Տանձի տեսքով վարդագույն խնձորի կալորիականությունը և քիմիական կազմը: Առավելությունները և հնարավոր վնասները, երբ դրանք սպառվում են: Ինչ տեսքով կարելի է ուտել էկզոտիկ միրգ: Ինչպես է աճում արևադարձային բույս: Հետաքրքիր փաստեր chompa- ի մասին: Քիթը հոսող և ARVI խմբի հիվանդություններով այն լրացնում է մարմնի սննդանյութերի մատակարարումը ՝ առանց մարսողական օրգանների ծանրաբեռնվածության: Եթե արևադարձային երկրներով շրջագայության ընթացքում երեխան հիվանդանում է, ապա նրա մեջ առողջ տաք ըմպելիքներ «լցնելու» փոխարեն կարող եք տրորել chompa pulp: Թույն պտուղը կհանգեցնի էներգիայի աճի, նորմալացնելու ջերմության փոխանցումը: Բացի այդ, վարդագույն խնձորի օգտակար հատկությունները հակամանրէային և հակաբորբոքային գործունեություն են:
Մալաբար սալորը կարելի է ապահով կերպով ներմուծել մանկական սննդակարգ 1 տարեկանից և կրծքով կերակրող կնոջից, երբ երեխան 5 ամսական է:
Արեւադարձային պտուղը իդեալական է քաշի կորստի համար: Եթե մեկ շաբաթվա ընթացքում նախաճաշը փոխարինեք 3 չոմպայի հարած պուլպով և 100 գ յոգուրտով, ապա կարող եք ազատվել 2 լրացուցիչ ֆունտից ՝ առանց սովի զգալու: Այս օրերին խորտիկի համար պետք է նաեւ վարդի խնձոր օգտագործել:
Վնաս և հակացուցումներ վարդագույն խնձորի չոմպու ուտելու համար
Շատ հաճախ, ճաշակելով նոր համեր, նրանք չարաշահում են իրենց դուր եկած ապրանքները: Օգտագործման հարաբերական հակացուցումներն են շաքարային դիաբետը և ծանր հիպոթենզիան:
Մնացած հակացուցումները վարդագույն խնձորի խոմպայի նկատմամբ չափազանց ուտելն ու անհատական անհանդուրժողականությունն են:
Շատ հաճախ մեկ նախազգուշացում հետևում է մյուսին: Մարմնի բացասական արձագանքը և ալերգիկ դրսևորումները հայտնվում են չափազանց շատ ուտելիս: Եթե դուք առաջին անգամ վարժեցնեք ձեր մարմինը էկզոտիկ մրգերի, ապագայում կարող եք այն ուտել այնքան, որքան ցանկանում եք: Նախ, կարող եք ուտել 1 պտուղ և սպասել օրական: Եթե բացասական արձագանք չի հայտնվում, «դոզան» կարող է ավելացվել օրական մինչև 5 հատ:
Chompu վարդագույն խնձորի բաղադրատոմսեր
Մալաբարի սալորը հում ուտելիս պետք է նախապես հովացնել, հակառակ դեպքում համը չի կարող վայելել: Կարող է թվալ, որ խոնավ, անճաշակ բամբակի կտոր է բերանում: Բայց այս անճաշակությունը նաև դրական պահ ունի խոհարարական մասնագետների համար.
Վարդագույն խնձորի չոմպու բաղադրատոմսեր.
- Smoothie … Վիտամինային սմուզի պատրաստելը չափազանց հեշտ է: Բլենդերի մեջ 2 չոմպան խառնել մաշկի հետ, 1 նարինջ, 1 խնձոր և կես մանգո: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած պտուղ, որը Ձեզ դուր է գալիս: Ավելացնել դարչին և, անհրաժեշտության դեպքում, մեղր: Օգտագործելուց առաջ սառչել: Բարում գտնվող Chompu սմուզիները շատ թանկ են:
- Կոկտեյլ … Կոկոսի կաթ - 150 մլ, 2 թարմ չոմպու պտուղ: Մեկ պտուղը կտրվում է խորանարդի և տեղադրվում սառույցի վրա, երկրորդը ընդհատվում է կաթով բլենդերի մեջ: Մատուցելուց առաջ միջուկի խորանարդիկներն ընկղմվում են կոկտեյլի մեջ և մատուցվում ծղոտի հետ:
- Դոնդող … 6 chompu, տուփ նարնջի ժելե կամ թարմ պատրաստված, 3 նարինջի կամ 1 կիտրոնի համ: Նարնջի ժելե պատրաստելու համար նախ լուծեք 2 փաթեթ ժելատին 400 մլ ջրում: Մինչ այն ներծծվում է, մաքրել 6 նարինջ, քամել հյութը, կեղևները լցնել սառը ջրով և եփել 10 րոպե: Theուրը քամվում է, ընդերքը սառչում, լցվում հյութով, ժելատինը լցվում և տաքանում ՝ թույլ չտալով եռալ: Չոմպու, 5 հատ, կտրատված խորանարդի մեջ և քամեք մեկը, քաղցր հեղուկը խառնվում է ժելեի հետ և հասնում ամբողջական միատարրության: Խորանարդիկները դրվում են ամանների մեջ և լցվում պատրաստի ժելեով: Երբ ամանների պարունակությունը սառչում է մինչև սենյակային ջերմաստիճան, դրանք դրվում են սառնարանում սառեցնելու համար:
- Սառեցնող յոգուրտ սմուզի … 1 չոմպան հարել բլենդերով մի բաժակ յոգուրտով, ավելացնել հյութեր `նարնջի, արքայախնձորի կամ մանգոյի, նաեւ մի բաժակ: Մի բաժակ չամպու կտրատածը նույնպես ընկղմվում է բլենդերի մեջ և նորից հարում: Լցնել բաժակների մեջ, մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուրի մեջ լցնել առնվազն 4 սառցաբեկոր:
- Էկզոտիկ աղցան … Բաղադրությունը `հասուն մանգո, թարմ արմավեն` 2 հատ, թուզ `2 հատ, չոմպու` 2 հատ, պասֆրուտ `1 հատ, կրաքարի հյութ և կոկոսի փաթիլներ` 2 -ական ճաշի գդալ, 150 գ 40% ճարպային սերուցք, 50 գ կոկոսի կաթ, կես ճաշի գդալ վանիլային շաքար և անանուխի տերևներ: Դարչինը կարող է ավելացվել, եթե այն չափազանց քաղցր համ ունի: Բոլոր պտուղները, բացառությամբ պասսֆրուտի և չոմպայի, կտրվում են շերտերի կամ շերտերի մեջ, իսկ պասիֆրուտը և չիպայի պղպեղն ընդհատվում են բլենդերով կարտոֆիլի պյուրեում: Կրեմը հարել վանիլային շաքարով փրփուրի մեջ: Կոկոսի փաթիլները տապակվում են առանց յուղի ՝ շագանակագույն գույն ստանալու համար: Լայմի հյութը խառնվում է մրգային խյուսի հետ: Բոլոր պտուղները խառնվում են, դրվում ուտեստի վրա և «զարդարված» անանուխի տերևներով կարտոֆիլի պյուրեով կղզյակներով: Աղցանը թողեք սառնարանում մոտ մեկ ժամ, որպեսզի լավ սառչի:
- Մրգային սառույց … Ապրանքների քանակը հաշվարկվում է պաղպաղակի 8 չափաբաժնի համար: Մրգեր աղանդերի համար - միջուկի քանակը չափվում է բաժակներով: Մի բաժակ chompu pulp, մանգո, բանան, թարմ արքայախնձոր, նարնջի հյութ: Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ, հարեք 2 րոպե, ավելացրեք 2/3 բաժակ վանիլային մածուն և հարեք ևս 6-8 րոպե, որպեսզի ստանա օդային հյուսվածք: Լցնել մածունի կաղապարների կամ թթվասերի բաժակների մեջ, տեղադրել ձողիկներ: Սառեցրեք 6 -ից 8 ժամ:
- Գրանիտ … 3 Chompa- ի պտուղները լցվում են ջրով և բերվում են եռման, շաղ են շաքարով - այն պետք է լինի մոտ կես բաժակ: Ձեզ անհրաժեշտ է մի քիչ ջուր, պտուղները միայն մի փոքր ծածկված են ջրով: Եփել 3 րոպե, թողնել սառչի, լցնել հյութի մեջ և բլենդերով ընդհատել կաթսայի բովանդակությունը: Միատարր զանգվածը 3 ժամով հանվում է սառնարանում: Երկու ժամ անց սառույցը կոտրվում է, մանրացված, թույլատրվում է հալվել և նորից դրվում սառնարան: Դուք պարզապես կարող եք չոմպայի խյուսը խառնել շաքարավազի հետ ՝ առանց եռալու: Այս դեպքում գրանիտը պետք է ուտել պատրաստվելուց անմիջապես հետո: Համն ավելի տտիպ կլինի, բայց օգտակար նյութերը կպահպանվեն դեսերտի բաղադրության մեջ: Եթե նախատեսում եք երեխաներին դեսերտով բուժել, ապա չպետք է անտեսեք եռալը:
- Թխած չոմպու … Պտուղները բաժանվում են 2 կեսի ՝ հեռացնելով միջուկը: Կենտրոնում փռված է բրնձի և տոմատի սոուսի հետ խառնված խոզի աղացած միսը: Քսեք թխման թերթիկը արևածաղկի ձեթով, քսեք չոմպան, դրեք այն ջեռոցում և թխեք 20 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում: Մատուցելիս լցոնած չոմպուն շաղ են տալիս մանրացված սխտորով: Գրիլի վրա թխելիս պտուղները համեմվում են խաշած միսից աղացած միսով - այս դեպքում պատրաստման ժամանակը 5 րոպե է, որպեսզի պտղի մաշկը չճաքի:
Պտուղ ընտրելիս բավական է ուշադիր դիտարկել այն: Խիտ, փայլուն մաշկը պետք է լինի բացարձակ հավասար, առանց մուգ բծերի, շերտերի և կետերի: Կեղևի գույնի փոփոխությունները ցույց են տալիս չափազանց հասունացած և քայքայման սկիզբը:
Պտուղները տեսակավորելու կարիք չկա ՝ փորձելով որոշել, թե դրանցից որն է ամենահյութեղը: Նույն բերքի պտուղներն իրենց որակով նույնական են: Կեղեւի երանգը չի ազդում ճաշակի վրա: Որպես վերջին միջոց, կարող եք վաճառողից խնդրել կտրել chompa- ն: Եթե հյութը անմիջապես հայտնվի, որակի մասին կասկած չկա:
Հետաքրքիր փաստեր վարդագույն խնձորի չոմպայի մասին
Հետաքրքիր է, որ արևադարձային շրջաններում, նույնիսկ մեկ երկրի տարածքում, բերքահավաքը կատարվում է տարբեր ժամանակներում: Անկախ նրանից, թե դա թփերի տնկման կամ հողի կազմի առանձնահատկության պատճառով է, դեռ պարզված չէ:
Ներկայումս հնարավոր է եղել ձեռք բերել կանաչ և մանուշակագույն գույնի պտուղներ ՝ պահպանելով վարդագույն խնձորի համար բնորոշ համը:
Բույսը նախընտրում է հագեցած կավը, սակայն բերքատվությունն ավելի շատ կախված է աճող պայմաններից: Բուշին անհրաժեշտ է տարածք, արև և չափավոր խոնավություն: Այն հեշտությամբ հանդուրժում է նախագծերը և ցրտերը մինչև + 10 ° C:
Amaամայկայում պտուղները հավաքվում են ամբողջ տարին, բայց Բահամյան կղզիներում և Հարավային Ֆլորիդայում միայն ամռան վերջին - ծաղկումը սահմանափակվում է մայիսով և հունիսով:
Չոմպուի տեղի բնակչությունը չի ուտում, այլ խմում է: Theելյուլոզը հագեցած է ջրով և լավ է հագեցնում ծարավը: Տաք օրերին ջուր-աղ հավասարակշռությունը նորմալացնելու համար նրանք ուտում են chompa խյուս ՝ աղով շաղված:
Չհասած պտուղը շատ յուրօրինակ համ ունի `այն կարծես կանաչ բուլղարական պղպեղի և սեմերինկոյի հիբրիդ լինի:
Չոմպուի թարմ պտուղը պահվում է սառնարանի դարակում ոչ ավելի, քան մեկ օր: Արագ սառեցման դեպքում այն պահպանում է իր օգտակար հատկությունները մինչև 6 ամիս: Հալեցման համար անհրաժեշտ է պտուղը տեղադրել սառը ջրի տակ:
Հետաքրքիր է, որ եվրոպացիները, ապրելով արևադարձային երկրներում, որտեղ chompu- ն աճում է, կարողանում են դրանից ջեմ և մուրաբաներ պատրաստել, իսկ կոմպոտներին միրգ են ավելացնում: Բայց բնիկները նման խոհարարական մշակումը վատնող են համարում: Նրանք նախընտրում են հատապտուղների կամ մրգային աղանդերի համը եթերայուղով, որը քաղված է Մալաբարի սալորի տերևներից, և նրանք պտուղները թարմ են ուտում:
Շաքարների քանակի առումով մեկ հասած չոմպուն համապատասխանում է ստանդարտ կաթնային շոկոլադե սալիկին: Բայց նման փոխարինումը շատ ավելի օգտակար է. Պտղի մեջ չկան տրանս ճարպեր և կան օգտակար մանրաթելեր, չնայած շատ քիչ:
Կոսմետոլոգիան օգտագործում է բույսի պտղի և տերևների հյութը որպես զգայուն մաշկի կրեմի բաղադրիչ:
Եթե պտուղը ժամանակ չուներ ուտելու, այն կարելի է չորացնել արևի տակ և թրթռալ: Սերմերը զանգի ձայն կհնչեն, և եթե նման խաղալիքը մի փոքր ծամվի, վնաս չի լինի:
Դիտեք տեսանյութը վարդագույն խնձորի չոմպուի մասին.
Չոմպուն հիանալի խորտիկ է շոգ օրերին, և այն նաև շատ հարմար է ձեզ հետ վերցնել որպես արտակարգ պահուստ: Մնացորդներ չեն լինի. Օգտագործելուց առաջ պտուղը կեղևազրկելու կարիք չկա: Aավալի է, որ Եվրասիայի բնակիչները երկարաժամկետ պահպանման անհնարինության պատճառով զրկված են հյութալի օդային միջուկից վայելելու հնարավորությունից:
