել են, հեռացրեք դրանցից դառնությունը: Դա անելու համար կտրված կտորները շաղ տալ աղով, կանգնել կես ժամ և լվանալ հոսող ջրով: Կաթնամթերքի մեջ դառնություն չկա, այնպես որ կարող եք բաց թողնել նման գործողությունները:
2. Ձվերը դրեք խորը տարայի մեջ: Լվանալ կանաչիները, չորացնել, մանրացնել և ավելացնել ձվի զանգվածին: Համեմեք կերակուրը աղով և խառնեք ձվի խառնուրդը:
3. Պանիրը քերել եւ դնել տարայի մեջ:
4. Ավելացրեք պանրի վրա, որը կարող եք ինքներդ պատրաստել: Դուք կարող եք պարզել, թե ինչպես պատրաստել աղացած կոտրիչներ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով ՝ կայքում հրապարակված լուսանկարով: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
5. Պանիրին ավելացնել ալյուր և խառնել սնունդը:
6. Քսեք թխում ուտեստը բուսական յուղի բարակ շերտով: Սմբուկները թաթախել ձվի ամանի մեջ և մի քանի անգամ շրջել այնպես, որ դրանք ծածկվեն բոլոր կողմերից:
7. Ձվի մեջ սմբուկները տեղափոխեք ամանի մեջ `աղացած հացի փշրանքներով:
8. Հացի փշրանքները մի քանի անգամ շրջեք սմբուկի վրա, որպեսզի դրանք հավասարաչափ պատվեն բոլոր կողմերից:
9. Տեղադրեք թխած սմբուկը թխում ամանի մեջ: Փորձեք փոքր տարածություն թողնել կտորների միջև, որպեսզի հալված պանիրը չկպչի դրանց միջև:
10. Սմբուկի ձողիկները պանրի պանրով ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե 20 աստիճանով: Այնուհետեւ մատուցեք նախուտեստը սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինի խրթխրթան ձողիկներ պանրի թխման մեջ:
