Ինչպե՞ս պատրաստել դդումի կեքս: Եթե ձեզ հետաքրքրում է այս հարցը կամ փնտրում եք թխելու պարզ բաղադրատոմս, ապա այս բաղադրատոմսը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Հարուստ, նուրբ, փափկամազ, անուշաբույր … դա ձեզ հաստատ դուր կգա:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Աշնանը, երբ ամառանոցներից այգեպանները տանում են դդումի նարնջագույն մշակաբույսերի պայուսակներ, նրանք մտածում են այս պտուղն օգտագործելու մասին: Ամենից հաճախ մենք դդումից պատրաստում ենք շիլա, պատրաստում ենք բլիթներ, եփում ենք մուրաբա և թխում թավաներ: Դդմի կեքսերը համեղ և բուրավետ են: Նրանք ունեն հարուստ, հիանալի համ, զարմանալի բուրմունք, նուրբ և փափուկ հյուսվածք: Նույնիսկ նրանք, ովքեր դդում չեն սիրում, անպայման հաճույքով դրա հետ կզգան բլիթներ: Որովհետեւ դա նրանց մեջ չի զգացվում: Դա անելու համար այն դիմակավորված է այլ անուշաբույր և բուրավետ հավելումներով: Օրինակ ՝ ավելացնել վանիլին, աղացած դարչին, կոճապղպեղ, մշկընկույզ, մեղր, ցիտրուսային մրգեր և այլն:
Նման տորթ պատրաստելու տեխնոլոգիան շատ պարզ է: Ես այս բաղադրատոմսը կդասավորեի սկսնակների համար թխելու կատեգորիայում, քանի որ գործընթացն ամենևին էլ բարդ չէ: Պարզապես պետք է համատեղել բոլոր բաղադրիչները, խմորը դնել կաղապարի մեջ և թխել: Ի դեպ, այս բաղադրատոմսի համաձայն կարող եք պատրաստել ոչ միայն մեկ մեծ cupcake, այլև փոքր կեքս: Այնուհետեւ թխելու ժամանակը կկրճատվի մինչեւ 10 րոպե:
Անհնար է չասել արտադրանքի առավելությունների մասին: Դդմի միջուկը պարունակում է շատ բետա-կարոտին, որը կոչվում է «երկարակեցության էլիքսիր»: Թխվածքաբլիթները լավ են ձեր իմունային համակարգի համար, օգնում են պահպանել գեղեցիկ մազերի և մաշկի գույնը: Նարնջագույն բանջարեղենը ամրացնում է սիրտն ու ոսկորները և բարենպաստ ազդեցություն ունենում հեմոգլոբինի մակարդակի վրա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `243 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 թխվածքաբլիթ
- Խոհարարության ժամանակը `60 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 300 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Չորացրած նարնջի կեղև - 1 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ
- Ալյուր - 250 գ
- Բուսական յուղ - 50 մլ
- Շաքարավազ - 100 գ
Քայլ առ քայլ դդումի տորթ պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաքրել դդումը, լվանալ և քերել: Ավելացնել նարնջի կեղև, շաքար և մի պտղունց աղ: Եթե չոր կեղև չկա, ապա մեկ նարինջից թարմ քերեք:
2. Ալյուր ավելացնել սննդի մեջ, մաղել մանր մաղով ՝ թթվածնով հարստացնելու համար և լավ խառնել:
3. Ձվերը դրեք առանձին տարայի մեջ և հարիչով հարեք մինչև փափկամազ և կրկնակի ծավալի:
4. Հարված ձվի զանգվածը լցնել խմորով տարայի մեջ: Խառնել, ավելացնել խմորի սոդա և նորից հարել: Եթե դուք չեք պատրաստվում թխել խմորը հունցելուց անմիջապես հետո, ապա մի ավելացրեք սոդա: Տեղադրեք այն թխելուց անմիջապես առաջ: Հակառակ դեպքում, այն կկորցնի իր հատկությունները `խմորեղենը բարձրացնելու համար:
5. Քսեք թխում ուտեստը կամ շարեք թխում մագաղաթով և թափեք խմորը:
6. theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և ապրանքը ուղարկեք թխելու 40 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե բեկորով: Ատամի խոզանակով տորթի կեսը ծակեք, այն պետք է ազատ լինի խմորի կպչումից: Եթե խմորի կտորները կպչում են ձողիկին, շարունակեք թխելը ևս 5 րոպե և կրկին ստուգեք պատրաստ լինելը:
Պատրաստի տորթը թողեք ձևով սառչի, այնուհետև հանեք այն և զարդարեք ֆոնդանտով, սառույցով կամ շաքարի փոշի ցանեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումի կեքս Հելոուինի համար:
