Ո՞րն է ավելի առողջ ՝ ձիթապտուղ, թե ձիթապտուղ: Եթե դրանք նույնն են, տարբերություն կա՞: Որքան կալորիական են դրանք, կազմը, տեսակները, առողջության համար օգտակար հատկությունները, վնասը և հակացուցումները: Մեր երկրում այդ հատապտուղների հիմնական մատակարարը Իսպանիան է: Իսպանական ամենահայտնի սորտը Manzanilla- ն է, Ohiblanco- ն իդեալական է լցոնման համար, Sevillano- ն շատ մեծ է, իսկ Caserenya- ն լավագույնս պիտանի է պահածոյացված սև ձիթապտուղների պատրաստման համար:
Տերմինը «տրամաչափ» օգտագործվում է նշելու ձիթապտղի քանակը մեկ կիլոգրամ չոր քաշի համար: Միջին տրամաչափը 200/300 է: Որքան մեծ է թիվը, այնքան փոքր է պտուղը, և հակառակը: Այսպիսով, մակագրությունը 200/300 ասում է, որ 1 կգ -ի համար 200 -ից ոչ պակաս և 300 -ից ոչ ավելի հատապտուղ կա:
Եվ այնուամենայնիվ, որքան ձիթապտուղը հասուն է, այնքան ավելի շատ յուղ է պարունակում: Այն հայտնի է իր չհագեցած ճարպաթթուների բարձր մակարդակով, որոնք անհրաժեշտ են վատ խոլեստերինի իջեցման և սրտանոթային համակարգի պահպանման համար: Ձիթապտղի յուղն ավելի լավ է ներծծվում և, հետևաբար, այդքան հայտնի է շատ դիետաներում: Մրգերը հիանալի չեզոքացնում են տոքսինները, այդ իսկ պատճառով դրանք հաճախ ավելացվում են ալկոհոլային կոկտեյլներին:
Ձիթապտղի վնասակար հատկությունները
Առողջական որոշ խնդիրների դեպքում պտուղը ուտելը կարող է վնասակար լինել: Օրինակ, խոլեցիստիտով, երբ մարմնի վրա ուժեղ քոլերետիկ ազդեցություն է գործում: Ձիթապտուղն ունի նաև մեղմ լուծողական ազդեցություն, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ յուղ, որը հակացուցված է լուծի դեպքում:
Այնուամենայնիվ, ձիթապտղի (ձիթապտղի) մեջ շատ ավելի օգտակար հատկություններ կան: Ուտեք հաճույքով, բայց մի մոռացեք, որ մեծ քանակությամբ սպառման դեպքում ցանկացած դեղամիջոց կարող է վնասակար լինել, ինչը վերաբերում է նաև հզոր ձիթենու պտուղներին:
Ձիթապտղի ձիթապտուղների մասին տեսանյութ, ինչպես ընտրել և տարբերությունը.
