Սանբոկանի կալորիականությունը և քիմիական կազմը: Օգտակար հատկություններ, վնասներ և օգտագործման հակացուցումներ: Ինչպե՞ս են ուտում ճապոնական կիտրոնի պտուղները: Պուլպային բաղադրատոմսեր, հետաքրքիր փաստեր գործարանի մասին: Սանբոկանը թեթևացնում է այրվածքների հետևանքները: Այն գործում է որպես հովացման միջոց, եթե չափազանց երկար եք արևայրուք ընդունել: Նմանատիպ ազդեցություն կարող է նկատվել, եթե միջուկը կիրառվի մաշկի այն հատվածի վրա, որը տուժել է այլ տեսակի այրվածքներից: Կիտրոնն ունի ինչպես հակասեպտիկ, այնպես էլ մակարդող հատկություններ, ուստի այն կարող է դադարեցնել արյունահոսությունը և ախտահանել վերքը:
Japaneseապոնական կիտրոնի հյութը օգտակար է մազերի խնամքի համար: Գլխի մաշկին քսելիս այն կարող է բուժել թեփը, մազաթափությունը և թելերն ավելի ամուր, փայլուն և առողջ դարձնել:
Սանբոկանի հակացուցումները և վնասը
Եթե դուք չեք տառապում անհատական անհանդուրժողականությունից և քիչ քանակությամբ կիտրոններ եք օգտագործում, ապա սանբոկանի օգուտներն անհերքելի կլինեն: Պտուղը կարող է որոշակի անհանգստություն առաջացնել մարսողական խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար, ինչպես նաև այս արտադրանքից ծայրահեղ կախվածության դեպքում:
Սանբոկանի չարաշահման հետևանքները
- Ատամնաբուժական խնդիրներ … Խտացրած կիտրոնի հյութը շատ հաճախ խմելը կարող է էմալի էրոզիայի պատճառ դառնալ:
- Այրոց … Այն կարող է դրսևորվել, եթե չափից շատ Սանբոկան եք կերել կամ սպառել այն դատարկ ստամոքսին: Հետաքրքիր է, որ փոքր քանակությամբ հյութը բուժում է այրոցի հետևանքները:
- Սրտխառնոց … Միանգամից երկու կիտրոն ուտելը կարող է շատ վիտամին C բերել մարմնին և առաջացնել մարսողության խանգարում:
- Մեզի ավելացում … Սանբոկանի հյութը թեթև միզամուղ միջոց է, բայց որքան շատ միրգ ուտեք, այնքան ազդեցությունն ավելի արտահայտիչ կլինի:
Սանբոկանի բացարձակ հակացուցումները
- Ստամոքսի խոցի ախտանիշների վատթարացում … Եթե դուք տառապում եք այս հիվանդությամբ, ապա ավելի լավ է պտուղը բացառեք ձեր սննդակարգից:
- Միգրենի ավելացում … Դելավերի կենսատեխնոլոգիայի ինստիտուտի փորձագետները կարծում են, որ ցանկացած տեսակի կիտրոնի հյութը կարող է սրել միգրենը հիվանդության նկատմամբ հակված հիվանդների մոտ:
- Այրվածքներ և անհավասար արեւայրուք զգայուն մաշկի վրա … Որոշ մարդիկ սանբոկան օգտագործելուց հետո դառնում են ֆոտոդերմատիտի զոհ: Պատճառն այն նյութերն են, որոնք ինտենսիվորեն փոխազդում են արևի լույսի հետ և ուժեղացնում դրա ազդեցությունը:
- Ալերգիա … Fruitգույշ եղեք ցանկացած միրգ օգտագործելիս, եթե տառապում եք ցիտրուսային կամ այլ մրգերի անհանդուրժողականությունից: Սանբոկանի վնասը կարող է արտահայտվել մաշկի ցանի, մարսողության խանգարման, սրտխառնոցի, ջերմության կամ այլ ավելի վտանգավոր ախտանիշների տեսքով:
Սանբոկանի բաղադրատոմսեր
Համեղ և առողջ ճապոնական կիտրոնը կգրավի գուրմանի ուշադրությունը առաջին կծումից: Նրա օգտագործմամբ թխելը թարմ և անսովոր տեսք ունի, խմիչքները `տոնայնանում, իսկ մսային ուտեստները տարածում են ցիտրուսային կեղևի էկզոտիկ բույրը:
Սանբոկանի բաղադրատոմսեր
- Կիտրոնով կարկանդակ … Այս բաղադրատոմսի համաձայն սանբոկանով տորթ պատրաստելու համար մեզ պետք է 130 գ ալյուր, 35 գ շաքարի փոշի, թեյի գդալին աղ, 110 գ սառը անաղծ կարագ, կտորների կտրված: Միջուկի համար վերցրեք 140 գ սերուցքային պանիր, 100 գ սպիտակ հատիկավոր շաքար, 120 մլ թարմ սանբոյի հյութ (մոտ երկու խոշոր կիտրոն), 2 ձու, 1 ճաշի գդալ քերած կիտրոնի համ: Եթե ցանկանում եք տորթը զարդարել տոմպով, լցրեք 240 մլ սառը հարած սերուցք (35-40% ճարպ), ինչպես նաև 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի: Խոհարարից առաջ թխում ուտեստը յուղով ցանել, այնուհետև ալյուրը, շաքարավազը, աղը խառնել սննդի պրոցեսորի մեջ: Ավելացնել կարագ և հարել այնքան, մինչև խմորը սկսի կծկվել:Տեղադրեք այն պատրաստված կաղապարի մեջ և մատներով հավասարաչափ տարածեք հատակին և կողմերին: Մի քանի տեղում պատառաքաղով ծակեք ապագա կեղևը և 15 րոպե դրեք սառցարանում: Այնուհետեւ ջեռոցը տաքացրեք մինչեւ 220 աստիճան Celsius եւ տարան դրեք վառարանի կենտրոնում: Թխել 13-15 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Օգտագործեք բլենդեր `սերուցքային պանիրը, ձվերը, շաքարավազը, կիտրոնի հյութը և համը միացրեք մինչև հարթ: Միջուկը լցնել ընդերքի մեջ և թխել 170 աստիճանով ևս 25-30 րոպե: Կրեմով զարդարելուց առաջ տորթը գոնե մեկ ժամ սառեցրեք: Կրեմը և շաքարավազը հարելուց հետո մինչև թունդ գագաթները, սեղմեք տորթի մակերեսին ՝ օգտագործելով խմորեղենի տոպրակ:
- Հավի թխած ճապոնական կիտրոնի շերտերով … Սանբոկանի այս բաղադրատոմսի համար կպահանջվի 1 ամբողջական հավ, որը կշռում է մոտ 2-2,5 կգ, աղ և պղպեղ ՝ հագնվելու համար, մեկուկես ճաշի գդալ կարագ և նույն քանակությամբ ձիթապտղի յուղ, 2 խոշոր ճիճուներ, 4 մեխակ թակած սխտոր, 2 ճյուղ խնկունի և 8 տերև եղեսպակ, կես բաժակ ֆիննական շերրի կամ նույնքան չոր սպիտակ գինի, 1 բաժակ հավի արգանակ, 1 սանբոկան, կտրված բարակ շերտերով (թողնել կեղևը, հեռացնել սերմերը): Մենք ջեռուցում ենք ջեռոցը մինչև 200 աստիճան: Խոհանոցային մկրատով հեռացրեք ողնաշարը դիակից: Կրծքավանդակի վրա սեղմելով, «տարածեք» հավը: Ամբողջ ուտեստը տեղադրելու համար բավականաչափ մեծ տարայի մեջ հալեցրեք կարագը և դրեք դիակը: Ավելացնել մաղադանոս և սխտոր, խնկունի, եղեսպակ և շերի, արգանակ և կիտրոնի շերտ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ արգանակ, որպեսզի խառնուրդը ծածկի հավի առնվազն կեսը: Միսը եփ գալ մոտ կես ժամ, այնուհետև հեռացնել և թողնել 10 րոպե առանց ծածկելու: Theառայել թռչունին ստացված սոուսով:
- Մանդարին և Սանբոկանի ջեմ … Եթե ձեզ դուր չեն գալիս քաղցր քաղցր մուրաբաները, ժամանակն է պատրաստմանը ավելացնել թարմացնող և առողջ կիտրոնի հյութ: Վերցրեք 6 միջին մանդարին, մեկ մեծ սանբոկանի հյութ, 1.25 լիտր ջուր, 1.5 կգ շաքար: Պտղից հանել կեղևը և սերմերը, մանրացնել մանդարինները: Տեղադրեք կեղևը, միջուկը, հյութը և ջուրը մեծ կաթսայի մեջ: Եռացրեք, նվազեցրեք կրակը, ծածկեք և եփեք մինչև կեղևը թափանցիկ լինի (մոտ 45 րոպե): Հեռացրեք կեղևը և խառնուրդին ավելացրեք շաքար: Կրկին եռացրեք ՝ երբեմն խառնելով: Հետո անջատում ենք կրակը եւ տաք ջեմը լցնում ստերիլիզացված բանկաների մեջ:
- Դոնաթներ հապալասով և սանբոկանով … Պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները ՝ 1/4 բաժակ անաղծ կարագ, 1/4 բաժակ կանոլա կամ բուսական յուղ, 150 գ հատիկավոր շաքար, 2 խոշոր ձու, 2 ճ. վանիլային քաղվածք, 1-2 ճ ճապոնական կիտրոնի քերած կեղև, 1 բաժակ թան (կամ փոխարինել սովորական կաթով), 350 գ ալյուր, 1,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, քառորդ թեյի գդալ խմորի սոդա, կես թեյի գդալ աղ, մի բաժակ թարմ հապալաս: Պաղպաղակի համար ՝ 2 բաժակ շաքարի փոշի, 2 թեյի գդալ կիտրոնի համ, 7-8 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ: Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան, քսեք թխում ուտեստը: Մի մեծ ամանի մեջ խառնել կարագը և շաքարը, հարել մինչև հարթ և փափկամազ: Ավելացնել ձու, վանիլին, կիտրոնի համ և թան և նորից հարել: Ավելացնել հապալաս: Խմորը տեղադրեք մեկանգամյա օգտագործման խմորեղենի տոպրակի մեջ, որի գդալը մեծ է և սեղմեք բլիթի միատեսակ շրջանակները կաղապարի մեջ: Մենք թխում ենք 7-8 րոպե, այնուհետև թողնում ենք կանգնի 10 րոպե: Zeնարակը պատրաստելու համար միացրեք շաքարավազը, կեղևը և 6 ճաշի գդալ հյութը, դրեք թույլ կրակի վրա և հարեք փայտե գդալով մինչև հաստ, այնուհետև թաթախեք բլիթները ստացված խառնուրդի մեջ:
- Կիտրոնի կրեմ բրյուլե … Մեզ անհրաժեշտ կլինի ՝ 5 ձվի դեղնուց, 2 բաժակ ծանր սերուցք, կես բաժակ հատիկավոր շաքար, 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ քերած կեղևով: Preեռոցը տաքացրեք մինչև 150 աստիճան, հարեք ձվի դեղնուցներն ու շաքարավազը մինչև ամբողջովին լուծարվեն: Ավելացնել սերուցք և կիտրոնի հյութ: Պատրաստեք ջրային բաղնիք և դրա մեջ տեղադրեք սուֆլեի կաղապարներ (ջուրը պետք է լինի մինչև կես):Լրացրեք ռամեկինը ձվի խառնուրդով և թխեք 45 րոպե: Ամբողջական սառչումից հետո թեթևակի շաղ տալ շագանակագույն շաքարով և տեղադրեք ջեռոցի ջեռուցման տարրի տակ, որպեսզի շաքարավազը կարամելիանա:
Sanbokan խմիչքի բաղադրատոմսեր
Կիտրոնի ըմպելիքների տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ դրանք հավասարապես լավ են ինչպես ամռանը, այնպես էլ ձմռանը: Նրանք կարող են սպառվել տաք կամ սառը ՝ կախված անձնական նախասիրությունից:
Sanbokan ըմպելիքներ
- Լիմոնադ … Վերցրեք սանբոկանի 8 կիտրոն և կտրեք դրանք շերտերի մեջ: Քամեք հյութը ՝ պատրաստելով մոտ 1,5 բաժակ: Փոքր կաթսայի մեջ այն խառնել 1,5 բաժակ շաքարավազի հետ, եռացնել և խառնել ՝ ամբողջ շաքարը լուծարելու համար: Կրճատեք կրակը և եփ գալ մոտ 12 րոպե, մինչև խառնուրդը վերածվի օշարակի: Ավելացնել անանուխի տերևներ ՝ ըստ ճաշակի և 4 բաժակ ջուր: Անջատեք կրակը և սառեցրեք ըմպելիքը ՝ մատուցելով սառցաբեկորներով:
- Կոկտեյլ «Olivetto» … Պատրաստել 60 մլ չոր ջին, 30 մլ թարմ սանբոկանի հյութ, 750 մլ օշարակ, 750 մլ Լիկյոր 43, 140 մլ ձիթապտղի յուղ, 140 հատ թարմ ձվի սպիտակ, 4 մեծ սառցաբեկորներ: Կոկտեյլ շեյքերի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները և թափահարեք մինչև սառույցը անհետանա: Veառայել բարձր բաժակի մեջ:
- Կոկտեյլ «The Fighter» … Շեյքերի մեջ միացրեք 40 մլ «Casamigos Blanco Tequila», 30 մլ sanbokan հյութ, 150 մլ ագավայի նեկտար, 750 մլ կոճապղպեղի հյութ: Թափահարել և մատուցել գագաթին կեյեն պղպեղով:
Հետաքրքիր փաստեր սանբոկանի մասին
Varietyանկացած բազմազանության կիտրոններն այնքան հարուստ են վիտամին C- ով, որ արագ օգնում են օրգանիզմին պայքարել վարակների դեմ: Պտուղը, չնայած բարձր թթվայնությանը, ունի ալկալային հատկություններ, հետևաբար այն դրական ազդեցություն է ունենում սննդի մարսողության վրա: Սանբոկանի կեղևից ստացված եթերայուղն ունի նաև հակամանրէային հատկություններ: Բացի այդ, այն տոնայնացնում եւ բարելավում է տրամադրությունը:
Եթերայուղի հակասեպտիկ և մանրէասպան հատկությունները օգնում են ամռան շոգին հեռացնել միջատներին: Այն կարող է օգտագործվել գորտնուկների բուժման և մոծակների խայթոցներից քոր առաջացման համար:
Ավանդական բժշկության մեջ կիտրոնի հյութը համարվում է միզամուղ, ծակող և հակատիպային միջոց: Բնական խոտաբույսերի հետ միասին այն վերացնում է լնդերի բորբոքումը, ստոմատիտը, լեզվի և կոկորդի բորբոքումը, ունի թեթև լուծողական ազդեցություն: Կիտրոնի հյութը նախկինում օգտագործվել է որպես քինինի փոխարինող մալարիայի և այլ տենդերի բուժման համար:
Մինչ խմորման վրա հիմնված գործընթացների զարգացումը, կիտրոնը կիտրոնաթթվի միակ աղբյուրն էր: Սանբոկանի հյութը օգտագործվում է տնային կոսմետիկայի մեջ `մազերը լուսավորելու և բծերը հեռացնելու համար: Կան բնական կոսմետիկա, որը հիմք է ընդունում այս ազդեցությունը:
Սոդայի հետ խառնվելիս կիտրոնի հյութը կարող է հեռացնել տհաճ հոտը սպասքից և սննդի պլաստիկ տարաներից: Sanbokan- ը կարող է դառնալ իսկական խոհանոցային ախտահանիչ `օգնելով հեռացնել ճարպը և ախտահանել մակերեսները:
Կիտրոնի յուղը օգտագործվում է կահույքի լաքերի, լվացող միջոցների, օճառների և շամպունների, մարմնի լոսյոնների տոնայնացման, օծանելիքի և այլ ապրանքների մեջ:
Կիտրոնի փայտը մանրահատիկ է և հարմար փոքր մասեր, խաղալիքներ և դեկորատիվ տարրեր փորագրելու համար:
Սանբոկանը կիտրոնի տեսակ է, որի օգուտները հաշվարկվում են տասնյակ գիտական պատճառներով: Այն հարուստ է երկաթով, վիտամիններով և հետքի տարրերով, խթանում է իմունային համակարգը և թունավորում մարմինը: Իր բովանդակությամբ ուտեստները ձեռք են բերում անսովոր հաճելի համ և պայծառ բուրմունք, իսկ կոսմետիկան բուժում և տոնում է մաշկը: Կիտրոնի հյութը հատկապես տարածված է կոկտեյլների արդյունաբերության մեջ, քանի որ այն լավ զուգորդվում է ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքների հետ:
