Ինչպե՞ս թխել թխվածքաբլիթ ՝ հատապտուղներով տանը: TOP 6 բաղադրատոմսեր ՝ լուսանկարներով, խոհարարական խորհուրդներով և խոհարարների գաղտնիքներով: Ինչպե՞ս գլորել թխվածքաբլիթի գլան: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Քաղցր քաղցր աղանդերը ամենից հաճախ պատրաստվում են թխվածքաբլիթի հիման վրա: Չնայած կան տարբերակներ փքված, խմորիչ և նույնիսկ թխվածքաբլիթներից: Դասական թխվածքաբլիթի գլանափաթեթը բաղկացած է փափուկ ընդերքից և անուշաբույր կրեմից: Ես հաճախ այն լրացնում եմ միջուկով, որն օգտագործվում է որպես մրգեր, պահածոներ, մուրաբաներ և շողոքորթ մրգեր: Այս նյութը ներկայացնում է ամենահայտնի ամառային նրբության TOP -6 բաղադրատոմսերը `փափուկ թխվածքաբլիթ` հատապտուղների միջուկով:
Տնական թխվածքաբլիթի հիմնական առավելությունը պատրաստման արագությունն է և էժան և մատչելի բաղադրիչների նվազագույն փաթեթը: Այնուամենայնիվ, չնայած դրան, թխվածքաբլիթի գլան ճիշտ պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ որոշ գաղտնիքներ: Հետեւելով խմորեղենի փորձառու խոհարարների բոլոր խորհուրդներին ՝ նվազագույն ժամանակում դուք կպատրաստեք համեղ ու բերանից ջուր լցնող թխվածքաբլիթ:
Հատապտուղի միջուկով գլան պատրաստելու խորհուրդներ և նրբություններ
- ԳՕՍՏ-ի համաձայն բաղադրիչների ճիշտ համամասնությունը միջին թխվածքաբլիթի համար կազմում է 5 ձու, 200 գ շաքար, 3/4 tbsp. կրկնակի մաղած պրեմիում ալյուր, 1/4 tbsp. մաղած օսլա և մի պտղունց աղ: Բայց այսօր թխվածքաբլիթը պատրաստվում է այլ բաղադրատոմսերի համաձայն: Բայց տեղյակ եղեք, որ գլանափաթեթը ծալելիս այն չի կոտրվի, եթե խմորի ալյուրի մի մասը փոխարինվի օսլայով:
- Theանկալի է ձվերը բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների և առանձին հարել ՝ դեղնուցները շաքարով, իսկ սպիտակները ՝ աղով: Համոզվեք, որ ոչ մի կաթիլ դեղնուց չի հասնում սպիտակներին: Հակառակ դեպքում սպիտակուցները ճիշտ չեն խառնում կայուն սպիտակ փրփուրի մեջ: Բացի այդ, սպիտակուցները տեղադրեք մաքուր ուտեստի մեջ, առանց ճարպի և խոնավության կաթիլների:
- Ավելացնել բոլոր բաղադրիչները դեղնուց-շաքարավազի զանգվածին և ամեն ինչ մանրակրկիտ հունցել մեկ ուղղությամբ, հակառակ դեպքում խմորը կկորցնի իր օդայնությունը: Ավելացրեք սպիտակուցի զանգվածը ամենավերջին 3-4 ճաշի գդալներին, երբ խառնեք բոլոր բաղադրիչները: Չնայած յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի թխվածքաբլիթի խմորն այլ կերպ է պատրաստում: Եվ կան տարբերակներ, երբ ձվերն ամբողջությամբ հարած են լինում, կամ հարած դեղնուցները համակցվում են սպիտակուցների հետ, իսկ հետո ներկայացվում են մնացած բաղադրիչները:
- Որպես հիմք կարելի է օգտագործել սպիտակ և շոկոլադե թխվածքաբլիթ: Բոլոր տեսակի տարբեր սննդային գույները նույնպես ավելացվում են ՝ այլ երանգի թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար, օրինակ ՝ կարմիր, դեղին կամ կանաչ: Խմորը համտեսել վանիլինով, քրքումով, հիլով …
- Օգտագործված բոլոր ապրանքները պետք է լինեն նույն ջերմաստիճանում, և որքան ցածր լինի, այնքան ավելի լավ կլինի թխվածքաբլիթը: Նույնը վերաբերում է թխում ուտեստին, որի մեջ զանգվածը թխվելու է: Հետեւաբար, հնարավորության դեպքում, թխում թերթիկը ուղարկեք սառնարան `այն սառը պահելու համար:
- Համոզվեք, որ խմորը թխում եք մագաղաթով պատված և յուղով պատված թխում թերթիկի վրա: Այնուհետև թխվածքաբլիթը թխելու թերթիկից հանելն ավելի հեշտ կլինի, և թուղթն ինքնին հեշտությամբ կարելի է առանձնացնել դրանից: Մի շաղ տվեք ձևը ցանկացած հացի փշրանքներով, ընկույզով, ձավարով և ալյուրով:
- Երբ թխվածքաբլիթի խմորը պատրաստ է, ջեռոցը պետք է արդեն տաքացվի: Եթե խմորը սպասում է (նույնիսկ 5 րոպե), ապա պատրաստի թխվածքաբլիթը այնքան փափկամազ չի լինի:
- Մի չափազանցեք թխվածքաբլիթը ջեռոցում, ինչպես չոր արտադրանքը գլորվելիս կոտրվում և քանդվում է:
- Թխվածքաբլիթի թխման ժամանակը տատանվում է 10 -ից 40 րոպե: Դա կախված է թխվածքաբլիթի ձեւից եւ հաստությունից: Միևնույն ժամանակ, ջեռոցի դուռը չպետք է բացվի ժամանակի առաջին կեսին, հակառակ դեպքում թխվածքաբլիթը կստացվի ոչ թե փարթամ, այլ հարթ տորթ:
- Ստուգեք տորթի պատրաստվածությունը փայտե փայտի ծակոցով. Այն պետք է չոր դուրս գա:
- Թխվածքաբլիթի հիմքը ցանկության դեպքում ներծծվում է թեյով, օշարակով, լիկյորով, սուրճով, նախքան սերուցքով քսելը:
- Լրացման շատ տարբերակներ կան: Թխվածքաբլիթը համակցված է ցանկացած կրեմի հետ `կաթնաշոռ, թթվասեր, կրեմ, շոկոլադ, սուրճ:Այն պատրաստվում է հարած սերուցքով, ջեմով, շոկոլադով ու գետնանուշով, խտացրած կաթով, մրգային խյուսով:
- Դիետիկ տարբերակի համար գլորում լցրեք կաթնաշոռով, մրգերով կամ հատապտուղներով:
- Միջուկը քսեք տաք, պատրաստված խմորին: Լցնելը պետք է լինի հնարավորինս համասեռ: Այն չպետք է չափազանց բարակ կամ չափազանց հաստ լինի:
- Finishedարդարեք պատրաստի գլանափաթեթը ձեր ճաշակի վրա ՝ շոկոլադե սառույց, շաքարավազ, հեղուկ կարամել, հատապտուղներ:
- Թխվածքաբլիթը հատապտուղներով մատուցվում է հատուկ գլանափաթեթով, ինչը թույլ է տալիս ռոլը գեղագիտական տեսանկյունից հաճելի լինել ՝ սեղանին աղանդեր մատուցելու համար: Քանի որ, պատրաստված նրբության երկարաձգված ձևի պատճառով, ոչ բոլոր ուտեստները հարմար են մատուցման համար:
Life hacks: ինչպես ճիշտ գլորել թխվածքաբլիթի գլան
- Երբ լցված բիսկվիթը թխվի, վերցրեք մագաղաթյա մի մեծ թերթ և վրան շաղ տվեք մաղած շաքարավազը և շրջեք տաք թխվածքաբլիթը դրա վրա:
- Fullyգուշորեն մաքրեք այն մագաղաթը, որի վրա այն թխվել էր: Ավելի հեշտ է հեռացնել տաք տորթից, քան սառեցվածից:
- Թարմ բիսկվիթը գլորում ենք թարմ մագաղաթով ամուր գլորում: Թողնել այն ամբողջովին սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճանը: Իդեալում, այն պետք է նստել 8 ժամ:
- Նրբորեն բացեք սառեցված թխվածքաբլիթի գլանափաթեթը, հավասարաչափ թրջեք օշարակով և բաշխեք միջուկը ՝ նահանջելով եզրերից 1-2 սմ:
- Այնուհետև կրկին թխվածքաբլիթը սերտորեն գլորեք գեղեցիկ գլորի մեջ, բայց մի մանրացրեք: Կողքից դրեք ափսեի վրա, որպեսզի ավելի լավ պահի ձևը:
Թխվածքաբլիթ գլորում ազնվամորիով եւ թթվասերով
Տնական թխվածքաբլիթի թաթիկը թաթախված է թթվասերով և վառ ազնվամորին `գույնի բերկրանքի համար: Հիանալի համադրություն և համեղ համ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `285 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 4 հատ:
- Heորենի ալյուր - 120 գ
- Շաքարավազ - 150 գ թխվածքաբլիթի խմորի համար, 3 ճաշի գդալ: սերուցքի համար
- Թարմ ազնվամորի - 200 գ
- Անանուխ - զարդարման համար մի քանի տերև
- Վանիլային շաքար - 1 պարկ
- Թթվասեր - 300 գ
- Սև շոկոլադ `50 գ զարդարման համար
Թխվածքաբլիթի գլան պատրաստելը ազնվամորիով և թթվասերով
- Ձվերը բաժանել դեղնուցների և սպիտակուցների:
- Սկզբում սպիտակներն առանց շաքարի ծեծեք մինչև թեթև օդափոխվող զանգվածը, այնուհետև մի փոքր ավելացրեք շաքարավազը և հարեք մինչև պինդ գագաթները:
- Yեծել դեղնուցները մի պտղունց աղով, մինչև զանգվածը սպիտակել և փափկել:
- Միավորել երկու հարած զանգվածները և դանդաղ խառնել, որպեսզի սպիտակները չթափվեն:
- Խմորի մեջ ավելացնել մաղած ալյուրը և խառնել գդալով կամ սիլիկոնե թիակով:
- Թխման թերթիկը շարել թխման թղթի վրա, քսել կարագով և թափել օդային թխվածքաբլիթի խմորը:
- Հարթեցրեք այն թիակով և ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոց մինչև 180 ° C:
- Թխել 20 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Թխած թխվածքաբլիթը թխման թերթիկի հետ միասին շրջեք չոր սրբիչի վրա և հանեք սննդի թուղթը:
- Այնուհետեւ նրբորեն թխվածքաբլիթի շերտը թույլ գլորեք գլորում եւ թողեք սառչի մինչեւ տաքանա:
- Կրեմի համար թթվասերը հարում ենք շաքարավազով և վանիլինով հարիչով և դնում սառնարանում 15 րոպե, որպեսզի մի փոքր թանձրանա:
- Թխվածքաբլիթը սրբիչից հանեք, քսեք սերուցքով և ազնվամորիները հավասար շերտով դրեք:
- Սպունգի գլանափաթեթը ազնվամորիով և թթվասերով հետ գլորեք և դրեք այն ուտեստի վրա:
- Քսել աղանդերը մնացած կրեմով և լցնել հալված մուգ շոկոլադի վրա: Վերեւ ազնվամորիով:
- Ներծծում ենք գլանակը սառնարանում մեկ ժամ, որպեսզի թրջվի:
Սպունգ գլորում ելակով և սերուցքով
Սպունգ գլորում ելակով և աներևակայելի նուրբ ու օդային կրեմով: Այն պատրաստվում է պարզ և արագ, և համը կուրախացնի յուրաքանչյուր ուտողի:
Բաղադրությունը:
- Ձու - 3 հատ:
- Շաքարավազ - 100 գ
- Ալյուր - 90 գ
- Օսլա - 30 գ
- Կրեմ 33% - 200 մլ
- Շաքարավազ - 50 գ սերուցքի համար, 20 գ `դեկորացիայի համար
- Ելակ - 50 գ
Ելակով և սերուցքով թխվածքաբլիթ պատրաստելը
- Տեղադրեք ձվերն ու շաքարավազը սննդամթերքի ամանի մեջ և հարեք այնքան, մինչև զանգվածը կրկնապատկվի:
- Ալյուրը և օսլան մաղել ամանի մեջ և խառնել ձվի զանգվածի հետ:
- Bakingածկեք թխման թերթիկը մագաղաթյա թղթի վրա, դրեք խմորը և հարթեցրեք:
- Preեռոցը տաքացրեք մինչև 250 ° C և տեղադրեք թխման թերթիկը վերևի դարակում: Թխել ընդերքը 4-5 րոպե:
- Հեռացրեք թխվածքաբլիթը թխման թերթիկից, շրջեք և հանեք թուղթը: Տեղադրեք այն մաքուր մագաղաթի կամ բամբակյա սրբիչի վրա և գլորեք այն:
- Ելակը լվացեք, կեղևացրեք և մանր կտրատեք:
- Կրեմը և շաքարավազը տեղադրեք խոհանոցային մեքենայի ամանի մեջ և հարեք մինչև պինդ գագաթնակետին հասնելը:
- Հարած սերուցքին ավելացնել հատապտուղները և խառնել սիլիկոնե սպաթուլայի հետ:
- Բացեք տորթը և սերուցքն ու հատապտուղները հարթ շերտով դրեք:
- Նրբորեն գլորեք այն գլորում և դրեք կարի կողքով ներքև: Փաթաթեք սննդի ֆիլմով և դրեք սառնարանում 1-2 ժամ:
- Թխվածքաբլիթի սառած գլանափաթեթը շաղ տալ ելակով, իսկ սերուցքը `շաքարի փոշիով:
Կաթնաշոռով սերուցքով և հատապտուղներով սպունգ դանդաղ կաթսայում
Համեղ տնական թխվածքաբլիթ `հատապտուղներով և կաթնաշոռով դանդաղ կաթսայում: Այս հիանալի խմորեղենը քնքուշ, համեղ, փափուկ և չափավոր քաղցր են:
Բաղադրությունը:
- Ձու - 2 հատ:
- Ալյուր - 0.5 tbsp.
- Հատիկավոր շաքար - 0.5 tbsp. խմորի մեջ, 2 tbsp. սերուցքի մեջ
- Վանիլին - 1 տուփ
- Խմորեղեն կաթնաշոռ - 70 գ
- Թթվասեր - 2 ճաշի գդալ
- Հատապտուղ `համտեսել
- Օսլա - 1 թեյի գդալ
Դանդաղ կաթսայում կաթնաշոռով սերուցքով և հատապտուղներով թխվածքաբլիթ պատրաստել
- Ձվերը դրեք խորը ամանի մեջ և հարիչով հարեք միջին արագության վրա 1 րոպե:
- Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը եւ վանիլինը եւ հարել եւս 3 րոպե:
- Ձվի զանգվածին ավելացնել մաղած ալյուրը և հարել մինչև հարթ:
- Մուլտիկուկերի գավաթը յուղել կարագով կամ մարգարինով և լցնել խմորի մեջ: Սահմանեք «Թխել» ռեժիմը և միացրեք ժամաչափը 35 րոպե:
- Կրեմի համար կաթնաշոռը մանրացրեք թթվասերով և հատիկավոր շաքարով ՝ մինչև խմորիչ հետևողականություն: Ավելացնել օսլա `կարծրացման ընթացքում կրեմը վիճակում պահելու համար:
- Լվացեք հատապտուղները, չորացրեք և ավելացրեք սերուցքին:
- Հեռացրեք պատրաստի թխվածքաբլիթը թավայից, դրեք սրբիչի վրա և գլորում գլորում: Թողեք այն 15-20 րոպե:
- Այնուհետև բացեք թխվածքաբլիթը, քսեք կաթնաշոռով սերուցքով և կրկին թխվածքաբլիթը սերուցքով գլորեք գլորում:
- Կաթնաշոռը գլորում ենք սառնարանում 5 ժամ, որպեսզի թրջվի:
Թխվածքաբլիթ թարմ հատապտուղներով
Բիսկվիթը գլորում է մոշով և քնքուշ սերուցքով, կոկոսի հետ շաղ տալը համեղ աղանդեր է, որը մեծերն ու երեխաները սիրում են:
Բաղադրությունը:
- Կարագ, փափկեցված - 50 գ
- Փխրեցուցիչ - 1 ճ
- Շաքարավազ - 200 գ մեկ խմորի համար, 1 tbsp. լցոնման մեջ
- Ձու - 5 հատ:
- Ալյուր - 200 գ
- Վանիլային շաքար - 0.5 թեյի գդալ
- Մոշ - 300 գ
- Կրեմ 35% յուղ - 200 մլ
- Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
- Ձվի սպիտակ - 1 հատ:
- Շաքարի փոշի - 200 գ
- Կոկոսի փաթիլներ `50 գ
Թխվածքաբլիթ պատրաստելը թարմ հատապտուղներով
- Ձվի սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Շաքարավազի կեսը լցնել սպիտակուցների վրա և ամեն ինչ խառնել խիտ փրփուրի մեջ: Շաքարավազի մյուս կեսը լցնել դեղնուցների վրա և կարագի հետ միասին շփել մինչև սպիտակվի:
- Դեղնուցի զանգվածին ավելացնել ալյուր, վանիլային շաքար և փխրեցուցիչ: Ամեն ինչ լավ հարիչով հարեք:
- Այնուհետև նրբորեն ավելացրեք հարած ձվի սպիտակուցները և արագ խառնեք սիլիկոնե սպաթուլայի հետ:
- Մագաղաթի մեկ թերթ խոնավացրեք ջրով և դրեք թխման թերթիկի վրա: Խմորը լցնել վրան և հարթեցնել մակերեսը թիակով: Topածկեք գագաթը մագաղաթի երկրորդ թերթիկով:
- Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 ° C եւ թխեք տորթը 12 րոպե:
- Հեռացրեք պատրաստի թխվածքաբլիթը մագաղաթից, գլորեք այն և թողեք սառչի:
- Տեսակավորեք մոշը, լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով:
- Կրեմը հարել շաքարով մինչև շատ խիտ փրփուր և բաժանել երկու հավասար մասի:
- Բացեք բիսկվիթը և հավասարաչափ բաշխեք հարած սերուցքի կեսը: Նրանց վրա մի հատ հատապտուղ դրեք, իսկ վերևը դրեք կրեմի երկրորդ մասը:
- Թխվածքաբլիթը գլորում ենք գլանափաթեթով, փաթեթավորում ենք պլաստիկե փաթեթով և 1 ժամ պահում սառնարանում:
- Ձվի սպիտակուցը խառնել կիտրոնի հյութի և շաքարի փոշու հետ ՝ հաստ ֆուդջի մեջ:
- Սիլիկոնե խոզանակով թխվածքաբլիթի վերևը քսել թարմ հատապտուղներով և շաղ տալ կոկոսի հետ:
Թխվածքաբլիթ ՝ հատապտուղներով և սերուցքով
Առավել նուրբ և ձեվավոր դեսերտը թխվածքաբլիթ է `հատապտուղներով: Այն կդառնա ցանկացած տոնի զարդարանք, բայց պատրաստելը դժվար չէ:
Բաղադրությունը:
- Ձու - 3 հատ:
- Ձվի դեղնուց - 2 հատ:
- Շաքարավազ - 0.5 tbsp. խմորի համար, 0.5 tbsp. հատապտուղների լցոնման համար, 0, 25 tbsp. կրեմով լցնելու համար
- Ալյուր - 3/4 tbsp.
- Աղ - մի պտղունց
- Կարագ - 50 գ
- Ազնվամորի - 100 գ
- Լոռամիրգ - 100 գ
- Կրեմ 33% յուղ - 1 tbsp.
- Կրեմ պանիր (Ֆիլադելֆիա կամ Մասկարպոնե) - 150 գ
- Վանիլին - 1 թեյի գդալ
Թխվածքաբլիթի գլան պատրաստելը հատապտուղներով և սերուցքով
- Խմորի համար ձվերը և 2 դեղնուցը թեթևակի հարում ենք հարիչով և շաքարով և տեղադրում ջրային բաղնիքում: Անընդհատ խառնել, որպեսզի շաքարավազը հալվի և ձվի զանգվածը տաքանա:
- Այնուհետեւ ձվերը շաքարով հարիչով հարում ենք մինչեւ սպիտակ փրփուրը:
- Միկրոալիքային վառարանում կարագը հալեցնում ենք մինչև հեղուկ, ավելացնում հարած ձվերին և հարում:
- Մաղած ալյուրը և աղը լցնել խմորի մեջ և հունցել մինչև համասեռ խմոր:
- Theածկեք թխման թերթիկը մագաղաթյա թուղթով, քսեք բուսական յուղով և թափեք խմորը:
- Միացրեք ջեռոցը մինչև 200 աստիճան տաքացնելը և խմորը թխեք 5-7 րոպե:
- Պատրաստի տորթը դրեք խոհանոցի սրբիչի վրա, հանեք թուղթը և փաթեթավորեք այն գլանափաթեթով սրբիչով:
- Լվանալ հատապտուղները, դնել կաթսայի մեջ և ծածկել շաքարով: Ուղարկեք վառարան և, խառնելով, եռացրեք: Հեռացրեք կրակից և թողեք, որ շաքարը լուծվի:
- Խաշած հատապտուղները մանրացրեք մաղով և գցեք սերմերը: Թողնել քերած հատապտուղները սառչեն:
- Քսուքային միջուկի համար սառեցված սերուցքը հարիչով հարում ենք մինչև թանձրանալը:
- Առանձին հարել սերուցքի պանիրը, վանիլինը և շաքարավազը: Եվ ստացված խառնուրդը խառնել հարած սերուցքի հետ:
- Սառեցված թխվածքաբլիթը քսել հատապտղի միջուկով, իսկ վերևից քսել սերուցքային շերտ:
- Կրեմը հարթեցրեք թիակով և փաթաթեք գլորում:
- Պատրաստի թխվածքաբլիթը շաղ տալ հատապտուղներով և սերուցքով շաքարի փոշիով և զարդարել թարմ հատապտուղներով:
Շոկոլադե գլան հատապտուղներով
Շոկոլադե սպունգ գլան ՝ մասկարպոնե սերուցքով, թեթև հարած սերուցքով և թարմ սեզոնային հատապտուղներով:
Բաղադրությունը:
- Ձու - 4 հատ:
- Ալյուր - 70 գ
- Կակաոյի փոշի `70 գ
- Օսլա - 100 գ
- Շաքար - 100 գ շոկոլադի գլանափաթեթի համար, 90 գ սերուցքի համար
- Աղ - մի պտղունց
- Կրեմ 30% սառեցված - 100 գ սերուցքի համար, գումարած 15 սմ
- Սառեցված մասկարպոնե պանիր `200 գ
- Հատապտուղներ (ցանկացած) - 300 գ
- Հատապտուղ ժելե - 100 գ
- Սև շոկոլադ - 200 գ
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ գլորում հատապտուղներով
- Շաքարավազի դեղնուցները հարիչով հարում ենք մինչև սպիտակ:
- Փոքր ամանի մեջ խառնել կակաոն, օսլան և ալյուրը: Ավելացնել չոր խառնուրդը դեղնուցի զանգվածին և նորից լավ հարել ամեն ինչ մինչև հարթ:
- Սպիտակուցները հարել մի պտղունց աղով մինչև պինդ գագաթները և նրբորեն ավելացնել խմորի մեջ: Դանդաղ խառնել ամեն ինչ:
- Bakingածկեք թխում թերթիկը մագաղաթով, յուղեք յուղով և խմորը հավասարաչափ բաշխեք:
- Preեռոցը տաքացրեք 170 ° C և թխեք տորթը 8-10 րոպե:
- Հեռացրեք թխում թերթիկը ջեռոցից, սեղանին տարածեք մաքուր, մի փոքր խոնավ սրբիչ և տաք կեղևը փոխանցեք դրան: Անմիջապես, նրբորեն գլորեք տորթը գլորում և թողեք սառչի:
- Կրեմի համար հարում ենք մասկարպոնե հարիչով մինչեւ փափկություն:
- Ավելացնել սերուցք և նորից լավ հարել: Ավելացնել շաքարավազ և նորից հարել:
- Careգուշորեն բացեք գլանափաթեթը և ներսը քսեք ժելեի բարակ շերտով:
- Բացեք շոկոլադե սպունգի գլանափաթեթը և սերուցքը հավասարաչափ քսեք գլորում:
- Վերևում հատապտուղները հավասար դասավորեք, նրբորեն գլորեք տորթը գլորում և տեղադրեք ուտեստի վրա ՝ կարը ներքև:
- Կրեմը տաքացրեք (մի եռացրեք), հեռացրեք այն կրակից և մի կողմ դրեք, որպեսզի սառչի 5 րոպե:
- Շոկոլադը տաքացրեք ջրային բաղնիքում, ավելացրեք տաք սերուցք և լավ խառնեք շոկոլադի զանգվածը մինչև հարթ:
- Հրուշակեղենի խոզանակով, գլանափաթեթը քսեք ստացված զանգվածով, որպեսզի գերանի օգնությունը հայտնվի:
- Ռուլետը դրեք սառնարանում 1 ժամ:
