Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `տանը թրթուր աղցանի, կորեական գազարի, պանրի և ձվի լուսանկարով: Խոհարարության առանձնահատկությունները և գաղտնիքները: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Youանկանու՞մ եք դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը համեղ և պարզ ուտեստով: Պատրաստեք հետաքրքիր և համեղ աղցան ձեթով յուղով: Պահածոյացված sprats- ը լավ բաղադրիչ է շատ ուտեստներ պատրաստելու համար: Ամենահայտնի նախուտեստը սենդվիչներն են, բայց դրանցով աղցանները ոչ պակաս համեղ են: Յուղի մեջ եղջերավոր անասունները կարող են համակցվել մի շարք սննդատեսակների հետ ՝ անսահմանափակ խոհարարական փորձեր ստեղծելու համար: Պատրաստման սկզբունքն է ընտրված բաղադրիչների մեկ ուտեստի համադրությունը հիմնական արտադրանքների հետ `պյուրե կամ թակած թրթուրներով: Օրինակ, ծղոտի, կորեական գազարից, պանիրից և ձվերից պատրաստված աղցանը դառնում է կծու, ներդաշնակ համով և բաղադրիչների համադրությամբ:
Քայլ առ քայլ մանրամասն լուսանկարներով առաջարկվող բաղադրատոմսը ձեզ կասի, թե ինչպես համեղ պատրաստել այս զարմանահրաշ նախուտեստը ձեր ամենօրյա և տոնական սեղանի համար: Աղցանը հագնված է մայոնեզով, բայց փոփոխության համար կարող եք օգտագործել մանանեխի, սխտորի, կիտրոնի հյութի, ձկան յուղի հիման վրա բարդ սոուսներ: Ստացվում է գոհացուցիչ աղցան, մինչդեռ թեթև է ստամոքսի համար, հատկապես, եթե դուք օգտագործում եք տնական մայոնեզ: Theաշատեսակը հարմար է ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանների համար: Տոնական միջոցառման համար կարող եք այն խառնել և դասավորել շերտերով, մատուցել կրուտոնների վրա, ապակե բաժակներով, տարտելներով, զամբյուղներով:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել ձուկ լճակի աղցանում թրթուրներով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `169 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե կտրատելու համար, գումարած` ձու եռացնելու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Sprats նավթի մեջ - 1 բանկա 180 գ
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Կորեական գազար - 100 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Ձու - 2 հատ:
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում թրթնջուկից, կորեական գազարից, պանիրից և ձվերից, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ձու եփել եռացրած: Դա անելու համար դրանք դրեք կաթսայի մեջ, լցրեք խմելու ջրով և եռացրեք: Կրակը նվազեցրեք միջին մակարդակի վրա և եփեք 8 րոպե: Ձվերը դրեք սառույցի ջրի մեջ և սառեցրեք: Կլպեք և կտրեք խորանարդի, ինչպես Օլիվյեում:
2. Վերամշակված պանիրը կտրեք նույն չափի ձվերի հետ և ուղարկեք նրանց ամանի մեջ: Եթե կտրատելիս պանիրը կնճռոտվում ու խեղդվում է, ապա նախապես թրմեք սառնարանում 15 րոպե: Պանիրը լավ կսառչի ու կկտրի:
3. Հեռացրեք թրթնջուկը թիթեղյա տարայից, կտրեք միջին չափի կտորների կամ պատառաքաղով տրորեք և ուղարկեք ուտելիքին ամանի մեջ:
4. Կորեական գազարից քամեք ավելորդ աղը, հակառակ դեպքում աղցանը ջրիկ կլինի: Դա անելու համար դրեք այն լավ մաղի մեջ և ներքև սեղմեք ճաշի գդալով: Այնուհետեւ այն ուղարկեք ամանի մեջ բաղադրիչներով:
5. Սնունդը համեմել աղով եւ մայոնեզով: Նետում աղցան, կորեական գազար, պանիր և ձու և դնում սառնարանում 15 րոպե: Այնուհետեւ մատուցեք այն սեղանին, ցանկության դեպքում շաղ տալ թարմ թակած խոտաբույսերով կամ քնջութով:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել կորեական գազարով աղցան:
