Այն տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր ցանկանում են իրենց ընտանիքը կերակրել տնական համեղ տորթերով, մի փոքր ժամանակ անցկացնելով, ես առաջարկում եմ գնված խմորից խնձորով փքվելու հիանալի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Երբ ժամանակ չկա զբաղվելու բարդ թխմամբ, մինչդեռ ցանկանում եք համեղ բան պատրաստել, կարող եք արագ և պարզ «պարզել» գնված շերտավոր խմորից խնձորի շերտերը: Դուք այժմ կարող եք այն գնել ցանկացած խանութում: Նման դեպքերի համար շատ տնային տնտեսուհիներ նման խմորը պահում են սառնարանում, քանի որ դա հաճախ օգնում է ամենաանհրաժեշտ պահին:
Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած լցոնում փքվելու համար: Ես նախընտրում եմ խնձորը, քանի որ դրանք կոմերցիոն տեսքով հասանելի են ամբողջ տարին: Ինչևէ, սա ամենահամեղ և բազմակողմանի պտուղն է: Օդային և քնքուշ խնձորի փափկամիսները ստեղծվում են հարմարավետ ընտանեկան թեյախմության համար: Իսկ խնձորի հյութալի ու անուշաբույր միջուկը հիանալի կերպով զուգորդվում է փափուկ փքաբլիթների հետ: Այս արագ և համեղ խմորեղենի բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ խոհարարության ցանկացած նորեկ կարող է դրանով զբաղվել:
Չնայած, ըստ ցանկության, նույն բաղադրատոմսի համաձայն, որպես միջուկ կարող եք օգտագործել շոգեխաշած կակաչի սերմեր, քերած կաթնաշոռ, թարմ մրգեր, պահածոներ և ջեմեր: Բացի այդ, արտադրանքը կարող է ձևավորվել ոչ միայն փքված, այլ նաև գլանափաթեթների, պայուսակների, ծրարների և այլ ձևերի մեջ: Մատուցելուց առաջ, ցանկության դեպքում, թխած արտադրանքը մանրացված է շաքարի փոշիով, կտավատի սերմերով կամ քնջութով: Սառեցված առևտրային խմորից պատրաստված ցանկացած հացաբուլկեղեն բավականին բարդ և աշխատատար չէ, մինչդեռ աներևակայելի համեղ և քնքուշ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `150 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Շերտավոր սառեցված խմոր `300 գ
- Խնձոր - 3 հատ:
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ
- Շաքար `համտեսել
Գնված խմորից խնձորի փքաբլիթներ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Խմորը հանել սառցարանից: Թողնել այն սենյակային ջերմաստիճանում մինչև ամբողջովին հալվելը: Միեւնույն ժամանակ, հիշեք, որ խմորը չի կարող նորից սառեցվել: Հետևաբար, հալեցրեք այն կտորը, որը եփելու եք: Երբ խմորը ձեռք բերի փափուկ հետևողականություն, գլորեք այն գլանափաթեթով բարակ թերթիկի մեջ, որը կտրված է վեց նույնիսկ ուղղանկյուն կտորների: Դրանցից երեքը դնել թխման թերթիկի վրա:
2. Լվանալ խնձորները և չորացնել սրբիչով: Հեռացրեք միջուկը հատուկ դանակով, և միջուկը կտրեք կես օղակների, որոնք տեղադրվում են խմորի կտորների վերևում: Խնձորները համեմել դարչինի փոշիով և ցանկության դեպքում ավելացնել շաքարավազը:
3. Խմորի մնացած երեք թերթերի վրա կատարեք աստիճանաբար խաչաձեւ կտրվածքներ:
4. Խնձորը ծածկել խմորի թերթիկով: Վերևից խմորը մի փոքր կձգվի, և պտուղը տեսանելի կլինի անցքերի միջով:
5. Փաթեթները քսում ենք ձվով կամ կարագով, մինչև ոսկե դարչնագույն դառնալը: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք արտադրանքը թխելու 20-30 րոպե:
6. Պատրաստի շերտերը հովացնելուց հետո մատուցեք աղանդերի սեղանին: Youանկության դեպքում դրանք կարող եք զարդարել վերևում ինչ -որ բանով:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել խնձորի թխվածք պատրաստի աղվափնջիկ խմորից:
