Եվ կրկին `իսկական ճաշակի խնջույք` դդումի թխվածքներ: Որքա deliciousն համեղ է այն շշմեցնող բույրով և հաճելի համով: Բոլոր թխելու սիրահարների համար `քայլ առ քայլ բաղադրատոմս` դդումի կեքսերի լուսանկարով `շոկոլադե պաղպաղակով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Դդումը սովորաբար օգտագործվում է հացահատիկի, մուրաբաների, կողային ուտեստների եռացման համար, դրանք օգտագործում են բանջարեղենը աղցանների, թխվածքաբլիթների և աղանդերի համար: Բայց թվարկված բոլոր բաղադրատոմսերից խմորեղենը հատկապես համեղ է: Հետաքրքիր և օրիգինալ համադրություն `համեղ լցոնմամբ` դդումի պայծառ, անուշաբույր և խոնավ շոկոլադե գլազուրով կեքս: Աղանդերը հեշտ է պատրաստել, և այն էլեգանտ տեսք կունենա տոնական սեղանին: Անշուշտ, բոլորին դուր կգա, առանց բացառության: Ընտրեք հասած դդում ՝ քաղցր, վառ նարնջի միջուկով: Որքան պայծառ է դդումի հում գույնը, այնքան պայծառ կլինեն պատրաստի կեքսերը: Իդեալական է մշկընկույզի տեսակը: Ես օգտագործել եմ մուգ շոկոլադը կարկուտի համար: Այն քնքուշ, մետաքսանման, յուղալի է և լավ համակցված է խոնավ դդումի կեքսերի հետ: Բայց կաթը կամ սպիտակ շոկոլադը նույնպես հիանալի են ծածկելու համար:
Փոքր չափաբաժիններով թխվածքաբլիթները լավ են: Նրանք հարմար են ձեզ հետ տանելու ճանապարհին, աշխատելու, երեխաներին դպրոց տանելու համար և պարզապես լավ են արագ խորտիկի համար: Եթե դուք չունեք մի փոքր թխում ուտեստ, կարող եք օգտագործել ավելի մեծ թխում ուտեստ: Այնուհետեւ պարզապես երկարացրեք թխելու ժամանակը:
Հարկ է նշել, որ cupcakes- ը նույնպես շատ օգտակար է: Դդումը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և սնուցիչներ: Օրինակ ՝ վիտամին C- ն ձեզ կազատի մրսածությունից, վիտամին B- ն կազատի հոգնածությունից և կուժեղացնի մազերը, A և E վիտամինները երիտասարդություն կհաղորդեն և մաշկը կդարձնեն առաձգական, իսկ հազվագյուտ վիտամին T- ն կանխում է ճարպակալումը և բարելավում է մարսողական տրակտը: Բացի այդ, դդումը պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, մագնեզիում, կարոտին, մանրաթել, կալցիում…
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `325 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 200 գ
- Մարգարին - 100 գ
- Սեմոլինա - 150 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Շոկոլադ - 100 գ
- Շաքար - 100 գ կամ համտեսել
- Ձու - 3 հատ:
- Խմորի սոդա - 0.5 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ դդումի կեքս պատրաստելը շոկոլադե պաղպաղակով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Մաքրել սերմերի, մանրաթելերի եւ կեղեւի դդումը: Կտրեք միջին չափի կտորների, ծալեք կաթսայի մեջ և ծածկեք ջրով:
2. Եռացնելուց հետո ծածկած դդումը եփել 20 րոպե: Բայց ճաշ պատրաստելու ճշգրիտ ժամանակը կախված է կտորների չափից: Հետեւաբար, փորձեք նրանց պատրաստակամությունը պատառաքաղով: Այն պետք է հեշտությամբ ծակի միսը: Թափել ջուրը պատրաստի դդումից և օգտագործել տրորել ՝ տրորելու համար մինչև հետևողականությունը:
3. Դդումի խառնուրդի մեջ լցնել ձավարեղեն և հարել: Թողնել խմորը կես ժամ թրմվի, որպեսզի պատրաստի թխվածքում կարտոֆիլն ուռչի և ատամների վրա չռկի:
4. Մարգարին դնել ամանի մեջ:
5. Հալեցնել այն միկրոալիքային վառարանում:
6. Ձուն շաքարավազով հարիչով հարում ենք մինչեւ փափկամազ ու թեթեւ:
7. Ձվի զանգվածի մեջ լցնել հալված մարգարին: Ավելացնել մի պտղունց աղ: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել զաֆրան, աղացած դարչին, կոճապղպեղի փոշի, վանիլ կամ այլ համային հավելումներ:
8. Հաջորդը, ավելացրեք դդումի զանգվածը, ավելացրեք խմորի սոդա եւ խմորը լավ խառնեք:
9. Խմորը լցնել սիլիկոնե կաղապարների մեջ ՝ դրանք լցնելով 2/3 մասի, քանի որ դրանք կավելանան ծավալով թխելու ընթացքում:
10. Տեղադրեք կեքսերը նախապես տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե 20 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե փայտի ծակոցով: Խմորի կպչում չպետք է լինի դրա վրա:
11. Կտրեք շոկոլադը կտորների և միացրեք մարգարինի (25 գ) կամ կարագի հետ: Bathրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում հալեցրեք այն մինչև փափուկ:
12Երբ կեքսերը սառչում են, հանում ենք կաղապարներից և ծածկում շոկոլադե գլազուրով: Թողնել դրանք սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի բուժվեն: Ապա դուք կարող եք անմիջապես մատուցել դդումի կեքս շոկոլադե պաղպաղակով թեյի համար:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումի կեքս:
