Դուք պահպանում եք Սուրբ Christmasննդյան ավանդույթները, բայց չգիտե՞ք ինչպես պատրաստել համեղ և առատաձեռն կուտյա: Ես առաջարկում եմ գարու կուտիայի բաղադրատոմս չորացրած մրգերով, կակաչի սերմերով և մեղրով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սուրբ ննդյան կուտիան քրիստոնեական մեծ ավանդույթ է: Դրա հիմքի համար առավել հաճախ օգտագործվում են ցորեն, մարգարտյա գարի և բրինձ: Իսկ մինչ այն պատրաստվում էր գարիից և նույնիսկ տարեկանից: Հագուստի համար օգտագործվում են կակաչի սերմերը, չամիչը, ընկույզը, շողոքորթ մրգերը, մեղրը, չիրը, ջեմը: Թվարկված բոլոր բաղադրիչներից խաշած ցորենը, կակաչի սերմերը և մեղրը պարտադիր են: Եվ ոմանք նույնիսկ այն շոկոլադով են պատրաստում: Կուտիայի յուրաքանչյուր բաղադրիչ ունի իր խորհրդանշական իմաստը: Այսպիսով, հատիկները վերածնունդ են, իսկ մեղրը ՝ քաղցր աստվածային սնունդ:
Կուտյային սեղանին մատուցում են երկնքում առաջին աստղի ծագմամբ, և դրա հետ է, որ պետք է սկսել ձեր ընթրիքը: Կուտիան սննդարար է և առողջ, քանի որ ունի մեծ քանակությամբ հետքի տարրեր և վիտամիններ: Այն կարող է օգտագործվել նույնիսկ որպես ամենօրյա սննդակարգի առանձին սնունդ: Եվ հարկ է նշել, որ այն բավականին համեղ է: Նախնիների սեղանին դրված հարուստ, համեղ և սնուցող կուտիան երաշխավորում էր գալիք տարվա լավ բերք և բարգավաճում: Հետևաբար, տանտիրուհիները փորձեցին այն պատրաստել հարուստ և բազմազան, և յուրաքանչյուրը պահում է իր սեփական ստորագրության բաղադրատոմսը:
Այս ակնարկում դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել կուտյա մարգարիտ գարիից, կակաչի սերմերից, սալորաչիրից, չորացրած ծիրանից, չամիչից և մեղրից: Ապրանքների նման փաթեթը թույլ է տալիս ստանալ զարմանալիորեն համեղ ուտեստ: Չնայած, կախված ձեր նախասիրություններից, կարող եք հեռացնել կամ ավելացնել ցանկացած այլ բաղադրիչ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `343 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե, գումարած գարի եռացման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Մարգարտյա գարի - 100 գ
- Չամիչ - 30 գ
- Չորացրած ծիրան `30 գ
- Սալորաչիր - 30 գ
- Կակաչ - 30 գ
- Մեղր - 2 ճաշի գդալ
Գարի կուտիայի քայլ առ քայլ պատրաստում չորացրած մրգերով, կակաչի սերմերով և մեղրով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Բոլոր չորացրած պտուղները դրեք տարայի մեջ:
2. Նրանց վրա լցնել եռման ջուր, ծածկել եւ թողնել 10 րոպե, որպեսզի ուռչի ու փափկի:
3. Այս ժամանակից հետո դրանք հեռացրեք եռացող ջրից, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք միջին կտորների:
4. Կակաչի սերմերը եռացրած ջրով եփել, խառնել և թողնել 15 րոպե:
5. Թափել ջուրը նուրբ մաղով և կրկնել նույն ընթացակարգը ևս 2 անգամ: Դրանից հետո կակաչի սերմերը մանրացրեք հավանգի մեջ կամ մանրացրեք բլենդերով:
6. Տեսակավորեք մարգարտյա գարին և ողողեք, որպեսզի մաքրեք ամբողջ փոշին:
7. Լրացրեք խմելու ջրով եւ թողեք կանգնի 2 ժամ:
8. Գարին գցեք մաղի մեջ և ողողեք: Վերադարձեք այն կաթսայի մեջ:
9. Լրացրեք ջրով 1: 3 հարաբերակցությամբ և տեղադրեք վառարանի վրա, որպեսզի եփվի:
10. Եռացրեք, նվազեցրեք կրակը և շարունակեք եփել 1-1,5 ժամ մինչև փափկելը:
11. Երբ հացահատիկը ամբողջությամբ կլանում է ջուրը եւ դառնում փափուկ, դրան ավելացրեք մանրացված կակաչի սերմերը:
12. Հաջորդը, լցնել մեղրը:
13. Տեղադրեք թակած չիրը:
14. Սնունդը լավ խառնել, որպեսզի այն հավասարաչափ բաշխվի:
15. illedառայել սառեցված կուտյա սեղանին: Բայց եթե դուք սովոր եք տաք շիլա ուտել, կարող եք այն տաքացնել միկրոալիքային վառարանում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել իրական կուտյա: «Ամեն ինչ լավ կլինի» ծրագիրը:
