Saladովախեցգետնի ձողիկներով և ոլոռով նոր աղցանի բաղադրատոմսը: Քայլ առ քայլ լուսանկարներ `պատրաստման հստակության համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Երբ մեզ առաջարկում են պատրաստել կամ համտեսել ծովախեցգետնի աղցան, մենք անմիջապես ներկայացնում ենք դասական ՝ ծովախեցգետնի աղցանը բրնձով և եգիպտացորենով: Բոլորի ծանոթ աղցանի համը կարելի է հեշտությամբ փոխել, և դա դասականներից վատը չի լինի: Բայց ինչ բազմազանություն: Rabովախեցգետնի աղցանը կանաչ ոլոռով, ձվով և գազարով թարմ լուծում է ծանոթ բաղադրիչներից: Իրականում, աղցանը շատ նման է Օլիվիեին, բայց դրա մեջ կարտոֆիլ չկա, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է նրա կալորիականությունը, ինչպես նաև թթուներ չկան: Suchանկության դեպքում նման աղցանին կարող եք ավելացնել թարմ վարունգ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `188 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 240 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Կանաչ ոլոռ - 1/2 բանկա
- Գազար - 150 գ
- Պանիր - 50 գ
- Մայոնեզ - 60 գ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Քայլ առ քայլ ծովախեցգետնի աղցանի պատրաստում կանաչ ոլոռով և գազարով
Առաջին հերթին ձվերն ու գազարը դնել եռման: Ձուն եռացնելուց հետո եփել 10 րոպե: Եթե ձվերը թարմ են, հեշտ չի լինի նրանց կեղեւազրկելը: Խոհարարության ժամանակ նման խնդիրներից խուսափելու համար ջրի մեջ ավելացրեք 1 թեյի գդալ աղ: Եվ եռալուց հետո ձվերը անմիջապես սառեցրեք սառը ջրում: Լավագույնն այն է, որ ձվերը դնել սառը ջրի տակ: Այս պարզ մանիպուլյացիաները թույլ կտան հեշտությամբ կլպել նույնիսկ ամենաթարմ ձվերը: Եփել գազարը, մինչև պատառաքաղով հեշտությամբ ծակեն: Թափել ջուրը դրանից: Ձվերն ու գազարը թողնել, որ սառչեն: Այդ ընթացքում զբաղվեք այլ ապրանքներով: Աղցանը կարելի է մատուցել շերտերով կամ մեծ աղցանի մեջ ՝ խառնելով բոլոր բաղադրիչները: Օգտագործեք Խոհարարության մատանին շերտերով աղացած աղցանի համար: Աղցանը գեղեցիկ կդառնա: Առաջին շերտը ծովախեցգետնի ձողիկներն են: Կտրեք դրանք փոքր խորանարդի մեջ:
Մենք պատրաստում ենք մայոնեզի ցանց ծովախեցգետնի ձողերի վրա և բաժանում այն գդալով:
Մաքրել սառեցված գազարը և կտրել դրանք փոքր խորանարդի: Այնուամենայնիվ, այն կարող է քերվել նաև կոպիտ քերիչով: Բայց կտրատած աղցանը ավելի գեղեցիկ տեսք ունի: Մի մոռացեք գազար շերտին աղ ավելացնել: Պատրաստում ենք մայոնեզի ցանց:
Թափել ջուրը ոլոռից և դնել գազարի վերևում: Անհրաժեշտ չէ ոլոռը մայոնեզով քսել, այն արդեն հյութալի է:
Ձվերը նախավերջին շերտն են: Այստեղ դուք կարող եք գնալ երկու եղանակով ՝ առանձին կտրել սպիտակուցը, իսկ վերևից պատրաստել դեղնուցների շերտ: Այս տարբերակը հարմար է, եթե աղցանի համար պանիր չունեք: Մենք պարզապես ձվերը կտրեցինք խորանարդի մեջ: Մի մոռացեք գդալով կամ հատուկ «մխոցով» մի փոքր սեղմել յուրաքանչյուր շերտ:
Վերջին շերտը կլինի քերած պանիր:
Աղցանը պատրաստ է: Խոհարարական մատանին կարելի է հեռացնել: Deարդարեք այն, ինչպես ցանկանում եք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով և կանաչ ոլոռով
2) շերտավոր աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով
