Շատերն են սիրում առավոտյան սենդվիչով, բլիթներով, բլիթներով հյուրասիրել: Բայց նույնիսկ ավելի հաճելի է համտեսել տնական արտադրանք: Տնական արագ կաթնաշոռով բուլկիները կդիմեն ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Դուք ոչ ոքի չեք զարմացնի կաթնաշոռի խմորով: Այնուամենայնիվ, կան այնպիսիք, ովքեր դեռ ծանոթ չեն նման հացաբուլկեղենի: Ես առաջարկում եմ թխել հնարավորինս պարզ, իսկ զարմանալիորեն համեղ կաթնաշոռով բուլկիները: Բաղադրատոմսի համար պետք չէ մանրացնել, մտրակել, տարիքը … Այստեղ ամեն ինչ արագ և պարզ է, և բուլկիները հիանալի կդառնան: Ապրանքները շատ փափուկ, նուրբ և չափավոր քաղցր են: Նույնիսկ չնայած այն բանին, որ խմորի մեջ խմորիչ չկա, դրանք պարզվում են փարթամ և բարձրահասակ: Եվ խմորն ինքնին փափուկ, ճկուն և հաճելի է աշխատել:
Բացի այդ, բաղադրատոմսի հսկայական գումարածը պարզ և մատչելի բաղադրիչներն են, որոնք յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է ունենա տանը: Նշում եմ, որ այս խմորի հիմքում ընկած լինելով ՝ կարող եք թխել բլիթներ ցանկացած միջուկով ՝ բանան, բալ, սալոր, խնձոր … Նման բուլկիները, խմորին ավելացված կաթնաշոռի շնորհիվ, երկար չեն հնանում: ժամանակ, բայց մնացեք փափուկ և թարմ: Հարմար է դրանք ձեզ հետ տանել աշխատանքի, բնության, ճանապարհի վրա և տալ դպրոց: Համոզվեք, որ փորձեք թխել նուրբ կաթնաշոռի խմորից պատրաստված համեղ բուլկիներ: Ի վերջո, տունը, որտեղ թխում է թարմ խմորեղենի բույրը, միշտ խոսում է ընտանեկան ջերմության և հարմարավետության մթնոլորտի մասին: Ավելին, տնական խմորեղենի հոտը տպավորություն է ստեղծում, որ ձեզ ողջունում և սիրում են: Հետեւաբար, խնդրում ենք ձեր ընտանիքին տնական անուշաբույր եւ անսովոր արտադրանքով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `194 կկալ:
- Մատուցումներ - 10-12 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 200 գ
- Շաքար - 100 գ կամ համտեսել
- Ձու - 2 հատ:
- Սոդա - 0.5 թեյի գդալ
- Կաթ - 30 մլ
- Աղ - մի պտղունց
- Ալյուր - 300 գ
Կաթնաշոռի արագ բլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ձվի բովանդակությունը լցնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և հարել հարիչով: Անհրաժեշտ չէ դրանք ծեծել մինչև փափկացնելը, բավական է, որ ապրանքները միայն միատարր դառնան:
2. Կաթը լցնել ձվի զանգվածի մեջ եւ նորից խառնել:
3. Կաթնաշոռ ավելացնել ձվի եւ ձվի հիմքին: Կաթնաշոռը պետք է լինի ճարպային, ավելի լավ տնական: Եթե այն առանց ճարպի է, խմորին ավելացրեք մի փոքր կտոր կարագ:
4. Օգտագործեք խառնիչ կամ հարիչ `սնունդը խառնելու համար: Խմորը կդառնա հեղուկ, ինչպես նրբաբլիթները:
5. Խմորին ավելացնել ալյուր և մաղել այն մանր մաղով, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով: Այնուհետեւ ապրանքները ավելի մեղմ կլինեն:
6. Մի ավելացրեք ամբողջ ալյուրը միանգամից: Լցնել այն աստիճանաբար, քանի որ սնձան տարբեր է յուրաքանչյուր սորտի համար, այնպես որ ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել ավելի քիչ կամ ավելի:
7. Ավելացնել մի պտղունց աղ եւ խմորի սոդա: Հունցեք առաձգական և փափուկ խմոր, որպեսզի այն ընկնի ձեռքերից և սպասքի պատերից:
8. Ձևավորեք կլոր բլիթներ և դրեք յուղացված թխման թերթիկի վրա: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և թխեք արտադրանքը կես ժամ: Ստուգեք պատրաստակամությունը `ծակելով փայտե փայտը. Այն պետք է չոր լինի ՝ չկպչելով: Պատրաստի արագ կաթնաշոռով բուլկին սեղանին մատուցեք տաք կամ սառը վիճակում: Անկության դեպքում կարող եք դրանք շաքարի փոշի շաղ տալ կամ վրան շոկոլադե գլազուր լցնել:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով բուլկիներ 15 րոպեում:
