Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `ձվի կաթի սոուսով տապակած ծաղկակաղամբի լուսանկարով: Համընդհանուր կողմնակի ճաշատեսակի պատրաստման տեխնոլոգիա: Կալորիականության պարունակություն և տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ulաղկակաղամբը առողջ բանջարեղեն է: Այն տապակվում է, եփվում, թխվում, ավելացվում ապուրներին, կողային ուտեստներին, աղցաններին, կարտոֆիլի պյուրեին … Խոհարարության շատ տարբերակներ կան: Ես առաջարկում եմ պատրաստել խրթխրթան ընդերքով զարմանալիորեն քնքուշ ուտեստ `տապակած ծաղկակաղամբ ձվի կաթի սոուսով: Սա unpretentious, uncomplicated եւ արագ պատրաստվող ուտեստ է, եւ միեւնույն ժամանակ շատ համեղ: Նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհին կարող է կարգավորել դրա պատրաստումը: Միեւնույն ժամանակ, չնայած ուտեստի պարզությանը, այն կարող է զարմացնել նույնիսկ բարդ գուրմաններին: Քանի որ սա կծու և նուրբ ուտեստ է `հիանալի զարմանալի համով:
Որպես կանոն, սնունդը շատ արագ է ուտում ՝ թողնելով հագեցվածության զգացում: Տապակած ծաղկակաղամբը կարող է ծառայել որպես տապակած կամ թխած ձկների, մսի, թռչնի կամ որպես ինքնուրույն կողմնակի ուտեստ: Caաղկակաղամբը ցածր կալորիականություն ունի, սակայն ստիպում է ձեզ լիարժեք զգալ: Այս բաղադրատոմսի համաձայն տապակած կաղամբի ծաղկաբույլերը դիվերսիֆիկացնելու են ոչ միայն ընտանեկան կերակուրը: Սնունդը իդեալական է տոնական առիթի համար և կզարդարի տոնական խնջույքը: Բացի այդ, այս բաղադրատոմսը կարող է հիմք հանդիսանալ այլ բանջարեղենային տապակներ պատրաստելու համար:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել փխրուն ծաղկակաղամբ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `145 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ulաղկակաղամբ - 0,5 միջին չափի կաղամբ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Ձու - 1 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Չորացրած սխտոր - 0.5 թեյի գդալ
- Կաթ - 30 մլ
Ձվի և կաթի սոուսով տապակած ծաղկակաղամբի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Washաղկակաղամբը լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն միջին չափի ծաղիկների մեջ: Նախապես, կաղամբի գլուխը կարող եք սառը ջրում թրջել 5-7 րոպե, որպեսզի դրանից դուրս հանեք սխալները, որոնք կարող են լինել ծաղկաբույլերում: Նրանք լողալու են ջրի մակերեսին և կարող են բռնել:
2. Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ և լավ տաքացնել: Կաղամբի հում ծաղիկները դնել տապակի մեջ:
3. Միացրեք միջին ջերմությունը և տապակել կաղամբը, երբեմն խառնելով մինչև ոսկե դարչնագույնը:
4. Այնուհետեւ կաղամբը համեմել սեւ պղպեղի աղով եւ ծածկել: Կրճատեք ջերմությունը նվազագույն կարգավորման: Կափարիչի տակ ձևավորվում է խտացում, որի պատճառով կաղամբը շոգեխաշած և մեղմացված կլինի:
5. Ձվերը լցնել փոքր խորը ամանի մեջ և համեմել աղով:
6. Ձվերը հարել մինչեւ հարթ:
7. Կաթը լցնել ձվի ամանի մեջ:
8. Կրկին խառնել սնունդը:
9. Երբ կաղամբը փափուկ է ու գրեթե եփվում է, վրան լցնել ձվի ու կաթի սոուսը:
10. Խառնել կաղամբը, որպեսզի յուրաքանչյուր բողբոջը սոուսով պատվի: Երբ ձվերը կուտակվում են, ուտեստը պատրաստ է: Հեռացրեք տապակը կրակից և կերակուրը մատուցեք սեղանին: Desiredանկության դեպքում մատուցելուց առաջ տապակած ծաղկակաղամբը շաղ տալ ձվի կաթի սոուսի մեջ քերած պարմեզանով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թխած ծաղկակաղամբ պանրի և թթվասերի սոուսում:
