Անհավանական քնքուշ և օդային `կաթնաշոռի կեքս շոկոլադով: Նրանք ոչ ոքի անտարբեր չեն թողնի: Բացի այդ, դեսերտը շատ առողջ է, լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը շատ պարզ է, իսկ ապրանքները մատչելի են: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Խորհուրդ եմ տալիս փորձել ամենաարագ և ամենահեշտ թխման բաղադրատոմսը `կաթնաշոռի կեքս շոկոլադով: Շատ քնքուշ, չափավոր քաղցր, աներևակայելի համեղ, հյութալի և ընդհանրապես չոր: Միևնույն ժամանակ, դրանք ծանր չեն և յուղոտ չեն: Այս համեղ դեսերտը կատարյալ է հանգստյան օրերին ձեր ընտանիքի հետ թեյ խմելու համար: Դա հիանալի հավելում կլինի ձեր առավոտյան սուրճի կամ թեյի համար: Նման cupcakes պատրաստվում են հեշտությամբ եւ պարզապես, ցանկացած սկսնակ խոհարար կարող է կարգավորել դրանք: Խոհարարության համար նախատեսված սնունդը մատչելի է, էժան և կարելի է գտնել յուրաքանչյուր տանը:
Բաղադրատոմսը հատկապես կօգնի, եթե դուք կաթնաշոռ եք գնել, բայց պարզվել է, որ այն թթու կամ հնացած կաթնաշոռ է մնացել սառնարանում: Դրանից կարող եք թխել ամեն տեսակ կաթնաշոռ: Եթե ցանկանում եք բազմազանություն, խմորը բաժանեք մի քանի մասի և յուրաքանչյուրի մեջ դրեք տարբեր միջուկ: Օրինակ ՝ խնձոր, բանան, շողոքորթ մրգեր, չամիչ, գետնանուշ, ընկույզ … Փորձի համար շատ տարբերակներ կան: Դուք կարող եք օգտագործել սև, կաթնային կամ սպիտակ շոկոլադ `սառեցման համար` կախված ձեր նախասիրությունից: Տորթի մեջտեղին կարող եք ավելացնել նաեւ մի կտոր շոկոլադ: Այն չի սպառվի, չի այրվի կամ փչացնի թխված արտադրանքի համը: Անուշաբույր և օդային կաթնաշոռի խմորը հիանալի կերպով զուգորդվում է բազմաթիվ լցոնումների հետ:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կեֆիրի թխվածքաբլիթ կիտրոնի կեղևով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `359 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 300 գ
- Շոկոլադ - 100 գ կարկուտի համար
- Կաթ - 30 մլ
- Շաքարավազ - 100 գ
- Heորենի ալյուր - 150 գ
- Կարագ - 20 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
Շոկոլադով կաթնաշոռի կեքսերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մի ամանի մեջ կաթնաշոռը միացրեք ալյուրի, շաքարի և աղի հետ և խառնել մինչև հարթ:
2. Կաթնաշոռի խմորի մեջ ձու և կաթ դրեք սենյակային ջերմաստիճանում:
3. Հաջորդը փափկեցրած կարագը դնել սենյակային ջերմաստիճանում: Այնուամենայնիվ, եթե դուք օգտագործում եք ճարպային կաթնաշոռ, ապա ձեզ հարկավոր չէ կարագ ավելացնել: Եթե կաթնաշոռը չոր է եւ առանց ճարպի, ապա կարող եք ավելացնել դրա քանակը:
4. Խմորը խառնել մինչեւ հարթ եւ հարթ: Այս գործընթացի համար կարող եք օգտագործել բլենդեր: Այնուհետեւ խմորը կդառնա հարթ եւ հարթ, իսկ թխած արտադրանքը հատկապես քնքուշ կլինի:
5. Խմորը լցնել մասերի կաղապարների մեջ: Յուղի, սիլիկոնի և թղթի կաղապարներով երկաթե տարաները նախապես քսելու համար կարելի է յուղել առանց որևէ բանի:
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և կաթնաշոռի կեքսերը ուղարկեք շոկոլադով, որպեսզի թխվեն 20 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե բեկորով: Պիրսեք այն տորթի մեջտեղում, դրա վրա կպչունություն չպետք է լինի: Երբ արտադրանքը պատրաստ է, դրանք հանեք ջեռոցից, սառեցրեք և հանեք բորբոսից: Այնուհետև շոկոլադը հալեցրեք գոլորշու բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում և սիլիկոնե խմորեղենի խոզանակով դրանով պատեք բլիթները: Թխված արտադրանքը թողեք սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի ստանա շոկոլադի սառցաբեկորը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե կաթնաշոռի կեքս:
