Մակարոնեղենից հետո ամենահայտնի ակնթարթային ուտեստը թխած խոզի միս է կարտոֆիլով և գազարով: Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել այն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով `լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Խոզի միսը ժողովրդի մեջ ամենասիրված ու տոնական միսն է: Այն համեղ է, քնքուշ, սննդարար, արագ եփվող և հիանալի համադրվում է բազմաթիվ կողմնակի ուտեստների հետ: Այս տեսակի միսը տապակվում է, եփվում, թխվում, մինչդեռ ցանկացած տեսքով այն միշտ համեղ է: Եվ երբ ժամանակ չկա առանձին ճաշատեսակ պատրաստելու համար, ապա խոզի միսը պատրաստվում է կարտոֆիլի հետ միաժամանակ ՝ ամենահայտնի բանջարեղենը: Այս ապրանքների դուետը միշտ մնում է ամենացանկալին և սիրվածը: Հազարավոր բաղադրատոմսերից, որտեղ հանդիպում են այս երկու հրաշալի ուտելիքները, նրանցից յուրաքանչյուրը դառնում է համեղ և հաճախ պատրաստված: Բացի այդ, դրանք թխում են ջեռոցում: Այսօր ես առաջարկում եմ մի փոքր դիվերսիֆիկացնել ուտեստը և պատրաստել այն ավելի հետաքրքիր ձևով `թխած խոզի միս կարտոֆիլով և գազարով ջեռոցում: Գազարը սննդին տալիս է հաճելի քաղցր նոտա:
Սա սրտանց և համեղ ուտեստ է, որը մեծ ջանքեր չի պահանջում: Ամենակարեւորը ուտելիքը պատրաստելն է, իսկ հետո վառարանը ամեն ինչ կանի ձեզ համար: Այս բաղադրատոմսի գեղեցկությունն այն է, որ միսը թխվում է կարտոֆիլի հետ միաժամանակ: Ինչը զգալիորեն խնայում է ժամանակը կողմնակի ուտեստ պատրաստելու համար: Մնում է միայն կտրատել թարմ բանջարեղենի թեթև աղցան, և ամբողջ ընտանիքի համար նախատեսված ամբողջական ճաշը կամ ընթրիքը պատրաստ կլինի: Բացի այդ, նման սնունդը կարող է ապահով կերպով դրվել տոնական սեղանին, հյուրերն անպայման կբավարարվեն, միայն արտադրանքի քանակը պետք է ավելանա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `125 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս (ցանկացած մաս) - 600 գ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Գազար - 1 հատ:
- Spանկացած համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Կարտոֆիլ - 4 հատ:
- Երիտասարդ ճակնդեղ - 1 հատ:
- Մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ եփած խոզի միս կարտոֆիլով և գազարով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կարտոֆիլը, գազարը և ճակնդեղը մաքրեք, լվացեք և կտրեք մեծ կտորների. Տեղադրել բանջարեղենը թխում ամանի մեջ: Այն կարող է լինել ապակի, կերամիկա կամ երկաթ:
2. Լվանալ եւ չորացնել միսը: Կտրեք ավելորդ ֆիլմը և շերտերը: Կտրեք այն միջին չափի կտորների և դրեք բանջարեղենի վերևում: Թխելիս միսը կհալվի, և բանջարեղենը կթրջվի իր հյութով:
3. Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք սոուսի բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնեք: Carefulգույշ եղեք աղ ավելացնելով, ինչպես կամենա աղը գտնվում է սոյայի սոուսի և մանանեխի մեջ:
4. Պատրաստի սոուսը լցնել սննդի վրա:
5. Ձեւը փակեք կափարիչով կամ սննդի փայլաթիթեղով եւ ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոցում թխվող ուտելիքը 45-50 րոպե 180 աստիճանով: Եթե ցանկանում եք, որ միսը ունենա ոսկե դարչնագույն ընդերք, ապա բացեք այն եփելուց 10 րոպե առաջ: Պատրաստված թխած խոզի միսը կարտոֆիլով և գազարով մատուցեք այն ուտեստում, որում պատրաստվել էր ուտեստը: Բանջարեղենի կտորները փաթաթեք հյութից, որը հալվել է մսից և խառնվել սոուսի հետ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թխած խոզի միսը կարտոֆիլով և բանջարեղենով:
