Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `աղցանի համար կետչուպով և մանանեխով կիտրոն-բալզամիկ սոուս պատրաստելու լուսանկարով: Դիմումի ընտրանքներ, բաղադրիչների համակցություններ և բաղադրատոմսերի տեսանյութ:
Խոհարարական աշխարհում կան հարյուրավոր տարբեր աղցանների սոուսներ `դասականից մինչև էկզոտիկ: Այնուամենայնիվ, բավական չէ դրանք ճիշտ եփել, կարևոր է նաև իմանալ, թե ինչի համար են դրանք հարմար: Այսօր ես առաջարկում եմ հետաքրքիր սոուսի բաղադրատոմս, որը լավագույնս համապատասխանում է բանջարեղենային աղցաններին `կիտրոն -բալզամիկ սոուս ketchup- ով և մանանեխ` աղցանի համար: Այն լավագույն կերպով կընդգծի և կբարձրացնի բազմաթիվ բանջարեղենի համը: Հագուստը աղցանին կհաղորդի նուրբ թթու և հաճելի բուրմունք: Այն շատ լավ պիտանի է աղցանի տերևների, վարունգի, կաղամբի, սպանախի, կաղամբի, վայրի սխտորի, այլ տեսակի աղցանների և խոտաբույսերի համար:
Մանանեխը հագնվելու համար կավելացնի մեղմ բուրմունք: Սակայն, կախված տեսակից, մանանեխը կարող է ուտեստին ավելացնել քաղցրություն, քնքշություն կամ համեմունք: Նույնը վերաբերում է կետչուպին, որը կարող է լինել քնքուշ և կծու: Հետեւաբար, սոուսի համը կախված է այդ ապրանքների ընտրված տեսակից եւ համամասնություններից: Կիտրոնի հյութը և բալզամիկ քացախը թթվայնություն են հաղորդում սոուսին: Նման համային տեսականիի շնորհիվ սոուսը հիանալի կերպով կհամալրի ցանկացած աղցան և նոր համ կտա հին բաղադրատոմսին: Հարկ է նաև նշել, որ այս սոուսը կարող է օգտագործվել որպես մարինադ մսի և թռչնի համար: Այն հիանալի կփափկացնի մանրաթելերը և միսը կդարձնի քնքուշ, պարզապես հալվելով բերանում:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել սոյայի կիտրոնի սոուս ֆրանսիական մանանեխով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `429 կկալ:
- Մատուցումներ - 4-5 tbsp.
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Կիտրոն - 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- Սեղան կամ բալզամիկ քացախ - 0.5 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
- Կետչուպ - 1 թեյի գդալ
- Մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
Կիտրոն-բալզամիկ հագնվելու քայլ առ քայլ կետչուպով և մանանեխով աղցանի համար, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Բուսական յուղը միացրեք բալզամիկ կամ սեղանի քացախով և սնունդը լցրեք փոքր խորը ամանի մեջ:
2. Սննդին ավելացնել մանանեխ:
3. Սնունդը մի փոքր խառնել պատառաքաղով:
4. Բաղադրիչներին ավելացնել կետչուպ:
5. Պատառաքաղով նորից խառնել սնունդը մինչեւ հարթ:
6. Հաջորդը, սննդի մեջ ավելացրեք սոյայի սոուս:
7. Լվացեք կիտրոնը և չորացրեք սրբիչով: Կտրեք պտուղը կիսով չափ և քամեք 1 թեյի գդալ: թարմ հյութ:
8. Կիտրոնի բալզամիկի սոուսը կետչուպով և մանանեխի աղցանով լավ խառնել: Դուք կարող եք այն օգտագործել անմիջապես աղցանների սոուս պատրաստելու համար կամ պահել սառնարանում կափարիչի տակ ապակե տարայի մեջ մինչև 3 օր:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ֆրանսիական աղցան:
