Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ բորշի սոուսից բորշի լուսանկարով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները, ուտեստի համար հագնվելու կազմը և պատրաստման տեխնոլոգիան: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Բորշ սոուսից պատրաստված բորշը ճակնդեղով, տոմատի հյութով և այլ բանջարեղենով համեղ առաջին ճաշատեսակի պարզեցված տարբերակն է: Թեթև տարբերակը ենթադրում է խոհարարություն ՝ օգտագործելով հիմնական արտադրանքի հիման վրա հատուկ դատարկ:
Շատերի համար բորշը համարվում է բավականին դժվար պատրաստվող ուտեստ, քանի որ պահանջում է բազմաթիվ բաղադրիչների պատրաստում, ինչը ժամանակատար է: Սովորաբար ճակնդեղի, սոխի և գազարի տապակումը պատրաստվում է կարտոֆիլի և կաղամբի պատրաստման հետ միասին: Բայց այժմ շատ տնային տնտեսուհիներ սովորել են ապագա օգտագործման համար բանջարեղենի պատրաստուկներ պատրաստել կամ խանութում պատրաստի արտադրանք գնել: Սա թույլ է տալիս զգալիորեն նվազեցնել ձեր ճաշի պատրաստման ժամանակը:
Որպեսզի ինքներդ ձեզ չուրանաք համեղ և հագեցնող առաջին ուտեստը փորձելու հաճույքով, օգտագործեք մեր պարզ բաղադրատոմսը ՝ բորշ սոուսից բորշ պատրաստելու համար, որը բաղկացած է բուլղարական պղպեղից, ճակնդեղից, սոխից, սխտորից, տոմատի մածուկից և գազարից: Հենց այս բաղադրիչներն են պատասխանատու հարուստ համի, բարձր սննդային արժեքի և ախորժելի տեսքի համար:
Մի մոռացեք անուշաբույր հավելումների օգտագործման մասին, որոնք ապուրը կհագեցնեն նուրբ բույրերով և կդարձնեն այն յուրահատուկ:
Հաջորդը, մենք ձեզ առաջարկում ենք բորշի բորշով հագնվելու բաղադրատոմս `լուսանկարով` պատրաստման ամբողջ գործընթացի հստակության համար:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել ուկրաինական ճակնդեղի բորշը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `87 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Միս ոսկորների վրա `500 գ
- Կարտոֆիլ - 4 հատ:
- Կաղամբ - 300 գ
- Տոմատի հյութ - 2 ճաշի գդալ
- Բորշի պահածոյացված սոուս - 1 բանկա (0.5 լ)
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Կանաչի - 50 գ
- Համեմունքներ `համտեսել
Բորշ հագնվելու արագ բորշի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Նախքան բորշը սոուսով եփելը, եփել արգանակը: Դա անելու համար միսը առաջին դասընթացի համար թրջեք ջրի մեջ 30-120 րոպե: Տեղադրեք կաթսայի մեջ և լցրեք մաքուր ջրով: Ավելացնել և պատրաստել արգանակը: Եթե ապրանքը դնում եք արդեն տաք ջրի մեջ, ապա արգանակը կդառնա ավելի քիչ հարուստ և ավելի քիչ անուշաբույր: Դուք կարող եք դրան ավելացնել նաև դափնու տերև և կես սոխ: Այս պահին մաքրեք սխտորն ու սոխը, մանրացրեք և թեթև տապակեք: Հաջորդը, պատրաստի սոուսը լցնել տապակի մեջ, խառնել և եփ գալ 4-5 րոպե:
2. Միսը հանեք արգանակից, սառեցրեք, վերցրեք միջուկը և կտրատեք: Կտրված կարտոֆիլը կտրեք խորանարդի կամ շերտերի մեջ, ուղարկեք դրանք արգանակին: Խոհարարության ընթացքում մակերեսի վրա ձևավորվում է կարտոֆիլի օսլայի սպիտակավուն փրփուր, նպատակահարմար է այն հեռացնել:
3. Պատրաստել կաղամբը - դանակով մանր կտրատել: Մենք այս ապրանքը ուղարկում ենք կարտոֆիլ, երբ տապակի ջուրը եռում է:
4. 5-10 րոպե հետո, երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ լինի, կարող եք ավելացնել սոուս: Եթե դուք դա անեք ավելի վաղ, ապա հագնվելու մեջ պարունակվող թթուները կարող են խանգարել կարտոֆիլի եռման գործընթացին, և դրանք կմնան մի փոքր փխրուն և անճաշակ: Սա կարևոր խորհուրդ է, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել բորշը բորշ հագնվելու միջոցով:
5. Մանրակրկիտ խառնել եւ ավելացնել թակած միսը:
6. 5 րոպե անց կարող եք լցնել տոմատի հյութ: Եռացրեք և եռացրեք ևս 5-7 րոպե: Շաղ տալ թակած խոտաբույսերով և համեմել ըստ ճաշակի: Այնուհետեւ հեռացրեք կրակից եւ թողեք 15 րոպե:
7. Բորշ հագնվելու հարուստ և սրտանց արագ բորշը պատրաստ է: Serառայել խորը ամանների մեջ `թթվասերով կամ կարագի կտորով: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ մանր կտրատած թարմ խոտաբույսերով: Սխտորով բուլկիները լավ համակցված են նման ուտեստի հետ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Ինչպես արագ բորշ պատրաստել
2Բորշ բորշի սոուսից
