Ձուկը պետք է սպառվի առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: Հետեւաբար, այսօր մենք կպատրաստենք հաճելի համով հյութալի, քնքուշ `կոլոլակ տոմատի հյութի մեջ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Պոլլոկը ծովամթերքի համեղ և ցածր կալորիականությամբ ձուկ է, որի մեջ գործնականում ոչ մի ոսկոր չկա, այլ ընդամենը մեկ լեռնաշղթա: Այս ձուկը պարունակում է հանքանյութերի և ամինաթթուների ամբողջական փաթեթ: Այն շատ տարածված է, ունի բարձր սննդային հատկություններ և, ամենակարևորը, միշտ վաճառվում է, և դա ամենևին էլ թանկ չէ: Այն չափազանց օգտակար է նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են ճիշտ սննդակարգին և շաքարային դիաբետով հիվանդներին, քանի որ օգնում է նորմալացնել արյան շաքարի մակարդակը: Շատ հետաքրքիր ուտեստներ կարելի է պատրաստել դրանից: Այսօր ես կիսում եմ տոմատի հյութում կեղտաջրերի բաղադրատոմսը: Դա դիետիկ և ցածր կալորիականությամբ սնունդ է ՝ ցածր յուղայնությամբ և կենդանական սպիտակուցներով:
Լոլիկի սոուսում շոգեխաշած համեմունքներով պարզվում է, որ աներևակայելի համեղ, քնքուշ և անուշաբույր է: Ձուկը հյութալի կդառնա նույնիսկ չոր կամ նախկինում սառած լինելու դեպքում: Այն հաճույքով ուտում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները, և այն կարող եք մատուցել առանձին և ձեր նախընտրած ճաշատեսակով ՝ բանջարեղեն, կարտոֆիլ, բրինձ: Ներկայացված բաղադրատոմսը ամենևին էլ բարդ չէ կատարման մեջ, դա շատ ժամանակ չի պահանջի, բայց արդյունքը ձեզ կուրախացնի զարմանալի համով և հիանալի բուրմունքով: Սոուսի մեջ երկար տապակվելու պատճառով ձուկը թրջվում է տոմատի հյութի մեջ, դառնում փափուկ և հեշտությամբ անջատվում ոսկորներից: Եթե դուք փնտրում եք բարդ, բայց համեղ ձկան ուտեստ, ապա իմացեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ, առողջ բերան լցնող ուտեստ `պոլոկ տոմատի սոուսում:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `79 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պոլլոկ - 2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Պղպեղ ոլոռ - 2 հատ:
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Տոմատի հյութ - 250 մլ
Տոմատի հյութում կեղտաջրերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Քանի որ մեր երկրում կեղտը վաճառվում է հիմնականում սառեցված վիճակում, այն եփելուց առաջ հալեցնել այն: Դա արեք ճիշտ ՝ սկզբում սառնարանի ներքևի դարակում, այնուհետև սենյակային ջերմաստիճանում: Մի օգտագործեք միկրոալիքային վառարան կամ տաք ջուր: Սա կփչացնի ձկների համն ու որակը:
Այնուհետեւ լվացեք ձկները եւ լավ չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք լողակները, պոչը և կտրեք դիակը կտորների:
2. Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ և տաքացնել: Ձուկը դրեք տաք յուղի վրա, որպեսզի այն չշփվի միմյանց հետ:
3. Ձուկը տապակել բոլոր կողմերից մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Համեմել այն աղով և սև պղպեղով:
4. Բոլոր տապակած ձկները դնել տապակի մեջ: Տապակելուց հետո դրանք սերտորեն դրեք իրար, որպեսզի տեղավորվեն բոլոր կտորները: Լցնել տոմատի հյութը ձկների վրա: Ավելացնել դափնու տերևներ և պղպեղի հատիկներ:
5. Ձուկը եռացրեք, ջերմաստիճանը հասցրեք նվազագույնի, ծածկեք տապակը և 40 րոպե եփեք լոլիկի հյութի մեջ: Veառայել տաք կամ սառեցված: Այս ձուկը հավասարապես համեղ է ցանկացած ջերմաստիճանում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պոլոկ տոմատի սոուսում:
