Մեզանից ո՞վ չի սիրում վարունգ: Գիտե՞ք դրա օգտակար հատկությունները և որքանով են այս բանջարեղենը հարուստ վիտամիններով: Կարո՞ղ են նրանք իսկապես վնաս պատճառել: Այս ամենի մասին իմացեք TutKnow.ru- ում ՝ այս հոդվածից … Վարունգը դդումի ընտանիքին պատկանող խոտաբույսերի ամենամյա խոտաբույս է: Այս բանջարեղենը Ռուսաստանում հայտնվել է մոտավորապես 8-9-րդ դարերում, և այն բերվել է Արևելյան Ասիայից:
Պտղի միջին չափը 5-10 սմ է: Այնուամենայնիվ, կան նաև այնպիսի պտուղներ, որոնք կարող են հասնել մեկ մետրի երկարությանը: Վարունգը խոնավասեր, լուսասեր և ջերմասեր բույս է, որը պահանջում է բերրի հող և կանոնավոր մշակություն: Դուք կարող եք կարդալ տեղեկատվական հոդված, թե ինչպես աճեցնել վարունգ տանը:
Վարունգի կազմը `վիտամիններ և հանքանյութեր
Վարունգի գրեթե 95 տոկոսը կառուցված ջուր է: Այս բանջարեղենը հեշտությամբ հագեցնում է ծարավը: Իսկ մնացած 5-6 տոկոսը վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր են: Այն պարունակում է ավելի շատ վիտամին B2, քան բողկը: Վարունգը հարուստ է նաև վիտամին B1- ով և յոդով: Պարունակում է ասկորբինաթթու, ֆրուկտոզա, օսլա, գլյուկոզա, վիտամին E, A, PP, C, H, կոֆեին և ֆոլաթթու, կարոտին, կալցիում, կալիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, քրոմ, նատրիում, կոբալտ, եղերդի և այլն:
Վարունգի կալորիական պարունակությունը
100 գ արտադրանքի դիմաց `15 կկալ:
- Սպիտակուցներ `0,8 գ
- Fatարպ - 0.1 գ
- Ածխաջրեր - 3,0 գ
Վարունգի օգուտները
Նրանց օգտակար հատկությունները հսկայական են: Վարունգի մանրաթելը հիանալի կերպով խթանում է աղիների աշխատանքը: Վարունգ ուտելով ՝ կարող եք բարելավել ձեր ախորժակը և դրական ազդեցություն ունենալ սրտանոթային համակարգի, երիկամների և լյարդի վրա:
Այս ջրային բանջարեղենը օգտակար է մարմնի համար, ունի խոլերետիկ, միզամուղ և լուծողական հատկություններ: Կալիումի շնորհիվ, որի վարունգի մեջ կա բավարար քանակություն, հնարավոր է արագացնել օրգանիզմում ջրի վերացման և շարժման գործընթացները: Եթե ձեր այգում վարունգ եք աճեցնում, ապա կարող եք վայելել դրա առավել շահավետ հատկությունները: Ի վերջո, պտուղը ցողունից բաժանվելուց հետո սկսում է կորցնել օգտակար նյութերի կոնցենտրացիան: Նույնիսկ 15 րոպեն կարող է դեր խաղալ, մինչ վարունգները չորանում են: Հայտնի է, որ դրանք հավաքելուց մեկ օր անց վարունգը կորցնում է վիտամինները 15-20%-ով, իսկ 2-3 օր հետո `50%-ով: Այսպիսով, կերեք դրանք թարմ, հենց որ դրանք պոկեք այգուց:
Վարունգը օգնում է պայքարել այտուցների դեմ, իջեցնում արյան ճնշումը:
Հյութի և վարունգի պղպեղի մեջ աղերի օպտիմալ համադրության շնորհիվ այս բանջարեղենը պարզապես անփոխարինելի է վահանաձև գեղձի հիվանդությունների համար, և դրա մեջ պարունակվող ցինկի շնորհիվ վարունգը հիանալի կարող է օգնել շաքարախտի բուժման մեջ:
Բանջարեղենի հյութը հանքային աղերի, կալցիումի, ֆոսֆորի և նատրիումի պահեստ է: Այն բարելավում է հիշողությունը, պահպանում է առողջ լնդերն ու ատամները, հաղորդում թարմություն և օգնում պահպանել մաշկի տոնուսը: Հետեւաբար, վարունգի դիմակները այնքան լավ են պեպենները հեռացնելու եւ դեմքը սպիտակեցնելու համար: Նրա հյութը կանխում է աթերոսկլերոզը և աղի նստվածքը, մաքրում է տոքսիններից:
Վարունգի թթու վարունգը ոչ միայն խումհարի համար է օգտակար: Այն հարբած է ոտքերի ջղաձգումների կամ սպազմերի դեպքում: Վարունգի աղաջրի պատրաստման ընթացքում լավ կլինի դրան ավելացնել անանուխի, հաղարջի կամ բալի տերևներ, սամիթ և սխտոր:
Վարունգի վնասը և հակացուցումները
Դուք հարցնում եք. Ի՞նչ վնաս կարող է ունենալ այս ջրային բանջարեղենը: Բայց նրանք, ովքեր ցանկանում են գարուն ավելի մոտ փորձել թարմ վարունգ, պետք է զգույշ լինեն: Իրոք, «վաղ» սորտերի աճեցման ժամանակ դրանք կարող են հետաքրքրությամբ «հարթվել քիմիայի հետ»: Սա սնուցում է, և պարարտանյութերի և նիտրատների գերհագեցում, ինչը կարող է առաջացնել սուր թունավորում, ստամոքսի ցավ և փսխում: Severeանր թունավորման դեպքում, գումարած թվարկված հետևանքները, ջերմաստիճանը կարող է բարձրանալ:Դե, եթե իսկապես ցանկանում եք վաղ վարունգ ուտել, ապա անպայման մաքրեք այն մաշկից, որը պարունակում է վնասակար նյութերի մեծ մասի կոնցենտրացիան: Նաեւ կտրեք պտղի երկու ծայրերից 1-2 սմ:
Շնորհիվ այն բանի, որ վարունգը կարող է բարձրացնել ստամոքսահյութի թթվայնությունը, դրանք չպետք է չափից դուրս սպառվեն գաստրիտով և խոցային հիվանդությամբ տառապող մարդկանց կողմից: Կրծքով կերակրող երիտասարդ մայրերը նույնպես պետք է հիշեն, որ թարմ բանջարեղենը ուժեղ լուծողական ազդեցություն ունի:
Դե, ընդհանրապես, վարունգը թագ է բոլոր աղցանների համար, և ամռանը այն պետք է լինի ձեր սեղանին:
Տեսանյութ վարունգի օգտակար հատկությունների մասին
[մեդիա =
