Սովորական փլավի այլընտրանքը ախորժելի և շատ համեղ ուտեստ է `թխած խոզի միս բրնձով, գազարով և սխտորով: Բաղադրատոմսը կդիմի ջեռոցում մսով ուտեստների սիրահարներին: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Խոզի միսը հիանալի հիմք է լայն տեսականի ուտեստների համար: Չափավոր յուղոտ, քնքուշ և համեղ միսը գրեթե անհնար է վատ եփել, նույնիսկ եթե չկա ճաշ պատրաստելու փորձ: Ամենահեշտ ձևը ջեռոցում թխել կողմնակի ուտեստի հետ միասին: Սա իդեալական ուտեստ է այն տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր չեն սիրում շատ ժամանակ անցկացնել խոհանոցում: Այսօր մենք ջեռոցում միս ենք թխում բրնձով և բանջարեղենով: Պարզվում է, որ ուտեստը հյութալի, քնքուշ և անուշաբույր է: Այն կարող է միաժամանակ եփվել տոնական և ամենօրյա սեղանի համար: Feանկացած խնջույքի ժամանակ այն դրական կընկալվի: Մեկ այլ լավ բաղադրատոմս այն է, որ եփելը շատ ժամանակ չի պահանջում: Ընդամենը մի քանի րոպե կտրեք սնունդը, իսկ հետո ջեռոցն ամեն ինչ կանի: Պարզապես պետք է սպասել անուշահոտ ու համեղ ընթրիքի:
Այս բաղադրատոմսի համաձայն, դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն խոզի միս, այլ նաև այլ տեսակի միս: Եթե նախընտրում եք ավելի շատ դիետիկ սնունդ, ապա վերցրեք հորթի, հավի կամ հնդկահավի միսը: Եվ եթե ցանկանում եք ուտեստն ավելի ազնվական դարձնել, ապա դրան մի քիչ սալորաչիր կամ սնկով ավելացրեք: Բացի այդ, կրեմը կարող է օգտագործվել ջրի փոխարեն լցնելու համար: Այնուհետեւ բրնձը ձեռք կբերի ավելի նուրբ համ, իսկ միսը կդառնա հատկապես փափուկ:
Տես նաև, թե ինչպես եփել աջիկա եփած խոզի միս:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `295 կկալ:
- Մատուցումներ `2-3
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս (դիակի ցանկացած մաս) - 500 գ
- Սխտոր - 1 գլուխ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Գազար - 1-2 հատ:
- Spանկացած համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
- Բրինձ - 150 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ եփած խոզի միսը բրնձով, գազարով և սխտորով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Բրինձը լավ լվացեք հոսող ջրի տակ `ամբողջ սնձան հեռացնելու համար: Այսպիսով, այն փխրուն կլինի և պատրաստի ուտեստի մեջ չի կպչի: Տեղադրեք այն հավասարապես թխման ամանի մեջ, օրինակ ՝ կերամիկական կամ ապակե ամանի մեջ և համեմեք աղով: Ես դեռ մի փոքր ոսկոր ունեմ մսի կտորներով, որը որոշեցի թխել:
2. Լվացեք խոզի միսը, չորացրեք թղթե սրբիչով, ֆիլմերը կտրեք երակներով և հեռացրեք ավելորդ ճարպը: Եթե ուտեստի կալորիական պարունակությունը ձեզ չի վախեցնում, ապա կարող եք թողնել ճարպը: Կտրեք միսը շերտերի մեջ և հավասար շերտով դրեք բրնձի վրա: Համեմել աղով և պղպեղով: Այսպիսով, թխելիս միսը կթրջի բրինձը, և այն կդառնա հատկապես համեղ: Հետեւաբար, ընդհակառակը, ավելորդ է արտադրանքը ձեւով դասավորել:
3. Մաքրել գազարը, լվանալ և կտրել շերտերի մեջ: Մաքրեք սխտորը: Տեղադրեք բանջարեղենը սննդով լցված ուտեստի մեջ:
4. Խմելու ջուրը լցրեք ուտեստի մեջ, որպեսզի այն հասցնի մսի մակարդակին, և համեմեք ուտեստը ձեր սիրած համեմունքներով և խոտաբույսերով:
5. theածկեք սնունդը կափարիչով կամ փաթեթավորեք կպչուն փայլաթիթեղով: Բրինձով, գազարով և սխտորով խոզի միսը ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 45 րոպե թխելու համար: Սնունդը կարող է ուղղակիորեն մատուցվել այն տեսքով, որով այն պատրաստվել է, որպեսզի յուրաքանչյուր ուտող ինքնուրույն պարտադրի պահանջվող մասը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել բրինձով և գազարով մարինացված ֆիլե:
