Ինչպե՞ս պահել կիլանտրոն ձմռանը տանը: Բույսի օգուտները մարմնի համար: Գաղտնիքներ, պահպանման կանոններ և քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `սառցապատ մոլախոտի լուսանկարով: Օգտագործելով սառեցված կիլանտրո: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Cilantro- ն խոտ է, որը նույնպես հաճախ կոչվում է համեմ: Համեմունքը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր, ուստի այն պետք է հավաքել ձմռանը պահելու համար ՝ հետագա օգտագործման համար: Համեմը դրական ազդեցություն ունի մարսողության վրա, հիանալի խոլերետիկ միջոց է, արթնացնում է ախորժակը: Կանաչները օգնում են գրիպին, բուժում են ստամոքսը և օգնում սրտի հիվանդություններին: Այնուամենայնիվ, կիլանտրոյի նկատմամբ վերաբերմունքը բազմազան է. Ոմանք չեն դիմանում նրա բնորոշ բուրավետ հոտին, մյուսները խենթանում են դրա համար:
Ամռանը կիլանտրոյի տերևները պահվում են սառնարանում, փաթաթված թղթի մեջ կամ տեղադրվում ջրի մեջ: Բայց թարմ cilantro- ն ամբողջ տարին հասանելի չէ, ուստի ես առաջարկում եմ, որ այս անուշահոտ, առողջ համեմունքների սիրահարները սովորեն, թե ինչպես պահպանել cilantro- ն ձմռանը: Տանը, դա դժվար չէ անել: Չորացման համար cilantro- ն այնքան լավ չէ, որքան որոշ այլ խոտաբույսեր: Բայց այն կարելի է պահպանել պատշաճ սառեցման շնորհիվ: Բացի այդ, կիլանտրոյի կանաչ գույնը կպահպանվի սառեցման միջոցով: Եկեք այս հոդվածում խոսենք, թե ինչպես սառեցնել և պահել ձմռանը կիլանտրոն, որպեսզի այն չկորցնի իր օգտակար և համային հատկությունները, այլ մարմնին վիտամիններ մատակարարի:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել չորացրած կիլանտրո:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `249 կկալ:
- Մատուցումներ - ցանկացած գումար
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
Cilantro - ցանկացած քանակ
Ձմռանը սառեցնող կիլանտրի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Տեսակավորեք թարմ կիլանտրոն վառ կանաչ և հյութալի տերևներով ՝ տեսակավորելով թեքված, կնճռոտ և դեղնավուն բույսը: Տեղադրեք համեմունքը քամիչի մեջ և լվացեք հոսող սառը ջրի տակ, մինչև ջուրը լիովին մաքուր լինի:
2. Թափահարեք ջուրը կիլանտրոյից և գործարանը դրեք բամբակյա կամ թղթե սրբիչի վրա: Թողեք գործարանը ամբողջությամբ չորանա: Վերևը չորացրեք թղթե սրբիչներով, որպեսզի ջուր չմնա դրա վրա:
3. Մկրատ օգտագործեք կիլանտրոյի տերեւները ցողուններից: Դեն նետեք ցողունները և տերևները կտրեք միջին չափի կտորների: Չնայած դուք կարող եք սառեցնել ամբողջ ճյուղերը և պոկել տերևները, երբ դրանք անհրաժեշտ լինեն:
4. Խոտը սերտորեն ծալեք ziplock տոպրակի կամ պլաստիկ սառնարանի սկուտեղի մեջ և ուղարկեք այն սառնարան: Փորձեք հեռացնել ավելորդ օդը, ապա փակել տարան: Կիլանտրոն հավասարաչափ տարածեք տարայի վրա: Օգտագործեք մշտական նշիչ ՝ տարայի տակ ստորագրելու և դրա վրա բերքի ամսաթիվ նշելու համար, որպեսզի չշփոթեք այլ խոտաբույսերի հետ: Պահեք cilantro- ն մինչև հաջորդ ամառային սեզոնը: Օգտագործեք սառեցված cilantro- ը սոուսների, նախուտեստների, ապուրների, աղցանների և այլնի համար:
Նշում. Դուք կարող եք ինքնատիպություն ցուցաբերել ՝ տերևները դասավորելով սառցե կաղապարների մեջ, դրանք լցնելով ջրով և սառեցնելով դրանք: Հարմար է կիլանտրոյով մաս -մաս սառույցը ավելացնել ապուրներին, տապակածներին, սոուսներին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես ճիշտ սառեցնել կիլանտրոն ՝ պահպանելով վիտամինները ձմռանը:
