Ուզու՞մ եք պարզ բան պատրաստել: Չե՞ք կարող երկար ժամանակ անցկացնել վառարանի մոտ: Սառնարանում կա՞ նվազագույն քանակությամբ սնունդ: Պատրաստեք բերանից ջուր լցնող տապակած սնկով և կաղամբով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի մի քանի ապացուցված բաղադրատոմսեր, որոնք նա հաճախ օգտագործում է: Դրանցից մեկը տապակած կաղամբն է սնկով: Սա ամբողջական ճաշ կամ ընթրիք է ամբողջ ընտանիքի համար, որը հարստացնում է ամենօրյա ճաշացանկը: Այս բաղադրիչները հիանալի կերպով գործում են միմյանց հետ: Theաշատեսակը ստացվում է համեղ, հագեցնող և ախորժելի: Միևնույն ժամանակ, մեր կողմից ծախսվում է նվազագույն ջանք: Պարզ ասած, բոլոր բաղադրիչները նետվում են տապակի մեջ և մեկ ժամից ուտեստը պատրաստ է մի քանի հոգու համար:
Բացի այդ, սննդի համը կարելի է լրացնել ցանկացած բանջարեղենով և համեմունքներով: Եվ էական տարբերություն չկա, թե ինչպես օգտագործել սնկով: Դա կարող է լինել ոչ միայն շամպինյոն կամ ոստրե սնկով, այլ նաև անտառային սնկով: Ավելին, թույլատրվում է օգտագործել թթու, սառեցված կամ չորացրած: Կաղամբը պատրաստելու համար հարմար է թարմ սպիտակ կամ թթու կաղամբ, կամ դրանց խառնուրդը: Համեղ և անուշաբույր տապակած սնկերը և կաղամբը հիանալի կողմնակի ուտեստ կլինեն մսի համար, այլ բանջարեղենային աղցանների այլընտրանք, կարկանդակներ և կարկանդակներ լցնելը, քանի որ այն հավասարապես լավ է թե՛ տաք, թե՛ սառը:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել թթվասերի մեջ շոգեխաշած կաղամբ սնկով:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `169 կկալ:
- Մատուցումներ `3-4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 1 կգ
- Սունկ - 500 գ (սառեցված այս բաղադրատոմսում)
- Համեմունքներ, խոտաբույսեր և համեմունքներ `համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Կաղամբով տապակած սնկերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք կաղամբը հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Հեռացրեք վերին ծաղկաբույլերը որպես դրանք սովորաբար կեղտոտ են: Կաղամբը կտրեք բարակ շերտերի մեջ և ուղարկեք բուսական յուղով տաքացրած տապակ: Տապակել այն միջին ջերմության վրա, երբեմն խառնելով մինչև ոսկե դարչնագույնը:
2. Սառեցված սնկերը հալեցնել, տեղադրել մաղի մեջ, լվանալ հոսող սառը ջրի տակ և ամբողջ ավելորդ խոնավությունը թողնել բաժակին: Կտրեք խոշոր սնկերը միջին կտորների, փոքրերը թողեք անձեռնմխելի: Մեկ այլ տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և ավելացրեք սնկով: Տապակել դրանք միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույն:
Եթե սունկը չոր է, ապա դրանք կես ժամ գոլորշիացրեք եռացրած ջրով, ապա կտրեք և տապակեք: Լվացեք և տապակեք սնկերը և ոստրե սնկերը առանց նախնական պատրաստման:
3. Կաղամբը սնկով միացրեք մեկ թավայի մեջ:
4. Սնունդը համեմել աղով, սև պղպեղով և ցանկացած համեմունքներով և խոտաբույսերով: Խառնել, տապակը ծածկել կափարիչով և եփ գալ մոտ 20 րոպե, որպեսզի կաղամբը փխրուն մնա: Եթե ցանկանում եք, որ կաղամբով սնկերը ոչ թե տապակված, այլ շոգեխաշած լինեն, ապա դրանք եփեք կափարիչի տակ մինչև փափուկ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տապակած կաղամբ սնկով:
