Հոդվածը պատմում է, թե ինչպես ճիշտ պահել կարտոֆիլը, ինչպես նաև օգտակար խորհուրդներ տալ բերքահավաքի վերաբերյալ, որից կախված կլինի կարտոֆիլի պահպանման ժամկետը: Իհարկե, կարտոֆիլի անվտանգությունը կախված կլինի նրանից, թե ինչպիսի սնունդ եք տալիս բույսերին աճող սեզոնի ընթացքում. Լավ հավասարակշռված գյուղատնտեսական ֆոնը (այսինքն ՝ պարարտանյութերի ճիշտ քանակը և կազմը) նպաստում է պալարների առողջ բերքին, քանի որ այն մեծանում է: բույսերի դիմադրությունը հիվանդություններին: Շատ կարևոր է ժամանակին կիրառել միջոցներ, եթե վարակը իսկապես սկսվի: Նախընտրելի է օգտագործել կենսաբանական պաշտպանության միջոցներ, ինչպես նաև կենսապարարտանյութեր, որոնք բարձրացնում են բույսերի անձեռնմխելիությունը:
Ձմռանը կարտոֆիլի պահպանմանը նպաստող հաջորդ գործոնը բերքահավաքի օպտիմալ ժամկետների որոշումն է: Փաստն այն է, որ կարտոֆիլը պետք է հավաքել ֆիզիոլոգիական հասունության փուլում, որը տեսողականորեն համընկնում է գագաթների թառամելուն և մեռնելուն: Գագաթների մեռնելուց մեկ շաբաթ առաջ պալարների աճը դադարում է, «թարմ» ձուլումները `ֆոտոսինթեզի արտադրանքները, դադարում են ներթափանցել դրանց մեջ, և պղպեղը սկսում է հասունանալ պալարներում:
Սա բարդ կենսաքիմիական գործընթաց է, որի ընթացքում օսլայի պարունակությունը մեծանում է, իսկ կեղևը դառնում է խցանված: Սա շատ կարևոր գործընթաց է, քանի որ դրա դիմադրությունը մեխանիկական վնասներին (բերքահավաքի ընթացքում) ուղղակիորեն կախված է կեղևի ուժից, որն էլ իր հերթին նվազեցնում է պալարների հիվանդությունների հավանականությունը և, հետևաբար, մեծացնում է դրանց անվտանգությունը:
Բայց միշտ չէ, որ հնարավոր է տարբերել գագաթների բնական թուլացումը հիվանդություններից կամ շրջակա միջավայրի անբարենպաստ գործոնների պատճառով թառամումից կամ չորացումից: Հետևաբար, մենք կարող ենք այգեպաններին խորհուրդ տալ գագաթների մեխանիկական ոչնչացում բերքահավաքից 5-7 օր առաջ: Այն նաև նպաստում է պալարների ֆիզիոլոգիական հասունացմանը և ավելին `հեշտացնում բերքահավաքի աշխատանքները: Կայքում հնձված գագաթները պետք է հեռացվեն: Դուք չպետք է շտապեք բերքահավաքի, հատկապես միջին սեզոնի սորտերի: Դրանցում, բարենպաստ պայմաններում, գագաթները կանաչ են մնում մինչև սեպտեմբերի կեսը, ինչը նշանակում է, որ պալարների աճեցման գործընթացը շարունակվում է մինչև այդ ժամանակը: Վաղաժամ բերքահավաքի դեպքում պալարների պակասը կարող է հասնել 30-50%-ի: Հասկանալի է, որ դա ներառում է անձրևի տակ կարտոֆիլի բերքահավաքի վտանգը, ինչը միշտ հանգեցնում է դրա անվտանգության նվազման: Այնուամենայնիվ, ինչպես նշվեց վերևում, այս ռիսկը կարող է նվազեցվել ՝ հասունացման տարբեր ժամանակների սորտեր տնկելով: Այս մարտավարությամբ տեղանքի մի մասը (վաղ սորտերը) հավաքվում են օգոստոսի վերջին, իսկ մյուս մասը (միջին սեզոնային սորտեր ձմեռային պահեստավորման համար) սեպտեմբերին:
Հիմա մի փոքր մաքրման մասին
Փորված պալարները պետք է չորացնել արևի տակ 2-3 ժամ: Այս ընթացքում երիտասարդ կեղևը կդառնա կոշտ և մեխանիկորեն ավելի ուժեղ, ինչը կպաշտպանի պալարները վնասատուների ներթափանցումից: Բերքահավաքի ժամանակ կարեւոր է առողջ պալարները հիվանդ պալարներից առանձնացնել: Փոքր վնասվածքներով և մեխանիկական վնասվածքներով պալարներ: Պետք է հեռացվի արագ սպառման համար:
Երբ կարտոֆիլը հավաքելը պետք է բաժանվի
սերմերի և սննդի համար: Սերմերի համար անհրաժեշտ է ընտրել 50-80 գ չափի պալարներ ՝ ունենալով ճիշտ սորտերի ձև, միայն առողջ թփերից, որոնք ամենաարդյունավետն են ՝ չափսերով հավասարեցված պալարներով: Սա այսպես կոչված կլոնների ընտրություն է («կլոն» - ընտանիք) բառից, որն օգտագործվում է կարտոֆիլի բուծման մեջ և թույլ է տալիս երկար ժամանակ պահպանել սորտի կյանքը և նույնիսկ բարելավել դրա որակը:
