Ձեր երեխան չի՞ սիրում հնդկացորենի շիլա: Իսկ դուք, որպես հոգատար մայրիկ, ուզու՞մ եք նրան կերակրել բացառապես առողջ արտադրանքով: Հետո ես առաջարկում եմ պատրաստել համեղ և առողջ աղանդեր `հնդկացորենի կեքս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, որ հնդկաձավարը կարելի է պատրաստել բացարձակապես անսպասելի եղանակներով: Դրանցից մեկը բուրավետ կեքսեր են `ընկույզով, չամիչով և կոնյակով: Այս բաղադրատոմսը հասցեագրված է նրանց, ովքեր, առաջին հերթին, չեն սիրում օգտագործել հնդկացորենի շիլա: Երկրորդ ՝ ո՞վ է ալերգիկ ցորենի նկատմամբ, և երրորդ ՝ ո՞վ է հավատարիմ դիետային և ճիշտ սնվելուն: Դե, կատեգորիայի մնացած մասը շահագրգռված կլինի անսովոր նոր խմորեղեն փորձելով:
Cupcakes- ը պատրաստվում է բավականին պարզ, դրանք թեթև են, փափուկ, մի փոքր ճանաչելի հնդկացորենի բույրով և համով: Նրանք որոշ չափով հիշեցնում են մեղրաբլիթ, որից ոմանք կարող են մի փոքր չոր թվալ: Հետեւաբար, ես խորհուրդ եմ տալիս խմորեղեն ավելացնել մի փոքր հատապտուղներ, ապա կեքսերը մի փոքր ավելի հյութալի կլինեն: Դուք կարող եք պատրաստել ապրանքը ոչ միայն կեքսերի մաս-մաս տարաների մեջ, այլև մեկ մեծ կաղապարի կամ թուջե տապակի մեջ: Բայց հետո դուք ստիպված կլինեք բարձրացնել թխելու ժամանակը:
Բացի այդ, դուք միշտ կարող եք փորձարկել բաղադրիչները: Օրինակ ՝ մեղրը փոխարինեք շագանակագույն շաքարով, չամիչը ՝ սալորաչրով, հնդկացորենի շիլայի մի մասը ՝ աղացած ընկույզով կամ թեփով, որպես հեղուկ բաղադրիչ օգտագործեք նարնջի հյութ: Դե, և, իհարկե, արտադրանքը տոնական դարձնելու համար փայլը լցրեք պատրաստի բլիթների վրա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `47 կկալ:
- Մատուցումներ - 12
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Հնդկացորենի շիլա - 150 գ
- Թեփ - 50 գ
- Ընկույզ - 50 գ
- Յոգուրտ - 100 մլ
- Չամիչ - 50 գ
- Կոնյակ - 30 մլ
- Ձու - 2 հատ:
- Մեղր - 3 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ առանց սահիկի
- Refտված բուսական յուղ - երկաթե կաղապարների քսելու համար
Հնդկացորենի շիլայից կեքս պատրաստելը
1. Հնդկաձավարը տեսակավորեք քարերից և կեղտից: Տեղադրեք մաղի մեջ և լվացեք հոսող ջրի տակ: Թաթախել կաթսայի մեջ, լցնել խմելու ջրով 1: 2 հարաբերությամբ և եփել մինչև փափուկ:
Կարող եք նաև պատրաստել շիլա հետևյալ կերպ. Հացահատիկի վրա լցնել եռման ջուր, փաթեթավորեք բեռնարկղը տաք վերմակով, դնել առանց գծագրերի տեղ և թողնել մեղքը 3-4 ժամ: Հնդկացորենը հարմար է պահել միկրոալիքային վառարանում, որտեղ թողնել այն ամբողջ գիշեր: Սարքը հերմետիկորեն կնքված է և երկար ժամանակ ջերմություն է պահում, ինչպես թերմոսը:
2. Պատրաստի շիլան մանրացրած բլենդերով մանրացրեք մինչեւ հարթ:
3. Չամիչ խմել, եռացրած ջուր լցնել եւ թողնել 15-20 րոպե:
4. Թակած շիլան դնել խմորը հունցելու տարայի մեջ, ավելացնել թեփն ու կտորներով կտրատած ընկույզը:
5. Չամիչը թեքեք մաղի մեջ, որպեսզի հեղուկը ապակեպատվի և տեղափոխեք ամանի մեջ: Այնտեղ ավելացնել մեղր և յոգուրտ: Սովորաբար օգտագործվում է բնական յոգուրտ, սակայն ցանկության դեպքում այն կարող եք ավելացնել ցանկացած մրգային հավելումներով:
6. Հունցել սնունդ:
7. Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակներից:
8. Դեղնուցը հարիչով հարում ենք մինչեւ օդային փրփուրի ձեւավորումն ու լցնում ամանի մեջ: Ավելացնել խմորի սոդա և խառնել բաղադրիչները:
9. atեծեք սպիտակուցը մինչև պինդ գագաթնակետը և տեղադրեք խմորի մեջ: Մի քանի հարվածով նրբորեն խառնեք սնունդը, որպեսզի չնստացնեն սպիտակուցը:
10. Լրացրեք ձևերը թեստով: Եթե ունեք դրանք երկաթից, ապա նախապես յուղեք յուղով: Սիլիկոնային կաղապարները չեն կարող ծածկվել որևէ բանի հետ:
11. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան եւ թխեք արտադրանքը 40 րոպե:
12. Պատրաստի խմորեղենը հովացնել, հանել կաղապարից, ցանել շաքարի փոշիով եւ մատուցել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հնդկացորենի կեքս բանանով:
