Թարմացնող, հագեցնող, առանց շաքարի, առողջ… սա աղանդերային ձու և կաթնային սմուզի է ազնվամորիով: Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել այն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով `լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Smoothie- ն անհավանական համեղ ըմպելիք է, որը մեծ պահանջարկ ունի: Այն իր պատմությունը տանում է Ամերիկայից, որտեղ ի սկզբանե օգտագործվել էր 1-2 բաղադրիչ: Հետագայում դրան ավելացվեցին այլ բաղադրիչներ: Եվ այսօր արդեն չկա smoothie- ի հստակ շրջանակ, օգտագործվում են այն բոլոր բաղադրիչները, որոնք ձեզ ամենաշատն են դուր գալիս: Smoothie- ի բոլոր բաղադրատոմսերը մարմնին տալիս են հարուստ օգտակար սնուցիչներ ՝ շնորհիվ օգտագործվող սննդամթերքի մեջ առկա վիտամինների (օրինակ ՝ կաթի կալցիում կամ վարսակի ալյուրի մանրաթել): Սառը թեթև սմուզիները հատկապես հայտնի են ամռանը, իսկ ձմռանը ՝ հագեցած և սննդարար: Պարզ խմիչքները կարող են բաղկացած լինել կաթից և հատապտուղներից կամ մրգային օշարակից կամ խյուսից: Ավելի բարդ բաղադրատոմսերի համար ավելացրեք վարսակի ալյուր, ձու, պաղպաղակ, սերուցք, մեղր, դեղաբույսեր և այլ բաղադրիչներ: Այսօր մենք կպատրաստենք անսովոր համեղ ըմպելիք `ձվի և կաթի սմուզի ազնվամորիով: Այն ստամոքսում ծանրություն չի ստեղծում, այլ ավելի թեթեւ է դարձնում:
Այս բաղադրատոմսը կարելի է հեշտությամբ փոփոխել: Օրինակ, եթե կաթ չունեք, օգտագործեք բնական յոգուրտ: Դա մի փոքր այլ կլինի, բայց նաև համեղ: Եթե սիրում եք թթու ըմպելիքներ, ապա ազնվամորու հետ միասին ավելացրեք քամած կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ: Citիտրուսային մրգերը լավ կհամապատասխանեն կոկտեյլի համին: Ընդհանրապես, սմուզի կարելի է պատրաստել ոչ միայն ազնվամորու, այլև ցանկացած այլ սեզոնային հատապտուղներից: Ունիվերսալ հավելումը անանուխն է, այն գնում է բոլոր հատապտուղների հետ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `97 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 1 հատ:
- Կաթ - 100 մլ
- Մեղր կամ շաքար `ըստ ցանկության
- Ազնվամորի - 70 գ
Ձվի և կաթի սմուզիի պատրաստումը ազնվամորիով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք ձվի կեղևները, նրբորեն կոտրեք դրանք դանակով և բովանդակությունը լցրեք բլենդերի ամանի մեջ:
2. Բլենդերի կամ խառնիչի միջոցով ձվի զանգվածը խառնում ենք հաստ, օդային փրփուրի մեջ:
3. Ավելացնել ազնվամորի ամանի մեջ:
4. Շարունակեք աշխատել բլենդերի հետ, մինչեւ հատապտուղները վերածվեն հարթ խյուսի: Եթե բլենդեր չկա, ապա ազնվամորիները մանրացրեք մաղով և ձվի զանգվածին ավելացրեք խյուսը:
5. Սառը կաթ լցնել սննդի մեջ: Տաք կաթը լավ չի հարում, այնպես որ եփելուց առաջ սառեցրեք այն սառնարանում: Դուք նույնիսկ կարող եք այն ներծծել սառցարանում, մինչև սառույցի մանր մասնիկներ ձևավորվեն: Sugarանկության դեպքում խմիչքին ավելացնել շաքար կամ մեղր:
6. Սնունդը կրկին հարել բլենդերով կամ հարիչով `ազնվամորիով ձվի կաթի հարթ սմուզի ստեղծելու համար: Theառայել խմիչքը սեղանին պատրաստվելուց անմիջապես հետո, քանի որ Ընդունված չէ այն պատրաստել ապագայի համար: Սնունդը կարող է օքսիդանալ, խմիչքը կարող է շերտավորվել և կորցնել որոշ վիտամիններ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել սառեցված ազնվամորու և բանանի սմուզի:
