ԹՈՓ 4 բաղադրատոմսեր `ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանի լուսանկարով: Խոհարարական խորհուրդներ և խոհարարության գաղտնիքներ: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Շատերի համար ծովախեցգետնի աղցանը դարձել է նույնքան սիրված, որքան Օլիվյեի աղցանը: Classicովախեցգետնի դասական աղցանը ներառում է եգիպտացորեն, չնայած այսօր կան տասնյակ բաղադրատոմսեր, որոնք զարմանալի համ ունեն: Միեւնույն ժամանակ, ծովախեցգետնի բոլոր աղցանները հասանելի են յուրաքանչյուր ընտանիքի համար, եւ նրանցից շատերը ցածր կալորիականությամբ են, ինչը շատերին դուր կգա: Բոլոր բաղադրատոմսերը դժվար չէ պատրաստել և քիչ ժամանակ են պահանջում: Այս հոդվածում մենք կգտնենք ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանների TOP 4 ամենահայտնի բաղադրատոմսերը:
Խոհարարական խորհուրդներ և խոհարարության գաղտնիքներ
- Cովախեցգետնի ձողիկները համակցված են բազմաթիվ ապրանքների հետ `չիպսեր, բրինձ, կաղամբ, վարունգ, լոլիկ, պանիր, խոտաբույսեր, պահածոյացված եգիպտացորեն և ոլոռ, սնկով, թարմ աղցան, խաշած ձու և այլն: Յուրաքանչյուր խոհարար կարող է հանդես գալ իր հեղինակային աղցանի բաղադրատոմսով` ընտրելով բաղադրիչները ՝ կախված ձեր ճաշակից:
- Օգտագործելով բոլոր բաղադրիչները, կարող եք պատրաստել աղվափնջիկ կամ խառը աղցան: Առավել ժամանակատար է շերտավոր ծովախեցգետնի աղցանը:
- Աղցանները սովորաբար համեմվում են մայոնեզով կամ բարդ բաղադրիչով սոուսով: Saladովախեցգետնի ձողիկներով աղցանի համար հարմար են բուսական և ձիթապտղի յուղը, սոյայի սոուսը և գինու քացախը, մանանեխը և այլն:
- Cովախեցգետնի ձողերի հիմքը սուրիմի է, որը պատրաստված է էժան սպիտակ ձկան ձկան ֆիլեից: Սովորաբար նրանք իրենց արտադրության համար վերցնում են ձողաձուկ, հաք, պոլոկ, կապույտ սպիտակ: Հիմնականում արտադրանքը պարունակում է օսլա, բուսական կամ ձվի սպիտակ: Կա նաև նատրիումի գլուտաման, ներկանյութեր, անուշաբույր նյութեր:
- Յուրաքանչյուր փայտ պետք է փաթաթված լինի ցելոֆանով, և կարևոր չէ, թե ինչպես է այն վաճառվում վակուումային փաթեթավորմամբ կամ սորուն առանց փաթեթավորման ՝ ըստ քաշի: Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է հրաժարվել վերջինիս գնելուց: Քանի որ արտադրողը, պիտանելիության ժամկետը, պահպանման պայմանները, կազմը, արտադրման վայրը և ամսաթիվը հայտնի չեն: Սա այն տեղեկատվությունն է, որը միշտ առկա է փաթեթում ծովախեցգետնի ձողերի վրա:
- Ձողիկները պետք է լինեն հավասար, հյութալի, առաձգական և մի կողմից ներկված լինեն վարդագույն կամ կարմիր, իսկ հիմնական մասը ՝ սպիտակ: Մոխրագույն գույնը ցույց է տալիս, որ ձողերը պատրաստված են ցածրարժեք ձկնատեսակներից կամ արտադրության ընթացքում ավելի շատ ալյուր է ավելացվել բաղադրությանը: Դեղին երանգը հնացած հումքի նշան է:
- Cովախեցգետնի ձողիկները վաճառվում են սառեցված և սառեցված: Սառեցված արտադրանքը պետք է խանութում լինի սառնարանային ցուցափեղկերում, իսկ սառեցված ապրանքը `սառնարանային պահարաններում: Հալեցնել ծովախեցգետնի ձողերը սենյակային ջերմաստիճանում, նախընտրելի է սառնարանի ներքևի դարակում: Մի օգտագործեք միկրոալիքային վառարան դրա համար:
Rabովախեցգետնի աղցան խնձորով, եգիպտացորենով և ձվերով
Հյութալի, քնքուշ և համեղ աղցան `արտադրանքի իդեալական համամասնությամբ` աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով, խնձորով, եգիպտացորենով և ձվերով: Այս բաղադրության մեջ խնձորը շատ տեղին է, այն ուտելիքին տալիս է հաճելի քաղցր նոտա: Աղցանի համար վերցրեք մրգեր, որոնք ամուր և հյութալի են, բայց ոչ փխրուն: Տեսականին կարող է լինել քաղցր և թթու, ինչպես օրինակ ՝ տատիկ Սմիթը, կամ քաղցր ՝ ըստ ճաշակի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `153 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 240 գ
- Կոշտ խաշած ձու - 3 հատ:
- Խնձոր - 1 հատ:
- Պահածոյացված եգիպտացորեն - 240 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Մայոնեզ - 70 գ
Խնձորով, եգիպտացորենով և ձվերով ծովախեցգետնի աղցան պատրաստելը
- Կլպեք ձվերը և կտրեք խորանարդի մեջ:
- Մաքրել խնձորը, հեռացնել սերմերի տուփը և կտրել միսը ձվի չափի խորանարդի մեջ:
- Կտրեք նաև ծովախեցգետնի ձողերը մեծ խորանարդի մեջ:
- Միավորել բոլոր մանրացված բաղադրիչները և ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորենը, որը նախկինում քամվել էր մարինադի մեջ:
- Բոլոր բաղադրիչները համեմել մայոնեզով, աղով և խառնել:
Cովախեցգետնի ձողիկներ և լոբի աղցան
Ստեղծեք խոհարարական գլուխգործոց ձեր խոհանոցում և պատրաստեք գունագեղ և անսովոր աղցան `ծովախեցգետնի ձողիկներով, պանիրով և լոբով: Դա և՛ գոհացուցիչ է, և՛ ստամոքսի համար թեթև, այնպես որ դա հաստատ դուր կգա բոլորին:
Բաղադրությունը:
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գ
- Պահածոյացված լոբի - 100 գ
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Բուլղարական պղպեղ - 1-2 հատ:
- Կանաչներ - մի քանի ճյուղ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Cովախեցգետնի ձողիկներ և լոբի աղցան պատրաստելը
- Լվացեք բուլղարական պղպեղը, մաքրեք և կտրեք շերտերով:
- Բացեք պահածոյացված լոբին և չորացրեք մարինադը:
- Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը բարակ շերտերի մեջ:
- Կտրեք պինդ պանիրը:
- Միավորել բոլոր ուտելիքները մեկ ամանի մեջ:
- Մաքրված սխտորը սեղմեք մամուլով, ավելացրեք թակած խոտաբույսեր, աղ, մայոնեզ և ամեն ինչ խառնել:
- Աղցանը համեմել պատրաստված սոուսով:
Աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով, եգիպտացորենով և վարունգով
Համեղ ու թեթև տոնական աղցան վարունգով և եգիպտացորենով: Բաղադրիչները լավ են համակցված, և վարունգը համին հաղորդում է ամառային թարմություն: Վերցրեք բարձրորակ և քաղցր եգիպտացորեն:
Բաղադրությունը:
- Կոշտ խաշած ձու - 4 հատ:
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գ
- Վարունգ - 2 հատ:
- Կանաչ սոխ - փոքր փունջ
- Պահածոյացված եգիպտացորեն - 250 գ
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Աղ - մի պտղունց
Saladովախեցգետնի ձողիկներով, եգիպտացորենով և վարունգով աղցան պատրաստելը
- Կտրեք վարունգը և ծովախեցգետնի ձողերը 2 սմ բարակ շերտերի մեջ:
- Նյութի մանր կտրատել կանաչ սոխը:
- Կլպել և քերել ձվերը:
- Թափել մարինադը պահածոյացված եգիպտացորենից:
- Միավորել բոլոր ապրանքները մեկ ամանի մեջ, համեմել մայոնեզով և խառնել:
Cովախեցգետնի աղցան լոլիկով և պանրով
Թվում է, թե ծովախեցգետնի աղցանը նրբաճաշակություն չէ, այլ ինչ -որ գուրման, և ավելի տոնական, քան շատ առօրյա աղցանները: Միեւնույն ժամանակ, այն ժողովրդավարական է եւ պարզապես պատրաստված մատչելի ապրանքներից:
Բաղադրությունը:
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գ
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Հազարի տերևներ - 5 տերև
- Քնջութի սերմեր - 1 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ
- Մանանեխի հատիկ - 1 թեյի գդալ
Լոլիկով և պանրով ծովախեցգետնի աղցան պատրաստել
- Removeովախեցգետնի ձողիկներից հանեք պոլիէթիլենային փաթեթավորումը և կտրեք օղակների մեջ:
- Լոլիկը լվացեք և կտրեք կես օղակների:
- Կտրեք պանիրը մեծ խորանարդի մեջ:
- Ձեր ձեռքերով քաոսային եղանակով արցրեք լվացված և չորացրած գազար տերևները:
- Մի ամանի մեջ խառնել սոյայի սոուսը, բուսական յուղը, հացահատիկի մանանեխը և խառնել մինչև պատառաքաղը հարթվի:
- Ամբողջ սնունդը դնել ամանի մեջ, համեմել սոուսով, խառնել և ցանել քնջութով:
