Պարզ, բայց համեղ նախուտեստ ցանկացած ժողովրդական բաղադրիչներից պատրաստված կերակուրի համար `ծովատառեխ սոխով և կարտոֆիլով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ ծովատառեխ պատրաստել սոխով և կարտոֆիլով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Differentովատառեխից պատրաստվում են բազմաթիվ տարբեր ուտեստներ: Այն ինքնուրույն համեղ է և հիանալի համադրվում է այլ բաղադրիչների հետ: Ինչ տեսքով էլ այն մատուցվի, ուտեստը նախ կվերանա ափսեից: Սոխով և կարտոֆիլով ծովատառեխը համարվում է ամենահայտնի և դասական համակցություններից մեկը: Այս ուտեստների հավաքածուն մեկ ուտեստի մեջ կարելի է գտնել ամենօրյա ընթրիքներին և տոնական սեղաններին: Հատկապես նախուտեստը հիանալի կերպով զուգորդվում է մի բաժակ թունդ ալկոհոլային խմիչքի հետ: Հարկ է նշել, որ բուժման պատրաստումը շատ պարզ է: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի հեշտությամբ կկրկնվի քայլ առ քայլ և նվազագույն ժամանակում:
Theաշատեսակի հիմնական դժվարությունը ծովատառեխի մորթելն է: Բայց եթե չեք ուզում խառնվել այս աշխատանքին, ապա կարող եք պատրաստված ծովատառեխ գնել յուղով բանկաների մեջ: Դուք կարող եք ուտելիքը մատուցել ափսեի մեջ տարբեր եղանակներով, ինչպես դա հուշում է ձեր երևակայությունն ու հնարամտությունը: Բացի այդ, դասական ռուսական նախուտեստը կարող է փոխակերպվել, եթե այն մատուցվի օրիգինալ աղցանի տեսքով: Դա անելու համար սնունդը դրեք հարմար ամանի մեջ, համեմեք յուղով և հարեք: Եվ ձանձրալի գունային սխեման վառ գույներով նոսրացնելու համար կարող եք ավելացնել մի քիչ խաշած գազար կամ կտրատել կանաչ սոխը: Վառ գույները ուտեստը կդարձնեն ավելի գրավիչ և համեղ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `144 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Herովատառեխ - 1 հատ:
- Սոխ - 1-2 հատ:
- Սեղանի քացախ - 1 ճաշի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Կարտոֆիլ - 3-5 հատ:
Քայլ առ քայլ ծովատառեխ պատրաստել սոխով և կարտոֆիլով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք կարտոֆիլը կեղտից ու փոշուց: Տեղադրել կաթսայի մեջ, ծածկել ջրով, աղով և եփել վառարանի վրա: Եռացնելուց հետո ջերմաստիճանը հասցրեք նվազագույնի, ծածկեք տապակը կափարիչով և եփեք կես ժամ մինչև փափուկ: Ստուգեք պատրաստակամությունը դագանակի կամ շամփուրի ծակոցով. Դրանք պետք է հեշտությամբ մտնեն: Այդ նպատակով մի օգտագործեք դանակ կամ պատառաքաղ: պալարները կարող են քանդվել:
2. Մինչ կարտոֆիլը եփվում է, մաքրեք սոխը, լվացեք և կտրեք կես օղակների մեջ:
3. Դրեք այն ամանի մեջ, համեմեք քացախով և ավելացրեք շաքար:
4. Սոխի վրա լցնել եռման ջուր և թողնել մշտապես մարինացվի մինչև հետագա օգտագործումը: Տաք ջուրը չեզոքացնում է սոխի դառնությունը: Occasionամանակ առ ժամանակ խառնել այն:
5. Մաքրել ծովատառեխը ֆիլմից, բացել որովայնը եւ հեռացնել ընդերքը: Կտրեք գլուխը, պոչը և լողակները: Առանձնացրեք ֆիլեները լեռնաշղթայից և լվացեք դրանք ՝ հանելով ներքին սև թաղանթը: Եթե ձուկը պարունակում է ձկնկիթ կամ կաթ, ապա դրանք դեն մի նետեք, դրանք ուտելի են և կարող են օգտագործվել ուտեստի մեջ:
6. theովատառեխը կտրեք բարակ մասերի:
7. Թթու սոխը դրեք մեծ սպասքի ամանի մեջ և քամեք ավելորդ խոնավությունը:
8. Հաջորդը, ծովատառեխը տարածեք սոխի վրա: Արեք այնպես, ինչպես տեսնում եք, որ դա գեղագիտական տեսանկյունից հաճելի է:
9. Այս պահին կարտոֆիլը կխաշվի: Թափել և կաթսան դնել վառարանի վրա թույլ կրակի վրա, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը գոլորշիանա:
10. Կարտոֆիլը կտրեք շերտերի կամ օղակների: Այն կարող է մաքրվել կամ կեղևազրկվել: Դա ճաշակի հարց է:
11. Կարտոֆիլի շերտերը դրեք ծովատառեխի և սոխի ափսեի վրա:
12. Լցնել ծովատառեխ սոխով և կարտոֆիլ բուսական յուղով:
13. Պատրաստի խորտիկը մատուցեք սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես կարտոֆիլ պատրաստել ծովատառեխով:
