Հայտնի շոկոլադե մածուկը հավանաբար փորձել է մեզանից յուրաքանչյուրը: Այնուամենայնիվ, դա թանկ է, և դուք չեք կարող վստահ լինել արտադրանքի բնականությանը: Եկեք չհրաժարվենք համեղ աղանդերից, այլ պարզապես սովորենք ինքներս պատրաստել այն:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Շոկոլադե սփրեյով և ընկույզով թարմ բուլկին հիանալի նախաճաշ է ամբողջ ընտանիքի համար: Բնական կազմով արտադրանքը ուրախություն է հոգատար տնային տնտեսուհու համար, և գրեթե անհնար է նման ապրանք ձեռք բերել: Այն կարող է պատրաստվել միայն տանը ՝ միաժամանակ հաշվի առնելով ճաշակի բոլոր ցանկություններն ու նախասիրությունները:
Շոկոլադի սփրեյը տնական արտադրանքի հիանալի բաղադրատոմս է, որը պատրաստելը լիովին պարզ է և սովորական ապրանքներից: Կան շոկոլադի մածուկի մի քանի տեսակներ ՝ ընկույզով, կակաոյի փոշով, շոկոլադով (կաթ, դառը, սպիտակ), այլ հավելումներով: Ամեն ինչ յուրովի է համեղ, բացի այդ կա ևս մեկ բոնուս. Տնական արտադրանք պատրաստելիս պետք չէ մտածել ՝ օգտակար է դա, թե վնասակար, քանի կալորիա և այլն: Քանի որ տնական քաղցրավենիքները միշտ ավելի առողջ և համեղ են, քան խանութի քաղցրավենիքը ՝ առանց կայունացուցիչների, խտացնողների, ԳՄ հավելումների, սոյայի լեցիտին և այլն:
Շոկոլադի սփրեդ պատրաստելու հիմնական բաղադրիչները կաթն է, որը աղանդերին տալիս է նուրբ կաթնային համ: Կարագը անհրաժեշտ է, որպեսզի մածուկը սառչի և թանձրանա սառնարանում ՝ միևնույն ժամանակ փափուկ մնալով: Շաքարավազը արտադրանքը կդարձնի քաղցր: Դուք կարող եք փոխարինել շաքարն ու կարագը խտացրած կաթով: Այս ապրանքը միաժամանակ մակարոնեղենը կդարձնի քաղցր և կհաստացնի աղանդերը ՝ դյուրացնելով դրա պատրաստումը: Եվ, իհարկե, շոկոլադ կամ կակաոյի փոշի, որը բուժմանը կտա շոկոլադե գույն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `540 կկալ:
- Մատուցումներ - 500 մլ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե եփելու համար, գումարած սառնարանում սառեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 500 մլ
- Ընկույզ - 100 գ
- Շաքար - 100 գ կամ համտեսել
- Heորենի ալյուր - 2 ճաշի գդալ
- Կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ
- Կարագ - 50 գ
Ընկույզով շոկոլադ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, դնել վառարանի վրա և տաքացնել տաք ջերմաստիճանում: Լցնել ալյուրը (նպատակահարմար է այն մաղել բարակ մաղով) և լավ խառնել հարիչով, որպեսզի բեկորներ չլինեն: Շարունակեք տաքացնել սնունդը:
2. Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը եւ կակաոյի փոշին, որը նույնպես ավելի լավ է մաղել:
3. Անընդհատ եռանդով խառնել սնունդը ՝ կաթը հասցնելով եռման: Հենց տեսնում եք առաջին պղպջակները, նշանակում է, որ կաթը եռացել է: Հեռացրեք կաթսան վառարանից և ավելացրեք կարագը: Լավ հարել մտրակով կամ գդալով, որպեսզի այն ամբողջությամբ լուծվի և տարածվի ամբողջ զանգվածի վրա:
4. Ընկույզը ծակեք տաք, մաքուր, չոր տապակի մեջ և ավելացրեք մածուկին: Ընկույզը կարելի է փոշու վերածել սուրճի սրվիչի վրա, կամ դանակով կտրատել միջին կտորների: Սա խոհարարի ընտրությունն է, ուստի արեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Լավ խառնել սնունդը և թողնել կաթսայի մեջ սառչել սենյակային ջերմաստիճանում: Այնուհետև տեղափոխեք ապակե տարայի մեջ, փակեք կափարիչով և ուղարկեք սառնարան, որտեղ մածուկը թրջեք առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի սառչի և ամբողջությամբ սառչի: Դրա հետևողականությունը կդառնա մածուցիկ և լարային:
5. Այս շոկոլադե մածուկը կարող եք օգտագործել ոչ միայն նախաճաշին, այլեւ կարկանդակներ եւ կեքսեր թխելու, բլիթների համար լցնելու, տորթեր զարդարելու եւ այլն:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ընկույզով շոկոլադե քսուք:
