Եթե ձեր սառնարանում ունեք թարմ ցուկկինի և սմբուկ, և ցանկանում եք համեղ և անսովոր բան պատրաստել, ապա ես առաջարկում եմ ցուկկինի և սմբուկի ձողիկներ պատրաստել պանրի պանրի մեջ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ամոթ է, որ ցուկկինի և սմբուկի սեզոնը այդքան կարճ է: Բայց մինչ ամառային սեզոնը շարունակվում է, ես տեղադրում եմ այս բանջարեղենի սեզոնային բաղադրատոմսերը: Շատ տարբեր ուտեստներ են պատրաստվում ցուկկինիից և սմբուկից: Դրանք լցոնված են, թխած, տապակած, թթու դրած և այլն: Եվ քանի՞ ուտեստի տարբերակ, որտեղ են դրանք օգտագործվում: Շատ համեղ է նախաճաշի համար պատրաստել համեղ և առողջ ցուկկինի բլիթներ, իսկ ճաշի համար ՝ սմբուկ լցոնած աղացած միսով: Լավ գաղափար է պատրաստել թեթեւ բանջարեղենային ապուր կամ շոգեխաշել: Zուչինիից թավա պատրաստեք, իսկ սմբուկի համար `չիպսեր: Այս բոլոր բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել կայքի էջերում: Բայց այսօր մենք պատրաստելու ենք մի հետաքրքիր ոչ ծեծված խորտիկ ՝ ցուկկինի և սմբուկի ձողիկներ պանրի թխման մեջ: Նուրբ ցուկկինին և կծու սմբուկը հիանալի կերպով համակցված են աղի հալված պանրի հետ:
Նախուտեստը պատրաստվում է շատ արագ և նվազագույն շարք ապրանքներից: Բացի բանջարեղենից, ձեզ հարկավոր կլինի ձու և պանիր: Ifանկության դեպքում կարող եք պատրաստել միայն մեկ բանջարեղեն կամ դրանք լրացնել այլ մթերքներով: Օրինակ ՝ պատրաստել սմբուկի, ցուկկինի, ծաղկակաղամբի կամ բուլղարական պղպեղի տեսականի: Համեղ նախուտեստ ՝ ինչպես սառը, այնպես էլ տաք: Հաճելի է այն մատուցել մի բաժակ սառը գարեջրի և մի բաժակ տաք թեյի հետ: Բացի այդ, դուք կարող եք փայտիկներն ձեզ հետ վերցնել ՝ որպես խորտիկ աշխատելու կամ երեխային դպրոց տալու:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `120 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Կոշտ պանիր - 150 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Համեմունքներ և խոտաբույսեր `համտեսել
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Cheeseուկկինի և սմբուկի ձողիկների քայլ առ քայլ պատրաստում պանրի հացաթխման մեջ, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սմբուկներն ու ցուկկինին լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով: Բանջարեղենը կտրեք մոտ 1,5 սմ հաստությամբ և 5 սմ երկարությամբ շերտերով: Պանիրը քերեք միջին քերիչով: Սմբուկների հետ նախնական աշխատանք կատարեք, եթե դրանք հասուն եք օգտագործում `հեռացրեք դառնությունը: Դա անելու համար կտրատած պտուղները շաղ տալ աղով և թողնել կես ժամ: Նրանց մակերեսին խոնավության կաթիլներ են առաջանում, որոնք կարելի է լվանալ հոսող ջրի տակ: Երիտասարդ բանջարեղենով նման գործողություններ չեն իրականացվում, քանի որ նրանց մեջ դառնություն չկա:
2. Ձվերը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել աղ և մի պտղունց աղացած պղպեղ: Ավելացրեք նաև ցանկացած համեմունք և համեմունք: Ձվերը հարել մինչև հարթ և հարթ:
3. Բուսական ձողիկները թաթախել ձվի խառնուրդի մեջ և մի քանի անգամ պտտել: Որպեսզի դրանք ամբողջովին ծածկվեն խմորով:
4. Փայտերը փոխանցեք պանրի կտորներին և շրջեք դրանք ծածկելու համար:
5. Քսեք թխում ուտեստը բուսայուղով կամ ծածկեք մագաղաթյա թուղթով և դրեք թխած բանջարեղենը:
6. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ցուկկինի և սմբուկի ձողիկներ ուղարկեք պանրի հացի մեջ ՝ 20 րոպե թխելու համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պանրի ընդերքի տակ թխած սմբուկ:
