Մարգարտյա գարու համեղ շիլա պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ դրա պատրաստման տեխնոլոգիան և համատեղել այլ համեղ բաղադրիչների հետ: Ես առաջարկում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `յուրահատուկ և համեղ ուտեստի լուսանկարով` գարի չոր մրգերով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Շատերը գարին կապում են բանակի ճաշարանի և մանկապարտեզի անճաշակ ուտելիքի հետ: Բայց դա սննդարար և համեղ է, տալիս է կենսունակություն և էներգիա, և որպեսզի այն լինի համեղ և շողա նոր գույներով, պետք է ավելացնել որոշ համեղ ապրանքներ: Կատարյալ դիվերսիֆիկացնում է սննդակարգը, հատկապես արագ օրերին, ամենահամեղ դեսերտ քաղցր գարին ՝ տանը չորացրած մրգերով: Այնուհետեւ ծանոթ շիլան կդառնա օրիգինալ վիտամինային ուտեստ: Չամրացված, լավ եփած, բնորոշ հարուստ համով … անհնար կլինի պոկվել քեզ նմաններից:
Մարգարտյա գարու շիլա պատրաստելիս պետք է հաշվի առնել, որ եփելը մի փոքր ավելի երկար է տևում, քան մյուս հացահատիկները: Այնուամենայնիվ, արդյունքը արժանի կլինի ջանքերի: Ամենամեծ ժամանակահատվածը ծախսվում է հացահատիկի պատրաստման վրա: Հետեւաբար, հաշվի առեք այս պահը, երբ ճաշ կամ նախաճաշ եք պատրաստում: Modernամանակակից արտադրողները հեշտացրեցին տնային տնտեսուհիների համար, և հացահատիկները սկսեցին վաճառվել արդեն շոգեխաշած, ինչը նվազեցնում է դրա պատրաստման ժամանակը (40 րոպեից մինչև 1,5 ժամ), իսկ նախնական թրջման ժամանակը կրճատվել է մինչև 3 ժամ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `245 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `7 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Մարգարտյա գարի - 200 գ
- Չորացրած մրգեր (ցանկացած) - 200 գ
- Կարագ - 50 գ (նիհար ուտեստի համար օգտագործեք 2-3 ճաշի գդալ նուրբ բուսական յուղ)
Չոր մրգերով գարու քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Տեսակավորեք մարգարտյա գարին, լցրեք նուրբ երկաթե մաղի մեջ և լվացեք հոսող ջրի տակ `ամբողջ փոշին լվանալու համար: Տեղափոխեք այն խորը ամանի մեջ և ծածկեք սառը ջրով, որը ծավալով պետք է լինի 2-3 անգամ ավելի, քան հացահատիկը: Թողեք մարգարտյա գարին 6 ժամ: Եթե ձավարեղենը շոգեխաշած է, ապա թրջեք դրանք 3 ժամ:
2. Այս ընթացքում մարգարտյա գարի ծավալը կավելանա 2 անգամ: Թափել և լվանալ մաքուր հոսող ջրի տակ:
3. Տեղափոխեք այն թխում ուտեստի վրա: Այն կարող է լինել կերամիկական կամ ապակյա կաղապար, կամ կաթսա:
4. Չորացրած մրգերը (չորացրած ծիրան, սալորաչիր, չամիչ, խնձոր, տանձ) նախապես գոլորշիացնել տաք ջրում, որպեսզի դրանք փափուկ դառնան: Այնուհետեւ չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք շերտերով և պառկեք մարգարտյա գարի գագաթին: Եթե ոսկորներով չորանում եք, ապա դրանք նախ հանեք: Կտրեք կարագը շերտերի մեջ և տարածեք չորանոցների վերևում կամ սննդի վրա լցրեք բուսական յուղ:
5. Լրացրեք սնունդը խմելու ջրով այնպես, որ դրանք դրանք ծածկեն 1,5 մատով: Փակեք ձևը կափարիչով և ուղարկեք տաքացված ջեռոց մինչև 180 աստիճան 1, 5-2 ժամ: Չորացրած մրգերով պատրաստի գարու ծավալը կկրկնապատկվի և կդառնա փխրուն: Այն կարող է սպառվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում: Serանկության դեպքում այն մատուցեք կաթով, կակաոյով և մի գդալ պաղպաղակով, սերուցքով կամ շոկոլադե պաղպաղակով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել գարի չորացրած մրգերով:
