Գիտե՞ք, որ եգիպտացորենի ձագերը ոչ միայն կարող են եփվել, այլև թխվել ջեռոցում: Պարզ և համեղ է, փորձեք: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ սխտորով ջեռոցում եգիպտացորեն եփելը
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Եգիպտացորենը եփելու ամենահեշտ և հայտնի ձևը այն եփելն է: Այնուամենայնիվ, այսօր դրա պատրաստման շատ տարբերակներ կան: Այն թխվում է ածուխների վրա բաց կրակի վրա, շոգեխաշած, տապակած … Այսօր թխվածքաբլիթները ջեռոցում փայլաթիթեղով կպատրաստենք սխտորի յուղով: Սա շատ անսովոր մոտեցում է ոսկե ձագեր պատրաստելու համար: Պարզվում է, որ եգիպտացորենը շատ ավելի համեղ և անուշաբույր է, քան եփած եգիպտացորենը: Այն անուշահոտ է սխտորի շնորհիվ, յուղի շնորհիվ, հյութալի և, իհարկե, օրիգինալ: Չնայած բաղադրատոմսը բոլորի համար չէ, tk. համտեսողների մեծ մասը դեռ նախընտրում է ավանդական խաշած եգիպտացորենը: Այնուամենայնիվ, բաղադրատոմսը հարմար է նաև երեկվա խաշած ականջները տաքացնելու համար ՝ դրանք յուղել յուղով, համեմել համեմունքներով, փաթեթավորել փայլաթիթեղով և պահել ջեռոցում 10-15 րոպե: Եվ սառը եգիպտացորենը կդառնա տաք, բերանը լցնող և բուրավետ, ինչպես թարմը:
Եգիպտացորենի առաջարկվող բաղադրատոմսը շատ պարզ է և համեմատաբար արագ ՝ համեմատած եգիպտացորենի պատրաստման այլ տարբերակների հետ: Այս կերպ կարող եք եփել ոչ միայն երիտասարդ թարմ եգիպտացորենը, այլև հին ծերերը: Միայն այս դեպքում նախ անհրաժեշտ կլինի մի փոքր եռացնել, որպեսզի այն փափուկ դառնա, այնուհետև թխել: Բաղադրատոմսի համար ես օգտագործել եմ այն դեղաբույսերը, որոնք ինձ ամենաշատն են դուր գալիս: Այնուամենայնիվ, ցանկացած համեմունք կարող է օգտագործվել, դա կախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից: Կծու սիրահարների համար խորհուրդ եմ տալիս մատուցելուց առաջ պատրաստի ձագերը շաղ տալ մի պտղունց աղացած չիլիով, իսկ պանրի երկրպագուների համար քերած պանիր ցանել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `297 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Երիտասարդ եգիպտացորեն - 4 ականջ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Համեմունքներ և խոտաբույսեր `համտեսել
- Կարագ - 50 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ եգիպտացորեն եփել ջեռոցում սխտորով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կարագը նախապես հանել սառնարանից, որպեսզի այն փափկի եւ վերադառնա սենյակային ջերմաստիճանի: Կտրեք այն և դրեք հարմար փոքր, խորը տարայի մեջ: Մաքրեք սխտորը, մանր կտրատեք և ուղարկեք զանգվածին:
2. Կարագին ավելացնել աղ, սեւ պղպեղ եւ բոլոր համեմունքները: Լավ խառնել:
3. Հեռացրեք տերեւները եգիպտացորենից:
4. Ականջները պատել սխտորի կարագով և փաթաթել թխում մագաղաթով:
5. Վերևից, եգիպտացորենը փաթաթեք կպչուն փայլաթիթեղով և ուղարկեք թխելու 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե: Կրկնակի փաթաթան ծառայում է հետևյալին. Թխելու ընթացքում փայլաթիթեղը կարող է կպչել եգիպտացորենի միջուկներին, իսկ մագաղաթը կանխում է դա: Խոհարարից հետո մատուցեք տաք եփած եգիպտացորենը սխտորի յուղով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել սխտորով և կանաչ սոխով խորոված եգիպտացորենը տանը:
