Ելակով գարեջրի գեղեցիկ թխվածքը նրբագեղ տեսք ունի սեղանին և յուրաքանչյուր ուտողի ախորժակ կբարձրացնի: Ամենևին էլ դժվար չէ այն թխել, հատկապես, եթե հետևեք լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսին և հաշվի առնեք օգտակար խորհուրդները: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Ելակի գարեջրի թխվածքաբլիթի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կեքսերը համեղ, պարզ և մատչելի տնական թխվածքներ են: Նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհիները, ովքեր չունեն խոհարարական փորձ, կարող են դրանք պատրաստել: Քանի որ ցանկացած cupcakes պատրաստելու գործընթացը բավականին պարզ է և պարզ: Հետեւաբար, cupcake- ի բաղադրատոմսերը հատկապես հայտնի են շատ տնային տնտեսուհիների շրջանում: Այս ակնարկում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես կարելի է գարեջրի վրա ելակով օդային, հյութալի և քնքուշ թխվածք պատրաստել: Սրանք բավականին համեղ խմորեղեն են, որոնք կգրավեն ցանկացած բարդ գուրման: Տորթն ունի զարմանալի կառուցվածք, ելակի հարուստ համ, իսկ գարեջրի բույրն ու բույրը բոլորովին աննկատ են: Եվ եթե այն կիսով չափ կիսեք և տորթերը յուղեք սերուցքով, կստանաք իսկական ծննդյան տորթ:
Տորթը հիանալի դարձնելու համար հարկավոր է հետևել որոշ նրբություններին: Նախ, բոլոր սննդամթերքները պետք է լինեն նույն սենյակային ջերմաստիճանում: Հետեւաբար, մի մոռացեք դրանք նախապես սառնարանից հանել: Երկրորդ, ավելի լավ է չընտրել մուգ գարեջուրը, այն չափազանց ինտենսիվ համ ունի, և թխած արտադրանքը կարող է տհաճ դառը, ծխագույն և այրված համ ունենալ: Գնեք թեթև գարեջուր «միջին» բուրմունքով: Երրորդ, դուք կարող եք տորթը եփել մեկ մեծ ձևով (կլոր կամ ուղղանկյուն) կամ փոքր չափաբաժինով կեքս: Թխելու ժամանակը կախված կլինի ձեր ընտրած ձևից. Փոքր բլիթները ավելի արագ են թխվում 15 րոպեում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `305 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 թխվածքաբլիթ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 300 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Թեթև գարեջուր - 100 մլ
- Ելակ - 200 գ
- Կեֆիր - 100 մլ
- Շաքարավազ - 150 գ
- Կարագ - 50 գ
- Աղ - մի պտղունց
Ելակի գարեջրի բլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ձվի բովանդակությունը լցնել հունցման ամանի մեջ և ավելացնել շաքարավազը:
2. Ձվերը հարիչով հարում ենք մինչեւ փափկամազն ու կիտրոնի գույնը:
3. Տարայի մեջ ավելացնել սենյակային ջերմաստիճանի փափուկ կարագ եւ նորից հարել սնունդը հարիչով: Կարագը հալեցնելու կարիք չկա:
4. Լցնել գարեջրի մեջ և խառնել:
5. Հեղուկ զանգվածին ավելացնել կեֆիրը եւ արտադրանքը կրկին հարիչով խառնել:
6. Լցնել ալյուրի մեջ, որը խորհուրդ եմ տալիս մաղել նուրբ երկաթե մաղով: Այսպիսով, այն կհարստանա թթվածնով, և տորթը կլինի ավելի մեղմ:
7. Խմորը հարիչով հունցել մինչեւ հարթ ու հարթ, որպեսզի մի կտորներ չլինեն:
8. Լվացեք ելակները, չորացրեք թղթե սրբիչով և պոկեք պոչերը: Կտրեք միջին չափի կտորների և ուղարկեք խմորին:
9. Խմորը հունցել, մինչեւ ելակի կտորները հավասարաչափ բաշխվեն ամբողջ խմորի վրա:
10. Թխում ուտեստը յուղել կարագով և լցնել խմորը:
11. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան եւ ուղարկեք գարեջրի տորթը ելակով, որպեսզի թխվի 40 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե բեկորով: Եթե դրա վրա կպչունություն չկա, ապա տորթը պատրաստ է: Հանել ջեռոցից, մի փոքր սառեցնել և հեռացնել ձևից: Եթե փայտի վրա մնում են խմորի փոքր կտորներ, շարունակեք տորթը թխել ավելի քան 5 րոպե և նորից հանեք նմուշը:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե ելակի կեքս:
