Լյարդով, ռուկոլայով և կաղամբով պատրաստել պարզ աղցան: Սա արտադրանքի շատ անսովոր համադրություն է, մինչդեռ բոլոր բաղադրիչները առողջ են և կատարյալ ներդաշնակ են միմյանց հետ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բառացիորեն 15 րոպե, և թեթև, բայց սրտանց ընթրիքն արդեն սեղանին է: Լյարդով, ռուկոլայով և կաղամբով աղցանը կփրկի տոնական սեղանը, այն նաև հարմար է ռոմանտիկ ընթրիքի և ընկերուհիների հետ հավաքույթների համար: Այն համեղ է և հագեցած: Նա կբավարարվի լյարդի երկրպագուներով և նրանց առողջությամբ մտածող մարդկանցով: Քանի որ լյարդը հարուստ է մակրո և միկրոէլեմենտներով (կալցիում, մագնեզիում, ցինկ, երկաթ, քրոմ, պղինձ և այլն): Այս ապրանքը հատկապես օգտակար է երեխաների և հղի կանանց համար: Եվ նման աղցանները ուրախացնում են տնային տնտեսուհիներին իրենց պարզությամբ և էժանությամբ:
Առաջարկվող աղցանը կարելի է մատուցել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք լյարդով: Առաջին դեպքում ուտեստը հանդես է գալիս որպես նախուտեստ, իսկ երկրորդում ՝ ամբողջությամբ փոխարինում հիմնական ուտեստը: Աղցանի ենթամթերքը կարելի է եփել կամ տապակել տապակի մեջ: Երկրորդ տարբերակը ավելի շատ կալորիական է, սա նկատի ունեցեք ուտեստ պատրաստելիս: Եթե բաղադրատոմսի համար ընտրում եք լյարդի տապակած ջերմային բուժում, ապա այն վերցրեք սառեցված ՝ առանց նախնական սառեցման: Հակառակ դեպքում, տապակելիս այն կհրաժարվի ամբողջ հյութից, այն շոգեխաշած կլինի, և ներսում հնարավոր չի լինի հասնել նուրբ հյուսվածքի, իսկ դրսից ՝ ոսկե դարչնագույնի:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել լյարդ, ռուկոլա և ազնվամորու աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `129 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած` լյարդ պատրաստելու ժամանակ
Բաղադրությունը:
- Լյարդ (խաշած բաղադրատոմսով) - 200 գ
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Երիտասարդ սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Աղ - մեծ պտղունց կամ ճաշակի
- Arugula - մի քանի ճյուղ
Քայլ առ քայլ լյարդով, ռուկոլայով և կաղամբով աղցանի պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Աղցանը պատրաստելուց առաջ եռացրեք կամ տապակեք լյարդը մինչեւ փափկելը: Desiredանկության դեպքում սառեցրեք այն կամ օգտագործեք տաք: Ինչպես ճիշտ տապակել կամ եռացնել լյարդը, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր կգտնեք լուսանկարներով ՝ կայքի էջերում: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
2. Արուգուլան լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրատեք:
3. Լվացեք սպիտակ կաղամբը, չորացրեք և մանր կտրատեք: Դրա փոխարեն պեկինյան կաղամբը հարմար է: Նրա տերևները հյութալի և փխրուն են:
4. Ամբողջ սնունդը դնել խորը ամանի մեջ, համեմել աղով և յուղով: Խառնել բաղադրիչները և սեղանին մատուցել լյարդը, ռուկոլան և կաղամբով աղցանը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հավի լյարդով և կաղամբով աղցան:
