Եթե դուք կաթնաշոռով ուտեստների երկրպագու եք, ապա կաթնաշոռի թխվածքաբլիթները, իհարկե, ձեր ընտրությունն է: Պատրաստեք այս աղանդերը լավագույն համով և բույրով, ուրախացրեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին:
Կաթնաշոռի տապակները իմ թուլությունն են: Ես սիրում եմ դրանք ոչ միայն իրենց գերազանց ճաշակի, պատրաստման հեշտության, այլ նաև հավելումների բազմազանության համար, որոնք կարող են օգտագործվել դրանց մեջ `կաթնաշոռի չեզոք համի պատճառով: Fruitsանկացած միրգ, ընկույզ կամ հատապտուղ կավելացնի կաթսայի մեջ նոր համային տեսակներ և երբեմն գունավորելու է թխված արտադրանքը տարբեր երանգներով: Այսօր ես ուզում եմ կաթնաշոռով թխվածքաբլիթ պատրաստել լորենիով - հատապտուղ, որն ունի թթու -քաղցր, թեթևակի տտիպ համ, ինչը հնարավորություն է տալիս այն օգտագործել ինչպես քաղցր աղանդերում, այնպես էլ աղի, կծու սոուսներում: Դա լինգոնի համն է, որը կհավասարակշռի թխվածքաբլիթի համը և կդարձնի այն ոչ թե քաղցր, այլ չափավոր քաղցր, հաճելի, թեթևակի թթվայնությամբ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `224 կկալ:
- Մատուցումներ `6 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Lingonberry - 0.5 tbsp.
- Կաթնաշոռ - 200 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Շաքարավազ - 3 tbsp. լ
- Heորենի ալյուր - 4 tbsp. լ
- Աղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ: լ
Կաթնաշոռի կաթսայի քայլ առ քայլ պատրաստում թխվածքաբլիթով ջեռոցում
Տապակի խմոր պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը գնդակոծելը: Դրա համար մենք համատեղում ենք կաթնաշոռը, շաքարավազը և ձվերը: Մենք խառնվում ենք ՝ հասնելով համեմատական միատարրության: Համի համար կարող եք ավելացնել մի փաթեթ վանիլային շաքար:
Խմորի մեջ լցնել 1 ճաշի գդալ: լ բուսական յուղ և խառնել: Ավելի լավ է յուղը վերցնել զտված, առանց հոտի, որպեսզի թխած արտադրանքը չունենա բուսական յուղի ընդգծված բուրմունք:
Խմորին ավելացնել մաղած սպիտակ ցորենի ալյուր և բաղադրիչները խառնել պատառաքաղի կամ բլենդերի հետ:
Մենք տեսակավորում ենք թփերը, հեռացնում ենք տերևները, ճյուղերը և փչացած հատապտուղները, լվանում դրանք հոսող ջրի տակ, թողնում են դրանք չորանան: Չորացրած լինգերը մենք ուղարկում ենք խմորին: Խառնել գդալով:
Քսեք թխում ուտեստը փոքր քանակությամբ բուսական յուղով և խմորը դրեք դրա մեջ:
Մենք թխելու ենք աղանդեր թրթուրներով 180 աստիճան ջերմաստիճանում 35-40 րոպե: Մենք պատրաստակամությունը ստուգում ենք շամփուրով:
Մենք պատրաստի կաթսան հանում ենք ջեռոցից, մի փոքր սառեցնում և մատուցում սեղանին:
Այս ուտեստի հետ դուք կարող եք պատրաստել և մատուցել թթվասերի սոուս ՝ լինգոբերիով. Այն հիանալի ներդաշնակ կլինի պատրաստի աղանդերի հետ: Դա անելու համար հարեք բլենդերով կես բաժակ թթվասեր, 2-3 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքարավազ և մի բուռ լորենի: Դուք կստանաք գունատ վարդագույն գույնի թթվասեր, որը և՛ ճաշակով, և՛ գույնով, հիանալի կերպով կհամապատասխանի կաթնաշոռի մածուկին:
Կաթնաշոռի կաթսա լորենիով պատրաստ է: Նուրբ համն ու նուրբ բույրը չեն ստիպի սիրելիներին սպասել սեղանի երկրորդ հրավերին: Լցնել թեյը և համտեսել: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Կաթնաշոռի համեղ կաթսա հատապտուղներով
