Ոչ բոլորն են սիրում գազար, բայց քչերն են հրաժարվելու զարմանալիորեն համեղ գազարով տորթից: Նման դեսերտ կուտի նույնիսկ մեկը, ով խուսափում է այս բանջարեղենից և ընդհանրապես չի հանդուրժում այն, որովհետև ոչ ոք չէր կռահի, որ դա գազար է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Գազարով թխելը վաղուց է եղել, բայց դրա մասին ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն են տեղյակ: Նման գազար արտադրանքի ժողովրդականության հատուկ գագաթնակետը եկավ անցյալ դարի 60 -ականների վերջին, երբ ճիշտ և առողջ սնունդը դարձավ նորաձև: Ի վերջո, գազարից պատրաստված արտադրանքը իրականում համարվում է «առողջ» թխվածքաբլիթ:
Գազարի կեքսերի համն ուղղակի աստվածային է: Որպեսզի արտադրանքը լավ դուրս գա խմորի մեջ, խմորի սոդա կամ սոդա ամենից հաճախ ավելացնում են փխրեցուցիչի հետ միասին: Խմորը ինքնին կարելի է հունցել մի քանի եղանակով: Օրինակ, ինչ վերաբերում է կեքսերին, չոր և հեղուկ արտադրանքները առանձին խառնվում են, այնուհետև համակցվում: Կամ թխվածքաբլիթի պես կարող եք օգտագործել սովորական կարագով տորթ: Բայց ամեն դեպքում, եթե տորթը ճիշտ թխվի, պարզվում է, որ այն մի փոքր խոնավ է, հյութալի, անուշաբույր և լավ թխած:
Բացի այդ, այս cupcake- ը կարելի է պատրաստել իսկական ծննդյան տորթ: Դա անելու համար կիսով չափ կիսեք, թխվածքները թրջեք օշարակով, քսեք ձեր սիրած կրեմով և զարդարեք ինչ -որ բանով: Եվ դուք կարող եք խմորի մեջ ավելացնել բոլոր տեսակի հավելումները, ինչպես ընկույզը, չամիչը, մրգերը և այլն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `289 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 թխվածքաբլիթ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Գազար - 2 հատ:
- Ալյուր - 1 tbsp.
- Նարնջի համ - 1 ճաշի գդալ
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 4-5 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Ձու - 3 հատ:
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ առանց վերևի
- Աղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - 50 մլ
Գազարով տորթ պատրաստելը
1. Մաքրել գազարը, լվանալ հոսող ջրի տակ և քերել խոշոր քերիչով: Գազարը կարող է օգտագործվել թարմ կամ սառեցված: Չորացրածը նույնպես հարմար է, բայց հետո այն պետք է նախ եռացրած ջրով շոգեխաշել, որպեսզի այն բացվի:
2. Գազարի կտորներին ավելացրեք նարնջի կեղև, շաքար և բուսական յուղ: Խառնել սնունդը:
3. Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, մի պտղունց աղ, խմորի սոդա և աղացած դարչին: Մանրակրկիտ խառնել չոր բաղադրիչները:
4. Գազարի կտորներին ավելացնել ալյուրի փշրանքներ:
5. Հարել սնունդը մինչեւ հարթ:
6. Ձվերը քշեք մաքուր, չոր և չոր խորը ամանի մեջ:
7. Ձվերը հարիչով հարում ենք մինչեւ օդաչու, կիտրոնի գույնի փրփուրի ձեւավորումը, որը պետք է կրկնապատկվի ծավալով:
8. eggեծված ձվի զանգվածը լցնել խմորով ամանի մեջ:
9. Բաղադրությունը գդալով հունցել, որպեսզի սնունդը լավ բաշխված լինի ողջ զանգվածի վրա: Խմորի հետևողականությունը բավականին հեղուկ կդառնա, բայց թույլ մի տվեք, որ դա ձեզ վախեցնի, այդպես պետք է լինի:
10. Քսեք թխում ուտեստը կամ շարեք թխում մագաղաթով և թափեք խմորը, որը հավասարաչափ հարթ է:
11. Heեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 ° C եւ ուղարկեք տորթը թխելու համար 40 րոպե: Սառեցրեք պատրաստի արտադրանքը ՝ առանց այն բորբոսից հանելու, որպեսզի այն չկոտրվի: այն շատ փխրուն է, երբ շոգ է: Finishedարդարել պատրաստի արտադրանքը շաքարավազով կամ լցնել ձեր սիրած սառույցի վրա և մատուցել:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել պարզ գազարով տորթ:
[մեդիա =
