Ձեզ եմ ներկայացնում շտապ շտապ թարմ համեղ ամենօրյա ուտեստ `դիետիկ ճակնդեղի աղցան կաթնաշոռով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ կաթնաշոռ:
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կաթնաշոռն այնքան բազմակողմանի արտադրանք է, որ այն հարմար է ոչ միայն քաղցր ուտեստներ պատրաստելու, այլև աղի նախուտեստներ պատրաստելու համար: Դրանով դուք կարող եք պատրաստել աղանդեր և համեղ ուտեստներ, դրանք բոլորը շատ համեղ կլինեն, և ամենակարևորը `առողջ: Եկեք այսօր խոսենք վերջինիս մասին:
Այս աղցանը կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես աղցան, այլև որպես խորտիկ: Օրինակ, դրեք tartlets, բուլղարական պղպեղ, տարածեք լոլիկի կամ վարունգի շերտերի վրա: Բացի այդ, եթե դուք դիետա եք պահում, կամ ցանկանում եք ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, ապա այս աղցանը կլինի լավագույն տարբերակը: Այնուամենայնիվ, այս դեպքում ավելի լավ է ընտրել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, իսկ այլ դեպքերում կարող եք օգտագործել դրանցից որևէ մեկը, ներառյալ: և հատիկավոր:
Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ կաթնաշոռ:
Ընտրեք բացառապես սպիտակ կաթնաշոռ, մի փոքր սպիտակ-սերուցքային երանգ դեռ թույլատրելի է: Ոչ մի դեպքում չի թույլատրվում կանաչի կամ կապույտ գույներով կաթնաշոռը: Ապրանքի հետևողականությունը պետք է լինի թեթև յուղոտ, փափուկ, քնքուշ և միատարր, ոչ թե շերտավոր կամ հեղուկ, և ոչ շատ չոր: Իսկ իրական կաթնաշոռի համը ոչ մի բանի հետ չի կարելի շփոթել. Դա հաճելիորեն թթու կաթ է, առանց երրորդ կողմի համերի և դառնության:
Կաթնաշոռը փաթեթավորված է, ցանկալի է, որ այն լինի պլաստիկ վակուումային տարայի մեջ: Փաթեթը պետք է պարունակի արտադրողի հասցեն և տեղեկություններ ճարպի պարունակության տոկոսի, արտադրության ամսաթվի և արտադրանքի պահպանման ժամկետի մասին: Եվ նաև փաթեթավորման վրա պետք է նշվի, որ դա կաթնաշոռն է, որը պահվում է տարայի մեջ, և ոչ թե կաթնաշոռի արտադրանքը: Եվ հիշեք, որ բնական կաթնաշոռը պահվում է ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթ, իսկ մնացած ամեն ինչը քիմիա է:
Բացի այդ, քանի որ կաթնաշոռը փչացող ֆերմենտացված կաթնամթերք է, այն պետք է բավականաչափ լավ սառչի: Հետեւաբար, ամենաանվտանգն այն գնել սուպերմարկետներում, որտեղ պահպանվում է պահանջվող ջերմաստիճանի ռեժիմը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `71 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե, գումարած լրացուցիչ ժամանակ ճակնդեղի եռացման համար
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ: (Միջին չափ)
- Կաթնաշոռ - 150 գ
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Կանաչ սոխ - 2 փետուր
- Սամիթ - 2-3 ճյուղ
- Քնջութի սերմեր - 1 թեյի գդալ
- Աղ `համտեսել
- Vegetableտված բուսական յուղ - 1 թեյի գդալ լիցքավորման համար
Կաթնաշոռով դիետիկ ճակնդեղի աղցան պատրաստելը
1. Լվանալ ճակնդեղը, դնել կաթսայի մեջ, ծածկել ջրով և եփել 2 ժամ: Beակնդեղին աղ տալը չարժե, հակառակ դեպքում այն կդառնա կոպիտ: Դրանից հետո ճակնդեղն ամբողջությամբ սառեցրեք: Դա անելու համար դուք կարող եք այն դնել սառը ջրով տարայի մեջ: Բացի այդ, այս մեթոդը ոչ միայն կսառեցնի այն, այլեւ ավելի հեշտ կդարձնի մաքրումը: Theակնդեղը եռացնելուց, սառչելուց և կեղևազրկելուց հետո կտրեք դրանք բարակ շերտերի մեջ: Դա անելու ամենահարմար միջոցը բանջարեղենի մաքրող միջոցն է:
2. Լոլիկը լվացեք, չորացրեք և կտրեք կես օղակների:
3. Լվանալ կանաչ սոխը և սամիթը, լավ չորացնել թղթե սրբիչով և մանր կտրատել:
4. Ամբողջ պատրաստված ուտեստը դնել ափսեի մեջ: Ավելացնել նաեւ կաթնաշոռ եւ քնջութ: Աղացրեք արտադրանքը, լցնել նուրբ բուսական յուղի վրա, խառնել և կարող եք աղցանը մատուցել սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղի աղցան ձվով և պանրով:
