Արծաթե կարպային կոտլետներ լցոնումով

Բովանդակություն:

Արծաթե կարպային կոտլետներ լցոնումով
Արծաթե կարպային կոտլետներ լցոնումով
Anonim

Արծաթագույն համեղ կոտլետներ օրիգինալ միջուկով: Կարող է օգտագործվել դիետիկ և մանկական սննդի համար:

Արծաթե կարպային կոտլետներ լցոնումով
Արծաթե կարպային կոտլետներ լցոնումով

Ներդաշնակություն ձեռք բերելու համար սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ամենօրյա ճաշացանկ մտցնել ձկան ուտեստներ: Արծաթե կարպի կոտլետները հիանալի կերպով համակցված են բանջարեղենի հետ և ծառայում են որպես դյուրամարս սպիտակուցի աղբյուր:

  • 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `120 կկալ:
  • Մատուցումներ - 10-12 հատ:
  • Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ

Բաղադրությունը:

  • Արծաթե կարպ - 800-1000 գ
  • Սոխ - 3-4 հատ:
  • Սպիտակ հաց - 3 շերտ
  • Աղ - 1 թեյի գդալ
  • Ձու - 3 հատ:
  • Կաթ կամ ջուր - հացը թրջելու համար
  • Սպիտակ պղպեղ և աղացած դափնու տերև
  • Կոշտ պանիր `100-150 գ
  • Սամիթ և (կամ) մաղադանոս կանաչ սոխով `համտեսել
  • Սխտոր - 3 մեխակ

Արծաթագույն կարպի կոտլետներ պատրաստելը

Արծաթե կարպի կոտլետներ քայլ 1
Արծաթե կարպի կոտլետներ քայլ 1

1. Ֆիլեն առանձնանում է ոսկորներից եւ գլորում մսաղացով: Ավելի նուրբ հետևողականություն ստանալու համար կարող եք օգտագործել բլենդերը ՝ այն դնելով «Turbo» ռեժիմին: Նույնը արեք սոխով:

2. Հացը նախապես թաթախվում է կաթի մեջ, այնուհետեւ կտրատվում սովորական պատառաքաղով: Այնուհետեւ ավելացնել մի թեյի գդալ աղ, մի քիչ սպիտակ պղպեղ եւ աղացած դափնու տերեւ: Բոլոր բաղադրիչները համակցված են և մանրակրկիտ խառնվում են:

3. Կոտլետները տապակման ժամանակ չեն քայքայվի, եթե աղացած միսին ավելացնել հում ձու կամ մեկ ճաշի գդալ օսլա: Այս փուլում կարող եք կանգ առնել, ձևավորել փոքր կլոր կոտլետներ, օգտագործել հացի փշրանքներ, այնուհետև թխել ջեռոցում կամ տապակել տապակի մեջ:

4. Որոշակի բարդացնելով տեխնոլոգիան ՝ մենք ստանում ենք ավելի նուրբ համային համադրություն: Անհրաժեշտ է քերել 100-150 գ կոշտ պանիր, պատառաքաղով տրորել երկու խաշած ձու: Այս ապրանքներին ավելացրեք մի փոքր թակած սխտոր և ցանկացած դեղաբույս: Դուք կարող եք անել առանց աղի, պանրի մեջ այն բավական է:

Արծաթե կարպի կոտլետներ քայլ 5
Արծաթե կարպի կոտլետներ քայլ 5

5. Աղացած միսից մենք ձեւավորում ենք երկարաված հարթ տորթ, կենտրոնում տեղադրում ենք միջուկի ճաշի գդալ: Theայրերը պետք է կոկիկորեն միացված լինեն, կոտլետը պետք է ռոմբի տեսքով նմանվի: Երբեմն հացի փշրանքները խառնվում են քնջութի հետ: Ի դեպ, դուք ստանում եք օրիգինալ համ, եթե կոտրիչի փոխարեն վերցնում եք քերիչով մանրացված թարմ հաց:

6. Կոտլետները միջին ջերմության վրա տապակել 3-4 րոպե: Երբ հայտնվում է ոսկե դարչնագույն ընդերքը, այն շրջեք մյուս կողմը, նվազեցրեք կրակը և եփ գալ կոտլետի տակ կոտլետները 7-10 րոպե: Theաշատեսակը մատուցելու համար օգտագործվում են հազար եւ լոլիկ: Արծաթագույն կարպի կոտլետները լցոնմամբ պատրաստ են:

Բարի ախորժակ!

Խորհուրդ ենք տալիս: