Չգիտե՞ք ինչ պատրաստել ճաշի համար, երբ ժամանակը սահմանափակ է: Ընտրությունը ակնհայտ է, իհարկե, երշիկ: Պարզ և համեղ, արագ և սննդարար: Ես առաջարկում եմ օրիգինալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `օղակաձեւ խմորի մեջ երշիկեղենի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Խմորի մեջ երշիկները համեղ և տնտեսական ուտեստ են: Նրանց համար կարող է օգտագործվել ցանկացած խմոր `աղվափնջիկ, խմորիչ, փխրուն խմորիչ: Իմ բաղադրատոմսում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել սովորական խորտիկ սովորական երշիկներից `երշիկները օղակաձև խմորով: Ես օգտագործում եմ խանութից գնված փխրուն խմորիչ խմոր, բայց դուք կարող եք տնական պատրաստել ըստ ձեր նախընտրած բաղադրատոմսի: Եթե դուք գնել եք սառեցված խմոր, կարող եք արագ թխել ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ ապրանքներ: Երեխաները կարող են գրավել շրջանակներով երշիկեղենի ձևավորումը, այս մեթոդը օգտակար է ձեռքերի նուրբ շարժիչ հմտությունների զարգացման և տարածական մտածողության զարգացման համար: Բացի այդ, նման օրիգինալ երշիկները կզվարճացնեն ուրախ ընկերություն և արագորեն կթռչեն սեղանից: Դուք նաև կարող եք ավելի ստեղծագործական դառնալ երշիկների դիզայնով: Օրինակ, կտրեք խմորի բարակ շերտերը և փաթեթավորեք դրանք խաչաձև, բացերով, պարույրներով կամ խմորից քանդակեք զվարճալի կերպար, որի մեջտեղում երշիկ կլինի:
Առաջարկվող բաղադրատոմսում երշիկները թխում են ջեռոցում: Բայց դրանք կարող են նաև տապակվել տապակի մեջ յուղի մեջ, ապա նախուտեստը կլինի ավելի բարձր կալորիականությամբ, սնուցող և ավելի ճարպոտ: Երշիկները կարող են բազմազան լինել և շաղ տալ պանրով չիպսերով: Նրբերշիկներն իրենք կարող են լինել ամեն ճաշակի և բյուջեի համար: Սովորաբար դրանք ավանդական խաշած են, բայց մեկ այլ տեսականի նույնպես հարմար է ՝ ապխտած երշիկ, խորոված երշիկ, մինի երշիկ … Խմորի մեջ երշիկները մատուցելը համեղ է կետչուպով, թթվասերով, սխտորով կամ որևէ այլ սոուսով, կամ պարզապես մի բաժակ թեյով:.
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել երշիկեղեն Սպիրալկիի շամփուրի խմորի մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `204 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե, գումարած խմորը հալեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Խմոր - 200 գ
- Ալյուր - 1 ճաշի գդալ աշխատանքային մակերեսը փոշիացնելու համար
- Երշիկեղեն - 4 հատ:
Օղակներով խմորով երշիկի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Խմորը հանեք սառցարանից և դրեք սառնարանի ստորին դարակում `սառեցման համար: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է արագացնել հալեցման գործընթացը, թողեք այն սենյակային ջերմաստիճանում, բայց երբեք միկրոալիքային վառարան օգտագործեք: Հակառակ դեպքում խմորը կդառնա փափուկ, կկորցնի իր շերտավորությունը եւ կդառնա շատ փափուկ:
Գլանափաթեթը շաղ տալ ալյուրով և խմորը գլորել մոտ 3-5 մմ բարակ ուղղանկյուն շերտով: Երշիկները տեղադրեք խմորի թերթիկի վրա:
2. Խմորը փաթաթել երշիկեղենի վրա:
3. Խմորի եզրերը լավ հարթեցրեք, որպեսզի երշիկը ամբողջությամբ ծածկված լինի բոլոր կողմերից:
4. Երշիկի ամբողջ երկարությամբ կտրվածքներ արեք միմյանցից 1 սմ հեռավորության վրա: Դանակը ամբողջությամբ կտրեք դանակով, իսկ խմորի ստորին եզրը թողեք անձեռնմխելի:
5. Կտրված երշիկի օղակները հերթով շրջեք տարբեր ուղղություններով, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
6. decoratedարդարված երշիկները տեղափոխեք թխման սկուտեղ: Երշիկի շրջանակների միջև ընկած խմորը պետք է միասին պահել, որպեսզի խորտիկը չփլուզվի: Desiredանկության դեպքում երշիկները շաղ տալ պանրի կտորներով կամ քսել բանջարեղենով կամ կարագով:
7. Խմորի օղակներով երշիկներն ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե թխելու համար: Մատուցեք պատրաստի նախուտեստը ՝ տաք և սառը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել երշիկ խմորի մեջ:
