Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթի կարկանդակը նրբություն է, որից դժվար է հրաժարվել: Այն կդիմի նույնիսկ նրանց, ովքեր չեն սիրում կաթնաշոռ և քաղցր խմորեղեն: Բացի այդ, նման տորթ կարելի է պատրաստել առանց հատուկ խոհարարական հմտությունների:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հայտնի խոհարարներն ու տնային տնտեսուհիները վաղուց գնահատել են այս տորթը և այն ներառել կաթնաշոռի ուտեստների ճաշացանկում: Քանի որ փխրուն և խոնավ կաթնաշոռով թխված արտադրանքը միշտ համեղ է: Այս տորթը չի պահանջում հատուկ խմոր հունցել: Դրա պարզությունը հնարավորություն է տալիս համարժեք պատրաստել խմորեղեն ցանկացած սկսնակ տնային տնտեսուհու համար, և նրա գործնականությունը կայանում է նրանում, որ այն կարող է օգտագործվել տարբեր առիթների համար: Ապրանքը միշտ դառնում է համեղ և քնքուշ, փափուկ կաթնաշոռով, որը պարզապես հալչում է ձեր բերանում:
Բացի այդ, բաղադրատոմսի գեղեցկությունը կայանում է նրա հակիրճության մեջ: Այն ներառում է ընդամենը չորս հիմնական բաղադրիչ ՝ ալյուր, կարագ, կաթնաշոռ, ձու (չհաշված շաքարավազը, աղը և սոդան): Բացի այդ, կաթնաշոռի լցոնումը կարող է կատարվել բոլոր տեսակի հատապտուղների և մրգերի ավելացումով ՝ ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված: Բացի այդ, որպես լրացում լրացնելու համար, կարող եք հաջողությամբ օգտագործել ձեր նախընտրած հաստ ջեմը, ջեմը կամ ջեմը: Տորթի իրական պատրաստումը տևում է նվազագույն ժամանակ, բառացիորեն 20 րոպե, գումարած ջեռոցում թխելու ժամանակը: Ընդամենը մեկ ժամվա ընթացքում դուք կունենաք հիանալի տորթ և թեյի հիանալի հավելում մերձավոր ընտանեկան շրջանում: Բացի այդ, դուք կարող եք ապրանքը վերցնել ձեզ հետ ՝ որպես խորտիկ աշխատելու կամ երեխային դպրոց տալու:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `315 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե խմոր հունցելու համար, 40-45 րոպե` թխելու համար
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 300 գ
- Կարագ - 150 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Կաթնաշոռ - 500 գ
- Շաքարավազ - 3-5 ճաշի գդալ
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթով կարկանդակ պատրաստելը
1. Խմորը պատրաստելու համար կարագը նախապես հանել սառնարանից, կտրել խորանարդի, դնել խմորի հունցման ամանի մեջ եւ թողնել հասնել սենյակային ջերմաստիճանի:
2. Այնուհետեւ ալյուրին ավելացրեք մի պտղունց աղ, 0.5 թեյի գդալ: սոդա և ալյուր:
3. Խմորը հունցել հարիչով կամ ձեռքով: Այն չպետք է հունցել սովորական եղանակով, այլ մանրացնել ՝ ալյուրի փշրանքներ պատրաստելու համար:
4. Փշրանքների կեսը լցնել մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված թխման ամանի մեջ:
5. Կաթնաշոռը միացրեք շաքարավազի հետ և ավելացրեք մի պտղունց խմորի սոդա:
6. fullyգուշորեն կոտրեք ձվերը, դեղնուցները դրեք կաթնաշոռի հետ և սպիտակները լցրեք մաքուր և չոր տարայի մեջ: Համոզվեք, որ նրանցից ոչ մի կաթիլ դեղնուց չի հասնում, հակառակ դեպքում դրանք ճիշտ չեն ծեծի:
7. Կաթնաշոռը հարիչով հարել, որպեսզի արտադրանքը լավ ընդհատվի: Այս գործընթացը կարող եք կատարել նաև բլենդերով:
8. Սպիտակները հարիչով հարում ենք ամուր ու կայուն սպիտակ փրփուրի մեջ, որոնք խմորով լցնում ենք ամանի մեջ:
9. Խմորը գդալով կամ խառնիչով նրբորեն հունցել ամենացածր արագությամբ, որպեսզի սպիտակուցները չընկնեն:
10. Կաթնաշոռը լցնել թխման ամանի մեջ և հավասարեցնել:
11. Հաջորդը, լցնել շաղ տալ մնացած ալյուրի փշրանքներով:
12. theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և տորթը ուղարկեք թխելու 40-45 րոպե: Հեռացրեք այն բորբոսից ամբողջությամբ սառչելուց հետո, քանի որ երբ տաք է, այն շատ փխրուն է և փխրուն:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կարկանդակով թխվածքաբլիթ:
[մեդիա =
