Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `տանը միկրոալիքային վառարանում առանց ալյուրի վարսակի կեքս պատրաստելու լուսանկարով: Նրբություններ, խորհուրդներ և գաղտնիքներ: Տնական հացաբուլկեղենի կալորիական պարունակություն և վիդեո բաղադրատոմս:
Տանը միկրոալիքային վառարանում պատրաստած արագ կեքսները շահել են երկրպագուների մեծ բանակ: Իրոք, բացի այն, որ դրանք համեղ և քնքուշ են, այն դեռ շատ պարզ և արագ է պատրաստվում ՝ ընդամենը մի քանի րոպեում: Եթե ցանկանում եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել սուպեր արագ և աներևակայելի համեղ տորթ 5-10 րոպեում, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Surարմացրեք ձեր ընտանիքին և հյուրասիրեք ձեզ այս հիանալի 5 րոպեանոց թխվածքաբլիթով:
Միկրոալիքային վառարանում եփած տարատեսակ աղանդերից առաջարկում եմ շոկոլադով և կեռասով կեֆիրի վրա պատրաստել առանց ալյուրի վարսակի ալյուրի կեքս: Սա բազմակողմանի ուտեստ է, որը կատարյալ է նախաճաշի, օրվա ընթացքում նախուտեստի, ճանապարհորդության և ճանապարհի համար: Միկրոալիքային կեքսերը նախաճաշի ամբողջական այլընտրանք են ամենօրյա առավոտյան վարսակի ալյուրին: Եվ նաև նրանք կդառնան համեղ դիետիկ աղանդեր, որը հարմար է դիետիկ և առողջ սննդակարգի համար: Ի վերջո, կեքսները ցածր կալորիականությամբ են, դրանք բացասաբար չեն անդրադառնում գործչի և լրացուցիչ ֆունտների վրա:
Այս կեքսերը մատուցեք տաք տարբեր լցոնումներով (սերուցքային սոուս, պաղպաղակ կամ պարզապես շաքարի փոշի շաղ տալով): Նրանք նաև լավ են, երբ սառչում են մի բաժակ սուրճի կամ կաթի հետ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `272 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ակնթարթային վարսակի ալյուր - 80 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Կեֆիր - 100 մլ
- Խմորի սոդա - 1/3 թեյի գդալ
- Շոկոլադ (սև, կաթ, սպիտակ) - 30 գ
- Շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Կորիզ բալ - 10 հատ:
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Ձու - 1 հատ:
Քայլ առ քայլ վարսակի ալյուրի ալյուրի միկրոալիքային վառարան
1. Լցնել սենյակային ջերմաստիճանի կեֆիրը խորը տարայի մեջ, ավելացնել հում ձու, մի պտղունց աղ և շաքար: Թափահարեք հեղուկ բաղադրիչները մինչև հարթ, որպեսզի մի կտոր չմնան:
2. Վարսակի ալյուրը ավելացրեք խառնուրդին եւ հարեք: Ավելացնել խմորի սոդա և նորից լավ խառնել: Խմորը պետք է մի փոքր հեղուկ լինի: Թխելու ընթացքում վարսակի ալյուրը ուռչում է և կլանում ամեն ինչ: Բայց եթե կարծում եք, որ խմորը չափազանց հեղուկ է, ավելացրեք ևս մեկ գդալ վարսակի ալյուր:
3. Շոկոլադը քերել կոպիտ քերիչով կամ դանակով կտրել փոքր կտորների եւ ավելացնել խմորին: Ես այն կտրեցի այնպես, որ աղանդերի մեջ շոկոլադի կտորներ կային: Wishանկության դեպքում կարող եք շոկոլադը հալեցնել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում: Այնուհետեւ կեքսերը կունենան շոկոլադի միասնական գույն: Մանրացված շոկոլադի փոխարեն կարող եք օգտագործել շոկոլադի կաթիլներ կամ կակաոյի փոշի:
Շոկոլադով ավելացրեք կորիզի բալը: Հատապտուղները կարող են օգտագործվել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված վիճակում: Մի սառեցրեք բալը, այլ անմիջապես ավելացրեք խմորին:
Եթե կեռաս չկա, կարող եք ավելացնել տարբեր այլ հավելումներ (ընկույզ, չամիչ, կտավատի սերմեր), հատապտուղներ (մոշ, ելակ, ազնվամորի), մրգեր (բանանի շերտ, խնձոր): Եվ թույլատրելի է փոխարինել շոկոլադի կաթիլները լուծվող սուրճով, գետնանուշի կարագով, թխած արտադրանքը ոչ պակաս համեղ կլինի:
4. Խմորը խառնել մինչև հարթ և լցնել թխման ձևերի մեջ ՝ լցնելով 2/3 լիքը: Հիշեք, որ միկրոալիքային վառարանում խմորը ուժեղ բարձրանում է, իսկ հեռացնելուց հետո այն ընկնում: Ես թխելու համար օգտագործել եմ սիլիկոնե կաղապարներ: Պարտադիր չէ դրանք յուղով քսել, բավական է պատրաստված խմորի մեջ: Եթե դուք չունեք այս կաղապարները, պատրաստեք շոկոլադե տորթ ցանկացած փոքր միկրոալիքային վառարանով ապահով կոնտեյներով: Օրինակ ՝ գավաթ, բաժակ, փոքրիկ աման: Ավելի լավ է այս տարաները ամբողջությամբ յուղել յուղով, ներքևից և պատերից մինչև վերև:
5Կեքսերը միկրոալիքային վառարանում դարձրեք առավելագույն հզորությամբ: Ես ստացա 4 ճաշի գդալ մեկ կաղապարի մեջ: զանգվածներ: Ես դրանք միկրոալիքային վառարանում թխեցի առավելագույն հզորությամբ (ունեմ 850 կՎտ) 3 րոպե: Բայց ճաշ պատրաստելու ժամանակը կարող է տարբեր լինել, դա կախված է սարքի հզորությունից, կեքսերի քանակից և դրանց ծավալից: Որքան շատ ուժ, այնքան քիչ ժամանակ կպահանջվի տորթը պատրաստելու համար: Դիտեք գործընթացը եփելիս: Ստուգեք պատրաստվածությունը երկու րոպե անց: Երբ cupcakes պատրաստ են, դուք անմիջապես գիտեք: Սկզբում խմորը շատ կբարձրանա, նույնիսկ մի փոքր սողալ տարայից: Հետո կհայտնվի թարմ թխված խմորեղենի հոտը, և կեքսերը կխստանան, նույնիսկ չոր տեսք կունենան: Այնուհետեւ դրանք հանեք միկրոալիքային վառարանից:
Սպասեք, որ վարսակի ալյուրի ալյուրը միկրոալիքային վառարանում մի փոքր սառչի և դրանք հանեք բորբոսից: Եթե դուք պատրաստում եք թխվածքաբլիթներ բաժակի մեջ, ապա դրանք կարող եք ուտել անմիջապես դրանցից ՝ դեսերտի պատառաքաղով: Եթե դուք պատրաստում եք մեկ թխվածքաբլիթ մեծ ամանի մեջ, կտրեք այն երկայնքով երկու մասի և քսեք սերուցքով, ջեմով և այլն:
