Կաթնային դիետայի վրա սնուցման առանձնահատկությունները, ինչ կարող եք և ինչ չեք կարող ուտել: 3 օր և մեկ շաբաթ ընտրանքային ընտրացանկեր ՝ սեզոնային տատանումներով: Արդյունքներ և իրական արձագանքներ:
Կաթնամթերքի սննդակարգը մի քանի կիլոգրամ արագ արագ նիհարելու միջոց է ՝ նվազագույն առողջական ռիսկերով: Սովորաբար, ճաշացանկի համար օգտագործվում են միջին յուղայնությամբ կովի կամ այծի կաթ (1, 5-2, 5%) կամ դրանց հիման վրա պատրաստված արտադրանք: Դիետայի առավելությունն այն է, որ այն վնասակար չէ ձեր մկանային զանգվածի համար և կարող է օգտագործվել որպես ֆիթնեսի կամ բոդիբիլդինգի ամրապնդման ծրագրի մաս:
Կաթնային դիետայի առանձնահատկությունները և կանոնները
Կաթնամթերքի վրա հիմնված դիետան սովորաբար լինում է երկու համով ՝ եռօրյա և յոթօրյա դիետա: Յոթօրյա դիետան կաթնամթերքի ամբողջական մենյու է: Եռօրյա մեկը կարող է ներկայացվել որպես կաթնային դիետայի «կես» տարբերակ 7 օրվա ընթացքում, և բավականին ծայրահեղ «սոված» տարբերակ ՝ մոնո-դիետա, որի դեպքում թույլատրվում է միայն թարմ կաթ և ջուր: Երկրորդ դեպքում կաթը պետք է խմել խստորեն ժամով: Կաթնամթերքի սննդակարգի համար այն պետք չէ եռացնել:
Կաթնամթերքի ցանկացած դիետա առաջին հերթին կլինի ցածր ածխաջրեր: Իր դասական տարբերակի արտադրանքի առանձնահատկությունների պատճառով մանրաթել գործնականում չի լինի: Համեմատաբար բարձր սպիտակուցի պարունակությունը կօգնի սնվել ձեր մկանները դիետա պահելիս:
Կաթնամթերքը գրեթե ամբողջությամբ բավարարում է կալցիումի, B վիտամինների և մասամբ A և D. վիտամինների օրական պահանջարկը: Բայց դրանք չեն կարող լիովին ծածկել օրգանիզմի ամենօրյա կարիքները, օրինակ ՝ դրանք չափազանց աղքատ են վիտամին C- ով: հետքի տարրերի կաթնային դիետայի ընթացքում կարող են ընդունվել լրացուցիչ վիտամին և հանքային համալիրներ:
Ուտելը պետք է լինի բավականին հաճախակի ՝ 2-3 ժամը մեկ անգամ, բայց մասերը պետք է լինեն փոքր ՝ մոտ 200 գրամ մեկ խորտիկի համար:
Դիետայի ընթացքում ամեն օր անհրաժեշտ է խմել 1,5-2 լիտր ջուր (մինչդեռ չպետք է խմել սնունդ կամ կաթ - խմել այն առանձին): Ավելի լավ է խմել հանքային և ոչ գազավորված ջուր - ավելորդ փքվածությունը շատ անտեղի կլինի:
Քաշի կորստի համար կաթնամթերքի դիետան չպետք է փորձեն այն մարդիկ, ովքեր տառապում են լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ, աղեստամոքսային տրակտի խանգարումներով, նյութափոխանակության խանգարումներով (օրինակ ՝ շաքարային դիաբետ կամ հիպոգլիկեմիա), ինչպես նաև թուլանալ երկարատև հիվանդությունից հետո:
Թույլատրելի սնունդ կաթնամթերքի դիետայի վրա
Եթե դուք ընտրում եք կաթի մոնո դիետան, թույլատրվում է խմել կաթ և ջուր:
Մեկ շաբաթվա ընթացքում խառը կաթի դիետայում լրացուցիչ թույլատրվում է ուտել ոչ օսլա պարունակող բանջարեղեն, մրգեր, հատապտուղներ, մի շարք կաթնամթերք `յոգուրտ, կեֆիր, խմորված թխած կաթ, կաթնաշոռ, պանիր: Հացի փոխարեն ավելի լավ է օգտագործել հացահատիկի հացերը:
Հատուկ ուշադրություն դարձրեք խուրմայի, սալորաչիրի, տանձի, ծիրանի վրա - դրանք մանրաթելերի աղբյուրներ են, որոնք անհրաժեշտ են նորմալ մարսողության համար: Դա նրա դեֆիցիտն է, որն առավել սուր կզգացվի նույնիսկ խնայող խառը կաթի սննդակարգում:
Եկեք նախ նայենք կաթի և որոշ կաթնամթերքի էներգետիկ արժեքին:
Կովի կաթի կալորիական պարունակությունը կազմում է 44 -ից 64 կկալ 100 գ -ի համար ՝ կախված ճարպի պարունակությունից (համապատասխանաբար ՝ 1.5% և 3.5% ճարպ), որից
- Սպիտակուցներ - 2, 8-3, 3 գ;
- Fարպեր - 1, 5-3, 5 գ;
- Ածխաջրեր - 4, 8 գ:
Կաթնաշոռի կալորիական պարունակությունը 110 -ից 236 կկալ է 100 գ -ի համար ՝ կախված ճարպի պարունակությունից (ցածր ճարպից մինչև 18% յուղ), որից
- Սպիտակուցներ `15-22 գ (ավելի ճարպային կաթնաշոռը, դրա համամասնորեն ավելի քիչ սպիտակուցը պարունակում է);
- Fարպեր - 0, 6-18 գ;
- Ածխաջրեր - 3 գ:
Դուք կարող եք ոչ միայն կեֆիր խմել կաթի խառը դիետայի ընթացքում, այլև դրանով համեմել աղցաններ:
Կեֆիրի կալորիական պարունակությունը 100 գ -ից 30 -ից 59 կկալ է `կախված ճարպի պարունակությունից (ցածր ճարպից մինչև 3.2% ճարպ), որից
- Սպիտակուցներ - 3 գ;
- Fարպեր - 0, 1-3, 2 գ;
- Ածխաջրեր - 4 գ:
Կաթնամթերքի դիետաներում անհրաժեշտ չէ օգտագործել միայն ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ-ընդհակառակը, միջին յուղայնությամբ կաթնաշոռում կլինի սպիտակուցների և ճարպերի օպտիմալ հավասարակշռություն:
Կաթնամթերքի խառը դիետաների դեպքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել չաղացված կոշտ և ցածր յուղայնությամբ պանիր: Ապրանքի կալորիականությունը կախված է դրանց բազմազանությունից: Ամենաթեթևերն են տոֆուն, ռիկոտան, չեչիլը, ֆավիտան, նրանց էներգետիկ արժեքը 140-180 կկալ է 100 գ-ի դիմաց:
Բաղկացած է ՝
- Սպիտակուցներ `15-20 գ;
- Ճարպ - 5-15 գ կամ ավելի (պանրի յուղայնությունը սովորաբար նշված է փաթեթում);
- Ածխաջրեր - 0, 1-3 գ Ապխտած պանիրները հիմնականում հարուստ են ածխաջրերով:
Արգելված սնունդ կաթնամթերքի դիետայի վրա
Խառը սննդակարգում սահմանափակվեք շաքարավազի և շաքարի փոխարինիչների օգտագործմամբ, սննդակարգից բացառեք ալկոհոլը, արագ սնունդը, սոուսները, ճարպային միսը և ձուկը, ինչպես նաև օսլա պարունակող բանջարեղենն ու հացահատիկը (կարտոֆիլ, սպիտակ բրինձ):
Ընդհանուր առմամբ, ածխաջրերի ցանկացած նշանավոր աղբյուր պետք է ենթարկվի ձեր մանրակրկիտ վերահսկողության և չօգտագործվի կաթնամթերքի սննդակարգի ժամանակ:
Մոնո-դիետայի դեպքում ձեր սննդակարգը պետք է լինի բացառապես կաթ և ջուր, ցանկացած այլ սնունդ արգելված է:
Կաթնային դիետայի ընտրացանկ
Կաթնամթերքի դիետայի ընտրացանկը տարբերվում է կախված դրա տևողությունից `3 օր կամ մեկ շաբաթ: Առաջին դեպքում դիետան ավելի խիստ է և ներառում է միայն կաթի և ջրի օգտագործումը: Շաբաթվա ընտրացանկը կարող է դիվերսիֆիկացվել որոշ այլ ապրանքներով ՝ կախված սեզոնից. Դրանցից ոմանք ավելի հեշտ կլինի օգտագործել ՝ կախված այն բանից, թե դրսում ձմեռ է, թե ամառ:
Կաթի դիետայի ընտրացանկ 3 օրվա ընթացքում
3 օրվա ընթացքում կաթնամթերքի սնունդը հիմնականում մոնո-դիետա է: Կանոնները հետևյալն են.
- Առաջին օրը մենք խմում ենք մեկ բաժակ (250 մլ) կաթ ամեն 2 ժամը մեկ ՝ սկսած առավոտյան 8 -ից: Մենք վերջին բաժակը խմում ենք երեկոյան 8 -ին: Մենք սպառում ենք առնվազն 1,5 լիտր ջուր, մինչդեռ փորձում ենք այն վերցնել այնպես, որ վերջին բաժակ կաթի պահից մինչև հաջորդ պահը անցնի առնվազն կես ժամ:
- Երկրորդ օրը կրճատեք բաժակների կաթի միջև ընկած ժամանակահատվածը մինչև 90 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, մենք փորձում ենք խմել այնքան ջուր, որքան առաջին օրը:
- Երրորդ օրը մենք նվազեցնում ենք միջակայքը մինչև 60 րոպե: Մի մոռացեք ջուր խմել:
Հեշտ է հաշվարկել, որ առաջին օրը ձեզ հարկավոր կլինի 1.75 լիտր կաթ, երկրորդը `2.25 լիտր, երրորդը` 3 լիտր, ընդհանուր առմամբ `7 լիտր: Կաթը, իհարկե, պետք է լինի թարմ, այնպես որ դուք ստիպված կլինեք գնել առնվազն երկու անգամ:
Ավելի լավ է աստիճանաբար թողնել այդպիսի դիետան. Չորրորդ և հինգերորդ օրը ՝ օրվա առաջին կեսին, մենք շարունակում ենք կաթ խմել 1 անգամ 2 ժամում, ճաշի համար ինքներս մեզ համար պատրաստում ենք թեթև աղցան, ընթրում ենք փափուկ խաշած ձու կամ անուշաբույր թեյ հացով:
Խորհուրդ է տրվում կաթի մոնոտիետան լրացնել մուլտիվիտամինային համալիրի կամ առնվազն վիտամին C- ի ընդունմամբ:
Եռօրյա կաթնային դիետայի ընտրացանկը կարող է համարվել նաև յոթօրյա տատանում. Դուք կարող եք հիմք ընդունել ստորև ներկայացված եռօրյա ընդմիջումներից որևէ մեկը: Այս դեպքում արդյունքը կլինի համամասնորեն ավելի քիչ, բայց այս տարբերակը իդեալական է սկսնակների կամ այն մարդկանց համար, ովքեր վստահ չեն իրենց կարողությունների վրա:
Կաթնամթերքի դիետայի մենյուն մեկ շաբաթվա ընթացքում
Կաթնամթերքի դիետայի «ձմեռային» մենյուն մեկ շաբաթվա ընթացքում այսպիսին է.
- Օր 1 … Նախաճաշ - կաթնաշոռ չամիչով (առանց շաքարի), մի բաժակ կանաչ թեյ մեղրով: --Աշ - փափուկ խաշած ձու: Ընթրիք - մրգային յոգուրտ, 100 գ կոշտ պանիր:
- Օր 2 … Նախաճաշ - կաթնաշոռ թթվասերով և խոտաբույսերով, սուրճ առանց շաքարի: --Աշ - կաթնաշոռով կաթսա կամ առանց շաքարի տորթեր: Ընթրիք - մի բաժակ կեֆիր կամ խմելու յոգուրտ:
- Օր 3. Նախաճաշ - վարսակի ալյուր կաթի մեջ ՝ առանց շաքարի: --Աշ - կաթնաշոռ քերած բանանով: Ընթրիք - մի բաժակ թեյ կաթով `առանց շաքարի:
- Օր 4-6 … Անհրաժեշտ է ճաշացանկը կրկնել 1-3 օր ցանկացած հերթականությամբ:
- Օր 7 … Այն պետք է իրականացվի կեֆիրի վրա ՝ խմելով 500 մլ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար:
Ամռանը կաթնամթերքի դիետայի բաղադրատոմսերում ավելի բազմազան է.
- Օր 1 … Նախաճաշ - տանձի և սալորի մրգային աղցան, մեկ բաժակ կեֆիր ՝ որպես երկրորդ նախաճաշ: --Աշ - թթվասերով կամ մածունով հագած բանջարեղենային աղցան: Ընթրիք `տանձ կամ խնձոր, քնելուց առաջ մի բաժակ ֆերմենտացված թխած կաթ, կաթ կամ կեֆիր:
- Օր 2 … Նախաճաշ - կաթնաշոռ հատապտուղներով, թեյ կամ սուրճ առանց շաքարի: --Աշ - մրգերի և պանրի աղցան յոգուրտով: Ընթրիք - մի բաժակ կեֆիր և խնձոր:
- Օր 3 … Նախաճաշ - յոգուրտ, մի բուռ սալորաչիր կամ խուրմա: --Աշ - խաշած ձու, 100 գ կոշտ պանիր: Ընթրիք - 200 գ կաթնաշոռ մրգերով:
- 4-6 օրեր … Մենք կրկնում ենք առաջին երեք օրվա մենյուն պատահական հերթականությամբ:
- Օր 7 … Մենք կիրառում ենք կեֆիրի նման «ձմեռային» տարբերակին:
Դիետայից դուրս գալը կատարվում է 5-7 օրվա ընթացքում. Այս ընթացքում կաթնամթերքը թողեք ձեր սննդակարգում: Աստիճանաբար ածխաջրերը վերադարձեք ճաշացանկ, սկսեք նիհար միսից և ձկից, չափավոր օգտագործեք շաքարավազը: Exercisesորավարժությունների ամրապնդումը և երկար զբոսանքը կօգնեն ամրապնդել կորցրած կիլոգրամները:
