Երեկոյան ստամոքսը ծանր սնունդով չծանրաբեռնելու համար ճաշի համար պատրաստեք կանաչ ոլոռով և թխած ձուով համեղ, սրտառուչ և առողջ բանջարեղենային աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բանջարեղենով աղցանները պետք է ներառվեն յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում: Բանջարեղենը վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ է, և ամենակարևորը մանրաթելերն են, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնի բնականոն գործունեության համար: Խառը բանջարեղենի աղցանների բաղադրատոմսերի ամենակարևոր բաղադրիչը երևակայությունն է: Բանջարեղենով աղցանները բազմազան են, բայց ամենակարեւորը `շատ համեղ են: Շատերը դրանք պատրաստում են աշխատանքային օրերին, բայց մի փոքր ջանք գործադրելով ՝ կարելի է տոնական դարձնել, որ բոլոր հյուրերը կուրախանան: Քանի որ ձեր ձեռքերում է նման աղցան պատրաստել, որպեսզի սեղանին այն առաջացնի բոլորի անկեղծ բերկրանքը և առողջ ախորժակը: Աղցանի բաղադրատոմսի հիմնական պահանջը արտադրանքի համատեղելիությունն է: Այնուամենայնիվ, այստեղ կարևոր դեր է խաղում նաև լիցքավորումը:
Բուսական աղցանները սովորաբար համեմվում են մայոնեզով, թթվասերով կամ բուսական յուղով: Այս ակնարկը ներկայացնում է ուտեստի դիետիկ տարբերակը, քանի որ օգտագործվում է բուսական յուղ: Դուք կարող եք այն ավելացնել կիտրոնի հյութով, Դիժոնի մանանեխով, չորացրած համեմունքներով և այլն: Այնուամենայնիվ, այս աղցանի մեջ ամենահետաքրքիրը տապակած ձուն է: Դուք կարող եք այն պատրաստել մի քանի եղանակով ՝ վառարանի վրա, գոլորշու բաղնիքի վրա, միկրոալիքային վառարանում, տոպրակի մեջ: Այս բոլոր բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել կայքի էջերում: Որպեսզի որսագողերը լավ աշխատեն, պետք է հետևել որոշ կանոնների ՝ ձվերը պետք է թարմ լինեն: Դուք նաև պետք է աղ և քացախ ավելացնեք ջրի մեջ, որպեսզի սպիտակուցը լավ «բռնվի» և ճիշտ փաթաթի դեղնուցը:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `58 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Սեղանի քացախ - 0,25 թեյի գդալ
- Կանաչ ոլոռ - 100 գ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Աղ - մի պտղունց `ճաշակի
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Ձու - 1 հատ:
Քայլ առ քայլ բանջարեղենային աղցան կանաչ ոլոռով և թխած ձվով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Ձվի պարունակությունը դրեք գավաթ ջրի մեջ, ավելացրեք մի պտղունց աղ և քացախ:
2. Ձուն ուղարկեք միկրոալիքային վառարան և եփեք 1 րոպե 850 կՎտ հզորությամբ: Եթե սարքի հզորությունը տարբեր է, ապա ինքներդ կարգավորեք պատրաստման ժամանակը: Կարող եք նաև որսալ պատրաստել այլ կերպ, քան սովոր եք:
3. Լվացեք սպիտակ կաղամբը և կտրեք բարակ շերտերով: Եթե կաղամբը երիտասարդ չէ, այն շաղ տվեք աղով և մանրացրեք ձեր ձեռքերով, որպեսզի այն դուրս գա հյութից: Երիտասարդ բանջարեղենը հյութալի է, ուստի նման գործողություններ իրականացնելու կարիք չկա:
4. Լվանալ լոլիկը, չորացնել և կտրել շերտ:
5. Տեղադրեք կանաչ ոլոռը մաղի մեջ և լվացեք: Բացեք պատիճները և հանեք ոլոռը:
6. Մի ամանի մեջ մանրացրած բանջարեղենը միացրեք կանաչ ոլոռի հետ:
7. Աղցանը համեմել բուսական յուղով և աղով և խառնել: Այնուհետեւ տեղադրեք մատուցվող ափսեի վրա:
8. Մեղմորեն վերցրեք որսած որսորդությունը մի ճաշի գդալով, որպեսզի չվնասի այն:
9. Տեղադրեք այն բոլոր բանջարեղենների վրա: Serառայել կանաչ ոլոռով և թխած ձվով բանջարեղենով աղցան պատրաստելուց անմիջապես հետո: Այս աղցանի բուրմունքն այն է, որ դեղնուցը կտարածվի բանջարեղենի վրա և կծառայի որպես ճաշատեսակի լրացուցիչ սոուս:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենային աղցան տապակած ձվով:
