Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում սպիտակ լոբի եփել թրջոցով և առանց դրա: Դրա պատրաստման եղանակները: Օգտակար խորհուրդներ և հնարքներ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բոլոր լոբիներից սպիտակ լոբին ամենահայտնին է խոհարարության մեջ: Քանի որ արտադրանքը ձեռք է բերվում նուրբ հետևողականությամբ և ունի հաճելի նուրբ համ: Այնուամենայնիվ, որպեսզի համը լավ արդյունքների հասնի, այն պետք է պատշաճ կերպով եփվի: Հետևելով բոլոր խորհուրդներին և հնարքներին ՝ լոբին երբեք չի դառնա դառը և կոշտ: Իհարկե, սպիտակ լոբի պատրաստելը շատ ժամանակ է պահանջում, բայց արդյունքը կարժենա:
Պետք է նշել, որ եփած լոբին ինքնուրույն հաճելի համ ունի: Բայց դրանից կարող եք պատրաստել նաև շատ համեղ, սրտանց և առողջ ուտեստներ: Մանրաթելերի բարձր պարունակության և գրեթե ճարպի բացակայության պատճառով լոբին համարվում է դիետիկ արտադրանք, որն օգնում է նիհարել և արդյունավետորեն թունավորել մարմինը: Այն պարունակում է նաև օգտակար տարրեր և վիտամիններ, ինչպես նաև շատ սպիտակուցներ, ինչը թույլ է տալիս միսը փոխարինել սննդակարգում: Սա հատկապես ճիշտ է ծոմապահության ժամանակ և այն մարդկանց համար, ովքեր չեն օգտագործում մսամթերք:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել անուշաբույր լոբի հավով և բանջարեղենով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `218 կկալ:
- Մատուցումներ `250 գ պատրաստի
- Խոհարարության ժամանակը `8 ժամ
Բաղադրությունը:
- Լոբի - 100 գ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
Սպիտակ լոբի եռացող քայլ առ քայլ թրջոցով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Տեսակավորեք լոբիները `տեսակավորելով փչացած, փտած, խոշոր, կեղտոտ և չորացրած: Լավ լոբու մակերեսը հարթ և հավասար է. Լոբին ամուր և խիտ է դիպչելիս:
2. Լոբին տեղադրեք մաղի մեջ և լվացեք հոսող սառը ջրի տակ:
3. Ուղարկեք այն խորը տարայի մեջ:
4. Լոբին լցրեք խմելու սառը ջրով `1: 2: 1 չափաբաժինով լոբի և 2 չափաբաժին ջուր հարաբերակցությամբ:
5. Թողնել այն ներծծվի սենյակային ջերմաստիճանում 4-6 ժամ, բայց ոչ ավելի, քան 12 ժամ: Այս ընթացքում լոբին կփափկի, և բոլոր վնասակար նյութերը կթողնվեն ջրի մեջ: Միեւնույն ժամանակ, 2-3 ժամը մեկ ջուրը փոխեք թարմի, որպեսզի այն չխմորվի: Եթե հնարավոր չէ փոխել հեղուկը, ապա ջրի մեջ մի փոքր սոդա ավելացրեք. 500 մլ հեղուկի դիմաց: թեյի գդալ սոդա:
Լոբին թրջելը կօգնի ոչ միայն արագ եփել, այլև խուսափել ստամոքսում գազերի ավելացումից:
6. Լոբին մաղով անցկացրեք, որպեսզի ամբողջ ջուրը թափվի և լվացեք հոսող սառը ջրի տակ: Theուրը, որով լոբիները թրջվել էին, պիտանի չէ սպառման համար:
7. Լոբին տեղափոխեք ծանր հատակով պատրաստված կաթսա:
8. Լրացրեք դրանք խմելու ջրով նույն համամասնությամբ `1: 2:
9. Միջին կրակի վրա առանց կափարիչի եռալուց հետո լոբին եփեք մինչև փափկելը: Cookingուր ավելացրեք ըստ անհրաժեշտության եփելիս, որպեսզի կանխեն լոբու այրվելը: Աղացրեք դրանք 10 րոպե մինչև փափկացնելը: Որոշեք լոբու պատրաստակամությունը `դրանք համտեսելով, եթե դրանք կոշտ են և թույլ եփած, շարունակեք եփել 5-10 րոպե և նորից փորձեք:
10. Պատրաստի լոբին գցեք մաղի վրա, որպեսզի ավելորդ ջուրը թափվի:
Կարող եք նաև սպիտակ լոբի եփել միկրոալիքային վառարանում թրմելով 10-15 րոպե ՝ կախված սարքի հզորությունից: Multicooker- ում ժամանակը կբարձրանա մինչև 60 րոպե:
Սպիտակ լոբին կարող է օգտագործվել ցանկացած կերակուր պատրաստելու համար: Այն ոչ միայն հիանալի անկախ կողմնակի ուտեստ է, այլև հիանալի հավելում աղցանների, ապուրների, հիմնական մսային ուտեստների և կարկանդակների և կարկանդակների համար: Լոբին լավ է համակցված մսի, բանջարեղենի, սնկի, ձկների հետ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել սպիտակ լոբին թրջոցով:
