Հիջիկիի նկարագրությունը, կազմը, օգուտներն ու վնասները: Ինչպե՞ս են ուտում ջրիմուռները և ինչ կարող եք պատրաստել դրա հետ:
Hijiki ջրիմուռները շագանակագույն ջրիմուռների դասի ներկայացուցիչ են և շատ տարածված բաղադրիչ են ավանդական ճապոնական խոհանոցում: Նրանք աճում են Խաղաղ օվկիանոսի տաք ջրերում, ինչպես նաև Japanապոնական ծովում և մի շարք ներքին ծովերում: Հիջիկին թարմ չի ուտվում. Նրանք ունեն տհաճ կծու համ, այն հանելու համար դրանք հավաքելուց հետո դրանք նախ եփվում են, հետո չորանում արևի տակ և արդեն չորացած ուղարկվում խանութ: Հատկանշական է, որ ջրիմուռը սպառվում է նախնական թրջումից հետո, սակայն տհաճ համը չի վերադառնում: Ավարտելուց հետո հիջիկին նման է բարակ երկար սև վերմիշելի: Ապրանքի օգտակարության մասին կարծիքը երկիմաստ է. Մի կողմից, այն պարունակում է մեր մարմնի համար կարևոր կենսաբանական ակտիվ նյութեր, մյուս կողմից `հիջիկին հակված է կուտակել այնպիսի վտանգավոր բաղադրիչ, ինչպիսին է մկնդեղը: Եկեք պարզենք, արդյոք արժե փորձել նման վիճահարույց ապրանք:
Հիջիկի ջրիմուռների կազմը և կալորիականությունը
Լուսանկարում ՝ հիջիկի ջրիմուռ
Weովային ծղոտը ցածր կալորիականությամբ, բարձր սննդային արժեք ունեցող արտադրանք է: Սա նշանակում է, որ առանց դիետայի կալորիականության մեծացման, նրանք ի վիճակի են զգալիորեն հարստացնել դրա վիտամին և հանքային կազմը:
Միջին հաշվով, հիջիկիի կալորիականությունը, ինչպես մյուս ջրիմուռները, 100 գ -ի համար կազմում է մոտ 30 կկալ:
Բուսական սպիտակուցը առանձնանում է ջրիմուռների բաղադրիչներից, կա փոքր քանակությամբ ճարպ և ածխաջրեր: Ապրանքը հատկապես գնահատվում է A, B խմբի վիտամինների, հանքանյութերի `կալցիումի, մագնեզիումի, կալիումի և, իհարկե, յոդի առկայության շնորհիվ: Հարկ է նշել, որ Hijiki- ն պարունակում է 5 անգամ ավելի շատ կալցիում, քան կաթը:
Հիջիկիի օգտակար հատկությունները
Alրիմուռներն առողջ սնվելու իսկական միտում են, ինչը զարմանալի չէ, քանի որ դրանք պարունակում են առնվազն յոդ, որի անբավարարությունն այսօր շատ տարածված է: Japanապոնիայում արտադրանքը համարվում է բուժիչ, այն օգտագործվում է սրտանոթային հիվանդությունների և սակավարյունության բուժման, ոսկրային հյուսվածքի ամրացման համար, խորհուրդ է տրվում որպես ավելորդ քաշից և փորկապությունից ազատվելու միջոց և նույնիսկ օգտագործվում է հակաքաղցկեղային բարդ թերապիայի մեջ:
Հիջիկի ջրիմուռի առավելությունները.
- Վահանաձև գեղձի հիվանդությունների կանխարգելում … Հիպոթիրեոզը ամենատարածված ժամանակակից հիվանդություններից մեկն է, որն առավելապես ազդում է կանանց վրա: Հաճախ դրա զարգացման պատճառը յոդի պակասն է, և, հետևաբար, այս հանքանյութի արտադրանք-աղբյուրները պետք է ներկա լինեն գեղեցիկ սեռի սննդակարգում:
- Օստեոպորոզի կանխարգելում … Արտադրանքը հատկապես արդիականություն է ձեռք բերում կլիմայական շրջան մտած կանանց սննդակարգում, որոնք հաճախ ենթակա են այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսիք են օստեոպորոզը `ոսկորների փխրուն հիվանդությունը: Հիջիկիի կազմում մեծ քանակությամբ կալցիումի առկայությունը զգալիորեն նվազեցնում է հիվանդության առաջացման հավանականությունը:
- Աջակցում է սրտի աշխատանքին և ամրացնում արյան անոթները … Սրտանոթային համակարգի վրա բարերար ազդեցություն ունենալը պայմանավորված է երկու հիմնական «սրտի» հանքանյութերի ՝ մագնեզիումի և կալիումի ջրիմուռներում, դրանց շնորհիվ է, որ սրտի մկանները, արյան անոթները ամրապնդվում են, արյան ճնշումը նորմալանում է, և հավանականությունը սրտի կաթվածների զարգացում և աթերոսկլերոզ նվազում են: Այս իմաստով, Japanապոնիայից էկզոտիկ նրբությունը կարևորություն է ստանում ոչ միայն կանանց, այլև տղամարդկանց համար, ովքեր ավելի հաճախ, քան առաջինները, բախվում են սրտի սուր վիճակների հետ:
- Նյութափոխանակության գործընթացների բարելավում … Հիջիկիի, ինչպես նաև մանրաթելերի մեջ B վիտամինների պարունակության շնորհիվ արտադրանքը շատ օգտակար է նյութափոխանակության գործընթացների նորմալացման համար:B վիտամինները հիմնական նյութափոխանակության վիտամիններն են, դրանք առաջին հերթին պատասխանատու են սնունդը էներգիայի վերածելու գործընթացի համար: Մանրաթելերը բարելավում են աղիների պարբերականությունը, ինչը փորկապության, փքվածության և փքվածության հիանալի կանխարգելում է:
- Օգտակար ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա … Բացի այդ, B վիտամինները կարևոր դեր են խաղում նյարդային համակարգի բնականոն գործունեության համար `դրանք հեռացնում են անհանգստությունը, օգնում են հաղթահարել սթրեսը, բարելավել տրամադրությունը և բուժել անքնությունը:
- Ակնաբուժական հիվանդությունների կանխարգելում … Hijiki- ում պարունակվող վիտամինն ունի բարենպաստ ազդեցություն ոչ միայն տեսողության սրության, այլև լորձաթաղանթի նորմալ վիճակի վրա, որի շնորհիվ համակարգչում նույնիսկ երկար աշխատանքը, որն այսօր գրեթե յուրաքանչյուր մարդու կյանքի անբաժանելի մասն է, չի ազդում հանգեցնում է աչքերի հոգնածության և անհանգստության:
- Մաշկի և լորձաթաղանթների վիճակի բարելավում … Վիտամին A- ն բարենպաստ ազդեցություն ունի ոչ միայն աչքերի լորձաթաղանթների, այլև մեր մարմնի այլ լորձաթաղանթների վրա: Բացի այդ, այն համարվում է մաշկի գեղեցկության վիտամին: Այն հիմնականում օգնում է վերացնել էպիդերմիսի չորությունը, որն էլ իր հերթին պաշտպանում է նոսրացումից, սննդանյութերի կորստից, ջրազրկումից:
- Իմունիտետի ամրապնդում, անեմիայի կանխարգելում … Շնորհիվ այն բանի, որ արտադրանքը ընդհանուր առմամբ պարունակում է մեծ քանակությամբ տարատեսակ վիտամիններ և հանքանյութեր, այն կարևոր ազդեցություն ունի անեմիայի զարգացումը կանխելու, ինչպես նաև օրգանիզմի պաշտպանական մակարդակի վրա: Կրկին, վերադառնալով հիջիկի ջրիմուռների վիտամին A- ին, հարկ է նշել, որ Սննդամթերքի անվտանգության եվրոպական գործակալությունը որոշել է, որ իմունային համակարգի բնականոն զարգացումն ու գործունեությունը, տեսողության և լորձաթաղանթների և մաշկի առողջ պահպանման հետ մեկտեղ, հիմնականներից մեկն է: վիտամին A- ի հատկությունները
Բացի այդ, հիջիկի ջրիմուռները պարունակում են ֆուկոքսանտին հատուկ բաղադրիչ, որն այս պահին ակտիվորեն ուսումնասիրվում է և դրան արդեն վերագրվում է օգտակար հատկությունների հսկայական շարք ՝ երիտասարդացնող, հակաբորբոքային, հակաօքսիդիչ, հակադիաբետիկ, հակաքաղցկեղային: Ենթադրվում է, որ այն նաև պաշտպանում է ուղեղն ու սիրտը, նորմալացնում է ճարպերի նյութափոխանակությունը և կանխում դեպրեսիան: Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ մինչ այժմ ֆուկոսանտինի հետ փորձերի մեծ մասն իրականացվում է կենդանիների վրա, չնայած դա չի խանգարում նրան ակտիվորեն օգտագործել սպորտային սննդային հավելումներում:
