Առաջարկում եմ պատրաստել ավանդական Easterատկի աղանդեր ՝ շոկոլադի նոր համով: Համոզվեք, որ պատրաստեք այսպիսի համեղ հյուրասիրություն ձեր տոնական Easterատկի սեղանի համար: Բոլոր հյուրերն ու տան անդամներն անպայման գոհ կլինեն:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ավանդական Easterատկի հյուրասիրություններն են Easterատկի տորթերը և Easterատիկը: Easterատկի տորթերը թխվում են կարագի խմորից, իսկ Easterատիկը պատրաստվում է կաթնաշոռից: Այս ակնարկում մենք կքննարկենք համեղ նրբաճաշակի երկրորդ բաղադրատոմսը, առանց որի Easterատկի ոչ մի տոնական սեղան չի կարող անել:
Դրա պատրաստման համար ավելի լավ է օգտագործել բարձրորակ, գեղջուկ արտադրանք: Եթե կաթնաշոռը գնված է եւ առանց ճարպի, ապա այն չպետք է փխրուն լինի: Այնուհետև ստիպված կլինեք ճարպային թթվասեր գնել կամ այն փոխարինել կրեմով: Շոկոլադի համար կարող եք օգտագործել մուգ շոկոլադե սալիկ կամ կակաոյի փոշի: Լրացուցիչ բաղադրիչները սովորաբար չամիչն են, բայց դրանք փոխարինվում են բոլոր տեսակի լրացուցիչ մթերքներով, ինչպիսիք են շողոքորթ մրգերը, ընկույզները, հատապտուղները, չորացրած մրգերը, հատապտուղները և մրգերը: Easterատկի կաթնաշոռը սովորաբար պատրաստվում է հատուկ պասոխնիայում: Այնուամենայնիվ, այլընտրանք կարող է օգտագործվել: Սովորական քերողը կամ նուրբ մաղը լավ է աշխատում:
Ստացվում է կաթնաշոռ Easterատիկը անսովոր համեղ և քնքուշ է: Այն հիանալի պահպանում է իր ձևը, օրիգինալ և անսովոր տեսք ունի: Նա, անշուշտ, պետք է լինի theատկի տոնական սեղանին, քանի որ կդառնա իսկական դեկորացիա և հիանալի անակնկալ կլինի քաղցրավենիք և շոկոլադի սիրահարների համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `250 կկալ կկալ:
- Մատուցումներ - 1 Easterատիկ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե եփելու համար, գումարած 24 ժամ ինֆուզիոն
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 500 գ
- Քաղցր մրգեր կամ ժելե - 100 գ
- Սև շոկոլադ - 100 գ
- Շաքարավազ - 100 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Կարագ - 30 մլ
- Թթվասեր - 50 մլ
Շոկոլադե կաթնաշոռ Easterատիկ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Ձվերը լցնել կաթսայի մեջ և ավելացնել շաքարավազը: Foodեծել սնունդը հարիչով, մինչև օդային փրփուր ձևավորվի:
2. Հարված ձվերի մեջ ավելացնել թթվասերը, սենյակային ջերմաստիճանի կարագը եւ կոտրված շոկոլադի կտորները:
3. Սնունդը դրեք վառարանի վրա, միացրեք միջին ջերմությունը և տաքացրեք ՝ երբեմն խառնելով:
4. mերմացրեք զանգվածը `բոլոր ապրանքները լուծարելու և միատարր հյուսվածք ձեռք բերելու համար:
5. Այդ ընթացքում կաթնաշոռը դրեք խորը ամանի մեջ և հարեք բլենդերով մինչև հարթ և հարթ:
6. Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել շողոքորթ մրգեր կամ կտորներով կտրատած մարմելադ: Բայց դուք կարող եք փոխարինել այս հավելումներով ցանկացած այլով, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս:
7. Ձու-շոկոլադե զանգվածը լցնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ:
8. Սնունդը խառնիչով խառնել մինչեւ հարթ եւ հարթ:
9. Եթե կա հատուկ pasochny, ապա օգտագործեք այն: Հակառակ դեպքում, ձեզ հարկավոր կլինի քերիչ և շղարշ:
10. Շոռակարկղը քերիչով լցրեք եւ լցրեք կաթնաշոռի զանգվածով: Theածկեք կաթնաշոռը շղարշի ծայրերով և քաշը դրեք վերևում: Canուրը կարող է օգտագործվել որպես ճնշում: Այս ձևով սնունդը թողեք 2-3 ժամ, և գերադասելի է ամբողջ գիշեր: Այս ընթացքում ամբողջ հեղուկը դուրս կգա կաթնաշոռից:
11. Այս ժամանակից հետո նրբորեն շրջեք քերիչը և հանեք այն: Easterատիկը դրեք ափսեի վրա և հանեք շագանակը: Easterարդարեք այն Easterատկի խորհրդանիշներով ցանկացած ուտելի քաղցրավենիքով `չամիչ, չոր ծիրան, ընկույզ և այլն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե կաթնաշոռ Easterատիկ:
