Քիչ-քիչ աղած կարմիր ձուկով, սպանախով, վարունգով և պանրով աղցան պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս: Աղցանը հագած է ձիթապտղի յուղով: Սնուցող աղցան և ցածր կալորիականություն:
Սպանախը հիանալի հավելում է աղցանի կանաչին: Այն քաղցր է, փխրուն և միևնույն ժամանակ թարմ: Սպանախը հիանալի կերպով խթանում է սննդի լայն տեսականի: Այս դեպքում կարմիր ձուկ եւ պանիր: Desiredանկության դեպքում սպանախը կարող է փոխարինվել հազարով, օրինակ `հազարով: Theաշատեսակի համը կփոխվի, բայց ավելի վատը չի լինի: Այսօր մենք կուսումնասիրենք համեղ սննդի համադրություն և կպատրաստենք աղցան կարմիր ձկան սպանախով, պանիրով և վարունգով: Սա օրիգինալ և հագեցնող ուտեստ է, որը պատրաստվում է շատ արագ և հեշտ: Dishաշատեսակի պայծառ ու գեղեցիկ տեսքը կհետաքրքրի շատերին, իսկ համը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի: Անկության դեպքում ուտեստը կարող է համալրվել ձվով, լոլիկով, թարմ խոտաբույսերով, հավով և այլ մթերքներով:
Հարկ է նշել, որ գաղտնիք չէ, որ սպանախն ու կարմիր ձուկը բազմաթիվ սննդանյութերի և վիտամինների աղբյուր են: Հետեւաբար, նման աղցանը խորհուրդ է տրվում հնարավորինս հաճախ ուտել: Ես նշում եմ, որ սպանախը հատկապես օգտակար է թարմ վիճակում, բայց այն կարող է նաև ջերմային բուժվել, ինչը հնարավորություն է տալիս դրանից պատրաստել տաք աղցաններ:
Առաջարկվող ուտեստը հարմար է ամենօրյա սննդի, Ամանորի, ռոմանտիկ ընթրիքների և նույնիսկ նրանց, ովքեր դիետա են պահում: Վերջին դեպքում բավական է յուղը հանել սոուսից և այն փոխարինել կիտրոնի հյութով:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան չինական կաղամբով, ապխտած հավով, վարունգով և ձվերով:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի համար `105 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպանախ - 4-5 փունջ արմատներով
- Աղ - մեծ պտղունց կամ ճաշակի
- Թեթև աղած կարմիր ձուկ - 70 գ (ցանկացած մաս ՝ ֆիլե, փոր, սրածայր)
- Վարունգ - 1 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Սպիտակ պանիր - 100 գ
Քայլ առ քայլ աղցան սպանախով, կարմիր ձուկով, պանիրով և վարունգով, բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով
1. inaյուղերից պոկել սպանախի տերեւները: Լվացեք դրանք հոսող սառը ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք 2-3 մասի ՝ կախված տերևի չափից: Փոքր տերևները թողեք անձեռնմխելի:
2. Լվացեք վարունգները, չորացրեք բամբակյա սրբիչով, կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
3. Պանիրը կտրեք միջին չափի խորանարդի:
4. Կարմիր ձուկը կտրեք միջին չափի կտորների: Եթե դրանք սրածայր են, ապա նախ միսը հանեք ոսկորներից: Հեռացրեք մաշկը որովայնից: Դուք պետք չէ որևէ բան անել ֆիլեների հետ: Խառնել բոլոր մթերքները խորը ամանի մեջ: Համեմել աղով և ձիթապտղի յուղով:
Նշում. Կարող եք աղով լցնել կարմիր ձուկը և ցանկացած մաս (սրածայր, որովայն, ֆիլե), դա կարող եք ինքներդ անել տանը ՝ 10-12 ժամվա ընթացքում: Դուք կսովորեք, թե ինչպես այն թթու դնել քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով ՝ կայքի էջերում հրապարակված լուսանկարով: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
5. Նետել աղցանը սպանախով, կարմիր ձուկով, պանիրով և վարունգով և մատուցել: Theանկության դեպքում ուտեստը կարող է նախապես սառեցվել սառնարանում 15 րոպե: Իսկ մատուցելիս շաղ տալ քնջութի սերմերով կամ սոճու ընկույզներով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն սաղմոնով և սպանախով:
