Այսպիսով, մենք որոշեցինք փորձել լյարդի բլիթների բաղադրատոմսը: Արագ, համեղ, հագեցնող և ամենակարևորը ՝ լյարդի բլիթները լավ են և՛ տաք, և՛ սառը: Պատրա՞ստ
Խոզի լյարդը շատ սննդարար և առողջ արտադրանք է, երկաթի և բազմաթիվ հետքի տարրերի աղբյուր: Այս ստորջրերի ճիշտ մշակմամբ կարելի է պատրաստել հրաշալի ուտեստներ: Ես առաջարկում եմ ձեր խոհարարական հավաքածուն համալրել պարզ, բայց շատ հաջող բաղադրատոմսով: Եկեք եփենք լյարդի բլիթներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `29, 1 կկալ:
- Մատուցումներ - 8 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի լյարդ - 500 գ
- Կաթ - 100 մլ
- Ալյուր - 3-4 tbsp. լ
- Հավի ձու - 1 հատ:
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
- Բուսական յուղ (տապակելու համար) - որքան ձեզ հարկավոր է
Քայլ առ քայլ լյարդի բլիթներ պատրաստելը `բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լյարդի բլիթներ պատրաստելու համար, առաջին հերթին, պետք է զբաղվել հիմնական բաղադրիչով `լյարդով: Այն պետք է լվանալ, հեռացնել ֆիլմերն ու երակները: Կտրեք լյարդը փոքր կտորների և կտրեք ՝ անցնելով մսաղացով կամ պարզապես ընդհատելով բլենդերով: Խոզի լյարդը կարող է դառը համ ունենալ, ուստի ցանկության դեպքում այն կարող է թաթախվել կաթի մեջ 30-40 րոպե:
2. Մանրացված լյարդին ավելացնել ձուն, կաթը, ալյուրը, շեշտել համը համեմունքներով: Լյարդի նրբաբլիթի խմորը մանրակրկիտ խառնել:
3. Նրբաբլիթները լավ տաքացրած տապակի մեջ տապակել մի փոքր արեւածաղկի կամ եգիպտացորենի յուղի մեջ: Խմորը տարածեք գդալով ՝ հարմարեցնելով այն բլիթների չափը, որոնք ցանկանում եք ստանալ:
4. Պատրաստի բլիթները դրեք ճաշատեսակի վրա և թողեք մի փոքր սառչի: Veառայել բանջարեղենով և ցանկացած սոուսով լոլիկով կամ սովորական կետչուպով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
1. Ինչպես պատրաստել լյարդի բլիթներ
2. Լյարդի փարթամ բլիթներ գաղտնիքով
