Անսովոր, բայց միևնույն ժամանակ համեղ ոչ քաղցր կաթնաշոռով եփած եգիպտացորենով և բուլղարական պղպեղով: Բաղադրատոմս ՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով և մանրամասն նկարագրություններով:
Եթե դուք պատկանում եք բոլոր տեսակի տարբեր նախապատրաստական ուտեստների սիրահարներին `խոզապուխտ, շոգեխաշած և տապակած, ապա մեր բաղադրատոմսը պետք է նկատել և փորձարկել: Առաջին հայացքից թվում է, թե կաթնաշոռն ու եգիպտացորենը ճաշակով այնքան էլ համատեղելի չեն, սակայն պրակտիկան ցույց է տվել, որ դա այդպես չէ: Տապակի համը հիանալի է, այն լավ է համտեսվում ինչպես ջեռոցից դուրս, այնպես էլ հովանալուց հետո: Ինչպե՞ս կարող ես նման փխրուն կեղևով, պանրի համով նման կաթսա չսիրել:
Բացի եգիպտացորենից, խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել տապակած սնկով կամ ապխտած միս: Յուրաքանչյուր դեպքում ուտեստը կունենա իր ուրույն համը: Դե, եկեք դիվերսիֆիկացնենք ձեր նախաճաշերը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `190 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 300 գ
- Եգիպտացորեն - 1 բանկա
- Ձու - 2 հատ:
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Կանաչներ
- Կոշտ պանիր - 50 գ
- Ալյուր - 2 tbsp. լ
- Կեֆիր կամ թթվասեր - 2-3 ճաշի գդալ: լ
- Փխրեցուցիչ - 1/3 թեյի գդալ:
- Աղ եւ պղպեղ
- Սունկ (ըստ ցանկության)
Քաղցր կաթնաշոռի քայլ առ քայլ եգիպտացորեն և բուլղարական պղպեղ պատրաստելը
Նախքան որոշիչի պատրաստումը սկսելը, ձեզ հարկավոր է լրացուցիչ թթվասեր կամ կեֆիր: Եթե կաթնաշոռը բավականաչափ խոնավ և ճարպ է, ուրիշ ոչինչ մի ավելացրեք: Կաթնաշոռը պատառաքաղով տրորել, դրան ավելացնել եգիպտացորեն և ձու:
Խառնել զանգվածը: Կտրեք բուլղարական պղպեղն ու խոտաբույսերը և ավելացրեք կաթնաշոռի զանգվածին:
Երեք պանիր նուրբ քերիչով և ավելացրեք ամանի մեջ:
Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ և խառնել զանգվածի մեջ: Փորձում ենք աղի համար: Մենք բերում ենք ձեզ անհրաժեշտ ճաշակի:
Theանգվածը դրեք թխման ամանի մեջ: Վերջիններիս քսելու կարիք չունենք:
Assարդարել տապակը տապակած սնկով: Դուք կարող եք բաց թողնել այս քայլը, բայց ուտեստը նրանց հետ ավելի էլեգանտ տեսք ունի:
Մենք թխում ենք ուտեստը ջեռոցում 200 աստիճանով մոտ 40 րոպե: Այս ընթացքում կաթսան պետք է մի փոքր բարձրանա և շագանակագույն լինի:
Պատրաստի կաթնաշոռի կաթսա կարելի է մատուցել անմիջապես:
Եթե ճաշից հետո ինչ -որ բան է մնացել, թաքցրեք այն սառնարանում, ծածկեք սննդի փայլաթիթեղով կամ դրեք տարայի մեջ: Առավոտյան կաթսան միայն ավելի լավ համ կունենա: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը
Կաթսա եգիպտացորենով
